Во реалноста, органската храна не е скапа

Органската храна е поскапа во продавниците отколку конвенционално произведената храна. Сепак, цените не ги одразуваат вистинските трошоци за производство:

Animalsивотните во фабричкото земјоделство оставаат зад себе многу течно ѓубриво, кое земјоделците го шират по полињата. Резултат: почвата е премногу оплодена и повеќе не може да ја апсорбира количината на азотни соединенија. Тие навлегуваат во подземните води и таму формираат нитрат, што им штети на луѓето. Водоводот треба да се дупчи с and подлабоко за да се добие разумно чиста вода за пиење. Преоплодените езера и езерца прераснуваат и „превртуваат: тие„ еутрофицираат “. Само загадувањето на водата за пиење со нитрати предизвикува трошоци од 10 милијарди евра во Германија секоја година. Не ги плаќаме на каса кај Алди или Лидл, туку со сметка за вода. Кон ова се додаваат и трошоците за продолжување на бактериите отпорни на антибиотици, од кои многу се појавуваат во големите штали на производителите на месо. Таму животните добиваат многу антибиотици, кои влегуваат во луѓето преку водата и месото. Ако некое лице потоа се разболи, медицинските антибиотици работат полошо или воопшто не работат, бидејќи микробите развиле отпорност. Во 2019 година, животните од фарма во Германија проголтаа исто толку антибиотици колку и луѓето: околу 670 тони.

Сите ние ги плаќаме реалните трошоци за „конвенционалното“ земјоделство

Findе најдете многу повеќе примери за тоа како екстернализира индустриското земјоделство отколку што се пренесуваат по други трошоци овде, како и пресметки на примероци за индивидуална храна. Кога би ги платиле сите дополнителни трошоци за индустриско, конвенционално производство на месо на каса или продавница во супермаркет, месото од фабричкото земјоделство би било трипати поскапо отколку денес и затоа е поскапо од органското месо. Има детали за вистинската цена на нашата храна Универзитетот во Аугсбург во една студија утврдено: За разлика од сегашните цени на храната, „вистинските трошоци“ на храната се карактеризираат со тоа што тие исто така вклучуваат трошоци за животна средина и социјално следење што произлегуваат во производството на храната. Тие се предизвикани од производители на храна, но во моментов - индиректно - на товар на општеството во целина. На пример, потрошувачите плаќаат за емисии на стакленички гасови од земјоделството со климатските промени и нивните ефекти. Користејќи „Сметководство на вистински трошоци“ не само директните трошоци за производство се вклучени во цената на храната, туку и нејзините ефекти врз еколошките или социјалните системи се претвораат во парични единици. 

Органската храна, исто така, предизвикува трошоци кои не се вклучени во малопродажните цени. Но, тие се тука 2/3 помал отколку во конвенционалното земјоделство.