in ,

Додатоци во исхраната и недостаток изобилуваат

Nahrungsergänzungsmittel

„Треба да јадете десет пати повеќе овошје и зеленчук денес за да добиете иста количина на витамини и минерали како што правевте пред 50“.

Лекарот на САД Ал Серс

Дали е вашето домаќинство во ред, сè што е во зелената површина? Не, не грижи се, не мора сега да го занишате влажното. Тоа е повеќе за вашата витамин и минерална рамнотежа. Симоне Кох, функционален лекар од Берлин, изгледаше црвено по нејзиниот тест. Шок за докторката, бидејќи јадела оптимално: „Најголем дел направи зеленчук во органски квалитет надополнети со мала количина овошје, зелени пијалаци - за кои треба да се обезбеди особено добар внес на микрохранливи материи и припитоци. За возврат, процентот на празна храна, како што е полиран ориз и бело брашно, беше близу нула. „Добро снабдување треба да се гарантира, сметаше таа. Всушност, скоро сите важни минерали и Б витамини беа недоволно снабдени. Она што беше шок за медицинскиот доктор Кох е нешто што Херберт Шамбергер, шеф на австрискиот производител на додатоци во исхраната, се чуди Еволушн Интернешнлно не: „Денес индустриски произведена храна се осиромашува во витамини и микронутриенти. Ние гладуваме до целосните садови. Затоа зборуваме подобро за ситост, а не за храна “.

Бројките зборуваат сами за себе

Всушност, сè повеќе докази за распространети недостатоци на витамин и минерали во ЕУ се веќе некое време. Според британското здружение за парентерална и ентерална исхрана, во Велика Британија сега 3,6 милиони страдаат од неисхранетост, што го чини здравствениот систем на Велика Британија повеќе од 10,8 милијарди годишно. Во Германија, втората студија за национална потрошувачка покажа: 86 проценти од жените и 79 проценти од мажите не се доволно снабдени со фолна киселина, 91 проценти или 82 проценти имаат недостаток на витамин Д, 20-50 проценти се витамин B1, B2, B12, Ц и витамин Е во црвената област. И во Австрија, дури и децата се недоволно реализирани со витамин Ц. Покрај тоа, според извештајот на Министерството за здравство, околу половина имаат недостаток на цинк. Ние не сме сами. Помеѓу 57 и 64 проценти од децата во Европа страдаат од недостаток на витамин Д, како што е ендокринолог во Бостон Мајкл Холик забележи.

Губење на хранливи материи во овошјето и зеленчукот

Постојат многу причини за дилемата: Нашата храна содржи многу помалку хранливи материи и хранливи материи отколку што правеа пред 50 пред неколку години. Ова, меѓу другото, се должи на неподготвеното овошје, УВ зрачењето, долгите транспортни растојанија и времето на складирање. Од друга страна, почвите веќе не можат да се обноват, се исцедуваат, ги губат своите хранливи материи. Fубрива и пестициди ја вршат својата улога во ситуацијата. Веќе споредбата на студијата за фармацевтската компанија Geigy од 1986 со студија на лабораторијата за храна Карлсруе од 2002 покажа загуба на витамин А во јаболка од 41 проценти и загуба на витамин Ц во папарика од 31 проценти. Брокулата имала само половина од железо и јаглени хидрати изгубиле 40 проценти од витамин Ц, B1 и B2. Американскиот лекар Ал Серс резимира: „Денес, треба да јадете десет пати повеќе овошје и зеленчук за да добиете иста количина на витамини и минерали како што правевте пред 50“.

„Секој кој сè уште верува дека во овошјето и зеленчукот се наоѓа доволно извор на витамини и минерали, кои се собираат во незрела состојба и исто така загадени со токсини, не треба да помогне“.

Херберт Шамбергер, Еволушн Интернешнл

На кого му се потребни додатоци во исхраната?

„Секој од мали деца до постари“, вели Шамбергер и додава: „Дури и мало слабиот микрохранлив материјал може да го намали производството на клеточна енергија и да ја ослабне моќта на имунолошкиот систем.“ Покрај тоа, лековите исто така негативно влијаат врз балансот на микрохранливи материи. Овие вклучуваат, на пример, анти-бабипил, антибиотици или намалување на холестеролот. Искусните терапевти би знаеле за овие односи и би го препорачале вистинскиот додаток во исхраната заради очигледните проблеми: „Секако, ова исто така вклучува знаење за регулаторните процеси во организмот. Во почетокот е секогаш пренасочување - детоксикација. По пренасочувањето станува збор за обновување на само-лекувачките сили “.

Оние кои не сакаат да експериментираат во сино не можат да ги игнорираат сериозните совети и поддршка. Кристин Маролд од ECA Medical се согласува со ова мислење: „Недостатоците може да се идентификуваат симптоматски - симптомите вклучуваат умор, конвулзии, несоница, немир - или определување на лабораториски вредности“. При изборот на производителот, таа советува да посвети особено внимание на квалитетот на користените суровини - „Препорачуваме органски соединенија затоа што имаат подобра биорасположивост“ - како и соодветно дозирање.

Во второто, сепак, духовите се различни: Многу додатоци во исхраната во Европа се споредуваат со колегите од Соединетите држави многу ниски дози. Колку активна супстанција може да биде содржана во производ, е дефинирано во дефинициите на ЕУ за ограничувања на безбеден внес на додатоци во исхраната. Но, тие секогаш се во критика. Уште во 2010, Роберт Веркерк, научен директор на Алијансата за природно здравје, презентираше студија која пронајде несоодветна методологија која ќе овозможи редовно да се поставуваат ниски тавани. „Но, ова најверојатно ќе овозможи да се постават максимални нивоа во дози што се толку ниски што ќе бидат спречени разни корисни здравствени ефекти и многу корисни производи ќе мора да исчезнат од снабдувањето“.

Брусница наспроти антибиотик

Пристапот за дополнување на витамини и минерали во случај на недостаток, Флоријан Шанцер од компанијата „Велес“ е премногу краток. Тој вели: „Ако луѓето можат да направат без антибиотици, на пример, благодарение на дополнувањето со растителни концентрати на хранливи материи, тоа веќе зборува многу за корисноста на одредени додатоци во исхраната“. Тој исто така има главен пример: суперхрана Боровинки. Неодамна, практичен лекар му даде повратна информација за да може да ги замени антибиотиците во се повеќе и повеќе случаи со екстракт од боровинки со голема доза. Всушност, мета-студија за соработката Кокране од годината 2008 го докажа ефектот врз младите жени. Интересен во овој контекст е и резултатот од индиската ин витро студија, која го испита ефектот врз уропатогените соеви отпорни на антибиотици, E. coli. Меѓу другото, покажа дека приврзаноста на проблематичните, таканаречени мулти-отпорни на бактерии може да се намали за дури 70 проценти. Така, брусницата веќе нуди важна опција за терапија за бактерии отпорни на антибиотици.

„Дополнителното снабдување со микрохранливи материи има постојано место во современата медицинска исхрана“, како што е убеден Херберт Шамбергер. Науката обезбедува скоро секој ден нови сознанија за апликациите, кои стануваат сè поважни кога станува збор за стабилизирање на здравјето на луѓето, за намалување на несаканите ефекти на лековите, за поддршка на нивниот ефект или превентивно промовирање на здравјето: „Долго време Од гледна точка, овие хранливи празнини во исхраната се една од причините за сериозни здравствени проблеми. Долгорочното, намерно и намерно користење на микрохранливи материи во холистички контекст сега е во сериозната научна заедница во меѓувреме како значајно и промовирање на здравјето “.

Корисни додатоци
витаминот Д е еден од витамини растворливи во маснотии и исто така е класифициран како хормон. Витаминот Д е од суштинско значење во метаболизмот на калциум и фосфат и ја промовира нивната апсорпција во цревата. Покрај тоа, ја поддржува структурата на коските и влијае на различни хормони и имунолошкиот систем.

Омега 3 масни киселини припаѓаат на најважните витални супстанции во нашето време. Истражувањата покажуваат дека Омега 3 може да помогне во спречување на срцеви заболувања, нормализирање на крвниот притисок, намалување на холестеролот и ублажување на болки во зглобовите, мигрена и депресија.

Магнезиум е витален минерал неопходен за нормална функција на мускулите, меѓу другото. Ензимите, кои се супстанции кои иницираат хемиски процеси во организмот, исто така се вклучени во производство на шеќер, клеточно дишење и метаболизам на калциум.

На Рута од цинк на елементи игра важна улога во силен имунолошки систем и производство на енергија. Вклучен е и во формирањето на тироидната жлезда и половите хормони, го промовира развојот на мускулите, го промовира заздравувањето на раните и го спречува опаѓањето на косата.

Умре Б витамини се неопходни за сите фази и форми на производство на енергија во метаболизмот. Секоја единствена клетка зависи од присуството на доволни Б витамини. Во исто време тие имаат позитивен ефект врз расположението и концентрацијата и ги зајакнуваат нервите.

Bei пробиотици тие живеат микроорганизми. Овие бактерии и квасец се - под услов да стигнат до цревата во доволна количина - се припишуваат ефекти на промовирање на здравјето. На пример, докажано е дека одредени пробиотични бактерии го стимулираат имунолошкиот систем во цревната слузница. Други произведуваат супстанции кои се слични во нивниот ефект со антибиотиците.

астаксантинот е еден од најмоќните антиоксиданти во светот. Таа ја обојува розовата розова боја и им дава моќ да лебдат со денови против татнежот на водата низводно. Астаксантин го штити срцето, помага при болки во зглобовите, ги намалува воспалителните процеси, го зајакнува имунолошкиот систем, видот, помага при неплодност и делува како природна сончалка однатре.

Скоро една третина од јајцата алги се состојат од вредни влакна, друга третина од протеините, остатокот од третиот дел главно важни витамини А, Б, К, железо и јод. Покрај тоа, многу видови имаат висока содржина на витамин B12, што е особено важно за балансирана вегетаријанска исхрана.

Фото / Видео: Shutterstock.

Напишано од Александра Биндер

Оставете коментар