опција
Гурманите ги избегнуваат Британските острови? Ниту блиску. Иако англиската кујна има лоша репутација за она што се чувствува како цела вечност, секој што ги вкусил типичните јадења од кралството сигурно брзо ќе се предомисли. Самиот англиски појадок е толку популарен што можете да го сервирате во речиси секој хотел помеѓу Мајорка и Пукет наутро. Но, тоа не е сè, бидејќи „Bangers and Mash“, „Scones“ и „Sunday Roast“ се исто така вистинско задоволство за непцето. Патем, последното јадење е многу блиску до добро познатото неделно печење. Оваа статија ве запознава со неколку познати и исклучително популарни јадења од Англија од кои веројатно нема да се заситите.
Досадно и не многу вкусно: овие предрасуди кружат кога станува збор за англиската кујна. Најдобар начин да се побие ова е да се обиде. Се обложуваме дека ќе завршите убедени дека и британската храна е апсолутно вкусна. Веќе знаете од пијалоците: шкотското виски е светски познато и секој што ќе одмори во Англија сигурно повторно ќе ги посети Лондон, Бирмингем и Манчестер купи џин – заедно со чајот, еден од традиционалните државни пијалоци.
Англиски појадок: Тешко дека би можело да биде посрдечно
Англискиот појадок ужива светска слава, за разлика од многу други јадења од кралството. Не е ни чудо што многу повеќе од леб со путер завршува на чинија. Познатиот тавче грав се комбинира со свежи изматени јајца, колбас и крцкава сланина. Крвниот колбас, познат како црн пудинг на островот, е дел од него исто како и печурките и пржените домати.
Неделно печење - англиски печење во недела
Говедско, свинско, пилешко или јагнешко: Прашање на вкус е како се приготвува Неделното печење кое, како што кажува и самото име, во недела паѓа на англиските трпези. Подготовката варира во зависност од видот на месото. На пример, јагнешкото месо традиционално се служи со сос од нане, додека британското говедско месо обично се јаде со сос од сенф или рен. Познатиот јоркширски пудинг често се служи како додаток на печењето во недела. Ова е печиво кое се состои од маснотии, млеко, брашно, јајца и уште неколку состојки.
За да му се даде на јоркширскиот пудинг неговиот специфичен вкус, тој се пече во рерна заедно со печеното. Други додатоци за неделното печење се зеленчук и задушени компири. Не мора да припаѓа на англиско печење, но секогаш е вкусно, се разбира, ако додадете малку црвено вино за време на подготовката.
Bangers and Mash: Едноставно, но многу вкусно
Bangers and Mash се прави од познатите колбаси Камберленд, свински колбаси од округот Камберленд. Тие се сервираат со многу пире од компири и сос од кромид. Други придружни јадења се обично грашок и печен кромид.
За време на чајот има коцки со згрутчена крема
Времето за чај започнува во 16 часот на Британските острови. Покрај традиционалното пијалок, се служат и таканаречените шпицови. Ова е меко пециво кое визуелно потсетува на мали кифлички. Традиционално се мачкаат со џем од јагоди и згрутчена павлака, еден вид крем направен од сирово кравјо млеко. Дали сте го зголемиле апетитот? Потоа згответе едно или друго англиско јадење, на пример со органски состојки. Или уште подобро: најдобро е само да патувате директно на островот.
Фото / Видео: Фотографија од Mai Quốc Tùng Lâm на Unsplash.
