Ka taea e te kai vegan-alkaline te whai oranga ake, te hauora me te joie de vivre, e whakapono ana a Johann me Gabi Ebner ki tenei i runga i o raatau ake wheako. Mo tenei pukapuka kua hanga e ratou nga tohutoro kaha 100 he ngawari ki te whakarite me te wa poto. Ko nga kai reka e whakaohooho ana i nga whakaaro katoa me te tono i a koe ki te whakamatau kia pai ki a koe. Kei te taha o nga tohutaka nga korero mo nga paanga hauora o te maha o nga kai ki te tinana.