Jörg Hinners
Hissing, ko te paheke aika ki roto ki te paepae, nga pores o te kirimana kai mata, ka ara te kakara ataahua o te tunu. Ataahua, taua momo purotu. A, i roto i nga mahi, kaore he kau e mate, kaore ano hoki e mamae, mo tenei maimoatanga haumanu. Taea? Ana, ko tenei ahuatanga ko te waiata puoro kei te heke mai. Engari i roto i nga tekau tau e whai ake nei ka tuturu. I roto i te vitro ko te kupu makutu ka taea e te tini nga hukahuka o ratou tuara.
Ka tukuna e Frankenstein ana mihi
Te kai mai i nga pūtau kararehe, i tangohia i te waa huakena me te whakatipu i roto i te bioreactors - i roto i tetahi momo hiahia. Te kamupene Itarangi Matapihi i nga United States kei te mahi paraikaha kia pono ai tenei tirohanga. "Hangarau hononga"Koinei te ingoa o te hangarau e penei ai te tauira, te whakahoki, te tiaki, te whakapai ake ranei i nga okana i nga ra kei tua atu. Kei te hiahia te kamupene o te taarua o Missouri ki te whakamahi i te mangumangu rauropi, he maha nga momo tuuturu, hei hanga i nga waahanga tapahi me nga taarua me tetahi miihini 3D. Te kiko o te miimepa. (Whakahoutanga: I konei ka kitea e koe he ripoata hou mo te kaupapa kai Art!)
Ki te mawehe atu i te maarama tuatahi, he kaupapa tino mohio mai i te tirohanga koiora. I tenei tau, ko te maataki kararehe e iwa nga taangata o te aukati CO2 huri noa i te ao me te 37 ōrau o nga taangatanga o te taakaha tangata i hangaia ki te hau. Nga wahi kai me nga whenua pai e whakamahia ana hei hanga i nga whangai kararehe ka noho te tuatoru o te mata o te whenua.
Ko nga Austrian katoa te kai a te 66 kilogram o te kai ia tau, ko te 24 kirori neke atu i te toharite tangata o te ao. Ka matapaihia e te United Nations nga kai o te ao, te miraka me nga hua miraka ka whakararu i te hawhe tuatahi o to tatou rau tau, katahi 465 miriona taranata kai me te 1.043 miriona taranata miraka mo te tau. He tirohanga whakamataku mo te hunga katoa e aroha ana ki to maatau. Ina koa ko te hunga tipu me te vegan e pau ana i nga tangata, engari ano hoki nga flexitarians, e hiahia ana ki te whakarereke i tera.
E ai ki te Te Huringa Tiamana o te Kai Tinana Ko te kounga o te kai ma nga flexitarians he mea tino nui. Ana, kei te karo ia i te kai kaore i te momo-a-momo. E ai ki tetahi whakamāramatanga, ko nga taangata katoa e kai ana ki te toru nga waahanga o te kai ia wiki ka kiia ko ratou he flexitarians.
Ko wai te tangata e pai ana ki te wai?
Heoi, ko te tokoiti o tatou ka tautoko i te oranga o te ao whaanui i te ao whanui Te oranga o te kararehe rawa, mahi me te kore he poaka poaka i te schnitzel ranei i te katoa. "E kiia ana ko te 25% te nuinga o te taupori kei roto i nga ahuatanga whanonga i roto i o raatau whanonga, ahakoa he aha te taiao, te hiko matomato me te aha. Ko etahi atu 75 ōrau e kauhoe ana me te mano, ki te hoko i te mea iti ake, ki te whakamahi ranei i o raatau hoa, "e kii ana a Felix Hnat, te tiamana o nga hoia Austrian. Heoi, kaore ia e whakahawea ki nga kai paraoa. "I pai ahau ki te kai i nga kai maha mo nga tau 18. Ki taku titiro ehara i te mea tika ki te whakawa i nga tangata ma o raatau kai. E rima ōrau o Ahitereiria e ngana ana ki te whakaiti i a raatau kai. Ka koa ahau. "Ko nga kaitautoko o te kai vegan, engari ano hoki ki nga kaiwhakataetae, ka kitea pea i roto i nga taone nui. te Vegan Society Austria e kiia ana ko 80.000 Austrian kai te vegan, haurua o ratou e noho ana ki Vienna.
Ko te Vegan he otaota hou
Ko nga otaota ehara i te mea kaore he kai me nga ika ka rite ki nga otaota, kaore ano nga kai e kai ana i nga hua me nga hua miraka, kaore ano hoki ratou e kai i te honi, na te mea ko ta ratau maataapaki mo te kaiarahi kaore i te pangia nga kararehe. Tau matahiti i ma'iri a'e nei, i tirohia ko nga vegans he hunga he peehi kino, he whakahawea ranei hei kaiwhakatakoto moemoea. Kaore ano kia whakawakia e nga tohunga nga kai whaikorero kore nga mea kino. Ki runga ke. Me whakaarohia o taatau kai tikanga te kino ki te hauora.
Ko te take nui o te mate i roto i Austria ko nga mate e pa ana ki te kai me enei, ko te waa, e pa ana ki te ngako kararehe me nga pūmua. Hei tauira, ko nga kai whero ka kiia he paanga mo te mate pukupuku. Na tenei pea ka pa ki nga kai tarukino penei i te waikawa kua whakaranua ki roto i nga kai me nga taonga-a-kiko tae atu ki te hemoglobin toto toto, e piki ake ai te waihanga o nga pūhui hauota kino. Ko nga momo rangahau katoa kua whakaatuhia he hononga i waenga i te awangawanga toto nui me te kai kai. Na ko te tino taumaha o te taumaha kino kaore pea he take mo nga kaihoko. Kaua e miharo ka piki haere te maha o nga taangata ki te kai koreutu kararehe. "Ko ta maatau kaupapa penei i te tauhokohoko hokohoko, i a tatou huihuinga raumati vegan kua raupapahia," ko te korero a Felix Hnat. "Ki taku whakaaro i roto i nga tau 20 ka noho ko vegan te waahi o te ahuriri i tenei ra. Ko Vegan te mea hou! "Kei te ngana te taangata ki te kimi i tetahi whenua waenganui.
"Ki taku whakaaro ko te Vegan kei roto i te tau 20, kei hea te mana o te bio i tenei ra. Ko Vegan te otaota hou! "
Ko Felix Hnat
Ko te ahuatanga ki te kai o te vegan ka whakahoahohia e te 40.000 vegans i Vienna tetahi roopu kaihoko whakaongaonga. Ko ia me nga manuhiri maha i roto i te taone kua mau i te mekameka vegan tuatahi o Uropi ki te whakapaipai. I a Hune ka whakatuwherahia e 2014 te toa tuatahi o te mekameka "Veganz" i te wha o nga rohe. Kei te korero ano mo tetahi atu manga. (Whakahoutanga: Kua kati a Veganz i te iti rawa ki Austria me te mahi hokohoko noa iho ma te ipurangi.)
Flexitarier whakaurunga-roopu-waa - ngahau kaore he pouri?
Ahakoa nga momo vegan inaianei, ko te nuinga kaore pea i te whakaaro ki te tuku i nga kai, nga hua, te miraka me te honi. Ahakoa ra, kei te awangawanga ratou mo te oranga o nga kararehe me o raatau ake. Kotahi tekau ma tahi nga tau i mua, i tapaina e te American Dialect Society te kupu "flexitarian", he neologism mai i te "whaihua" me te "vegetarian", hei kupu tino pai ki te whakamaarama i tetahi ahuatanga hou: nga tipu o te iwi e kai ana i nga kai. E ai ki te Manurete Kai Tiamana o te Tiamana, ko te kounga kai mo nga taakapa te tikanga nui. Ana, kei te karo ia i te kai kaore i te momo-a-momo. E ai ki tetahi whakamāramatanga, ko nga taangata katoa e kai ana ki te toru nga waahanga o te kai ia wiki ka kiia ko ratou he flexitarians.
Tuwharetoa: mangere whakararu?
Kaore nga Flexitarians e tuku ki te tuku ki te whai i tetahi kaupapa kuri. Ko te tikanga, ka whangai i te hauora: he soy me nga otaota katoa, nati, hua me nga huawhenua ka whakatau i o raatau kai, engari i nga waa katoa ka whai waahi ano hoki he huu kiko kai. Ma tenei ara ka whai wāhi atu ratou ki te iti o te whenua e pau ana me nga hau kati i te hau. Engari e whakapae ana nga kaiarahi i te hunga whakatikatika. Ko ta ratau "ahua" tae atu ki te kore e tautoko i te neke atu i nga mahi kararehe. Engari he mea iti noa he tiimata, na te mea ka uru ki te kai kai he mea nui: he iti ake te rahi mo nga flexitarians.
Anei etahi atu korero mo te hauora a te kohi oranga!
Whakaahua / Ataata: Shutterstock.
