Alexandra Binder
"Kia tekau nga ra e kai ana koe i nga hua me nga huawhenua i enei ra kia rite ki te nui o nga huaora me nga kohuke me nga mea i pa ki a koe i mua o 50."
Te taote Amerikana a Al Sears
Kei te pai rawa to whare, nga mea katoa kei te waahi matomato? Kaore, kaua e pouri, kaore koe e pupuhi i te duster inaianei. He nui ake mo to pauna huaora me te kohuke. Ko Simone Koch, he rata rongoa mai i Berlin, he ahua whero i muri i tana whakamatautau. He mataku ki te taote, na te mea i pai te kai ia: "Ko te waahanga nui i mahi huawhenua ki kounga organic i whakahekehia e te iti o te hua, maeneene matomato - e tika ana kia whakapumautia he whakauru tino pai o te micronutrients, me te hara. Hei whakautu, ko te wahi kai kore, penei i te raihi whakaranu me te paraoa paraoa, i tata ki te kore. "Me tau te kounga pai, ma te whakaaro. Ina hoki, he tata katoa nga kohuke nui me nga huaora B kei te poto. He aha i tino whakaohoahia ai ki te taakuta rongoa ko Koch tetahi mea a Herbert Schamberger, te tumuaki o te kaiwhakanao kai i te kai a Austrian, he mea whakamiharo Te Ao Houengari ehara i te mea: "Ko nga kai whakahoahoa i tenei ra ka heke te huaora me te micronutrients. I matekai matou i nga kohua. Na reira e pai ake ana te korero mo taatau totika kaore ki te kai. "
Ko nga nama he korero ma ratou ano
Ko te tikanga, he maha atu nga taunakitanga mo nga kohinga huaora me te kohuke kei roto i te EU kua roa mo te waa. E ai ki te Association British for Parenteral and Enteral Nutrition, i te UK inaianei miriona 3,6 miriona e mate ana i te kai kino, ko te utu i te punaha hauora i te UK nui atu i te 10,8 piriona ia tau. I Tiamana, ko te rangahau tuarua o te motu e whakaatu ana: Ko te 86 ōrau o te wahine me te 79 ōrau o nga tane kaore e tino tohaina ki te waikawa folic, 91 ōrau, te 82 ōrau he ngoikore o te mate D, 20-50 ōrau he huaora B1, B2, B12, C me te huaora E i te rohe whero. A i roto i te Awherika, ahakoa ko nga tamariki he Huaora C porotiti. Hei taapiri, e ai ki te ripoata a Te Manatū Hauora, kei te haurua he ngoikoretanga zinc. Kaore ko tatou anake i reira. I waenga i te 57 me te 64 ōrau o nga tamariki i Europe ka pa he mate pukupuku D, penei i te endocrinologist o Boston Michael Holick tuhia.
Te ngaro o nga matūkai ki nga hua me nga huawhenua
He maha nga take o te dilema: Kei te iti ake nga kai me nga matūkai o a taatau kai nui atu i era i mua o te 50 tau ki muri. E tika ana tenei, i roto i era atu mea, ki te kuhu i nga hua, te radiation UV, te tawhiti o te kawenga me nga wa rokiroki. I te taha atu, kaore e taea e nga oneone te whakaora ano, ka whakahekehia, ka mate o a ratou otaota. Ko nga tipu me nga kaipatu tuuturu to ratou waahanga i roto i te ahuatanga. Kua oti te whakataurite o te ako o te kamupene rongoā Geigy mai i 1986 me te ako i te taiwhanga kai Karlsruhe mai i 2002 i whakaatu i te huaora A i roto i nga aporo o te 41 me te ngaro o te huaora C i te paprika o te 31 ōrau. Ko te Broccoli anake te haurua o te rino me te warowaihā kua ngaro te 40 ōrau o te Huaora C, B1 me B2. Ko te taakuta a Amerika, a Al Sears e whakaoho ana: "I tenei ra, kia tekau nga wa e kai ana koe i nga tini hua me nga huawhenua kia rite ki te aha o nga huaora me nga kohuke e rite ana ki a koe i mua o 50."
"Ko nga tangata e whakapono tonu ana ko te nui o nga huaora me nga kohuke e kitea ana i roto i nga hua me nga huawhenua, kua kohia i te ahua koretake me te patu i nga paitini, ehara i te awhina."
Herbert Schamberger, Te Ao Hou
Ko wai e hiahia ana ki nga kai o te kai?
"Ko nga taangata mai i te kohungahunga tae noa ki te hunga pakeke," e kii ana a Schamberger, me te kii: "Ahakoa ko te ngoikore micronutrient iti ka taea te whakaiti i te hanga pūngao whakaheke me te ngoikore i te kaha o te punaha." Kei roto ko enei, hei tauira, ko te anti-Babypille, te mate paturopi, te whakaheke-cholesterol ranei ranei. Ka mohio nga kaiwhakaari mohio ki enei hononga ka taunaki te taapiringa kai tika na te raru e kitea ana: "Ae, ko tenei hoki kei te matauranga ki nga tikanga whakahaere i roto i te tinana. I te timatanga ko te whakangahau tonu - te tango. I muri i te whakangaro ko te korero mo te whakaora mai i te mana whakaora-whaiaro. "
Ko te hunga e kore e hiahia ki te whakamatau i te puru kaore e kaha ki te wareware i nga tohutohu me nga tautoko nui. E whakaae ana a Christine Marold o ECA Medical mo tenei whakaaro: "Ka taea te tautuhi i nga ngoikoretanga - he tohu kei roto i te ngenge, te raru, te ohoroa, te okiokinga - ko te whakatau i nga uara o te taiwhanga". I tana wa e whiriwhiri ana i te kaiwhakanao, ka tohutohu ia kia aro nui ki te kounga o nga rauemi o te rawaka - "Ka tūtohu mātou i nga pūhui waro na te mea he pai ake te bioavailability" - me te whakauru tika.
I roto i te mutunga, Heoi, he rereke nga rewa: He maha nga taapiringa kai e whakaatuhia ana ki Europe ka whakataurite ki nga ritenga mai i te United States he taapiri iti. E hia o nga taonga kaha kei roto i tetahi hua kua tautuhia i roto i nga whakamaaramatanga a EU e pa ana ki nga taapiri o te whakauru o nga taapiringa kai. Engari kei te whakahe tonu ratau. I te wa o 2010, a Robert Verkerk, Kaiwhakahaere Pūtaiao o te Alliance mo te Hauora Taiao, i whakaputa i tetahi rangahau e whakaatu ana i te tikanga whaihua e taea ai nga whakatuu iti kia mau tonu. "Engari ka taea pea tenei ki te whakatakoto i nga taumata o te nuinga ki nga pungarehu he iti rawa te aukati i nga momo hauora whai hua ka aukati, me te maha o nga hua whai hua ka ngaro i te toha."
Cranberry vs. rongoā paturopi
Ko te huarahi ki te taapiri i nga huaora me te kohuke mo te kore o te Kamupene, he poto te poto o Florian Schanzer o te Kamupene Ngaio. E kii ana ia: "Ki te taea e te tangata kaore he rongoa, hei tauira, whakawhetai ki te taapiri me nga tipu totika o te tipu, tera te korero mo te whaihua o etahi taapiringa kai." He tauira ano ta ia: Karawaka Cranberries. I tata nei, ka tukuna mai e tetahi taakuta mahi ki a ia nga urupare kia taea ai e ia te whakakapi mo nga rongoā mate me te maha o nga keehi me te tangohanga cranberry nui-nui. Ina hoki, ko te meta-ako mo te mahi tahi Cochrane mai i te tau 2008 i whakamatauhia te paanga o nga wahineahine. Ko te maataki i roto i tenei horopaki ko te hua hoki o te rangahau In-vitro Inia, i tirotirohia ai te awangawanga i te uropathogenic E. coli strain-resistance. I whakaatuhia mai, i roto i era atu mea, ka taea te whakaheke i te piripiri-rongoa maha-tarukino-aukati i te maha o te ōrau 70. Koinei, kua tukuna e nga cranberry tetahi whiringa maimoatanga nui mo nga werohanga paturopi-mate.
"Ko te taapiri miihini taapiri he waahi mau tonu ki te rongoa o te kai hauora hou", na te mea kua whakaae a Herbert Schamberger. Ko nga mahi a te Pūtaiao e tata ana nga korero hou mo ia ra mo nga tono, kei te piki haere te mahi nui ki te whakaū i te hauora o te iwi, ki te whakaiti i nga paanga o nga raau taero, hei tautoko i o raatau paanga, te aukati i te hauora-whakatairanga ranei: "Mo te wa roa Mai i te tirohanga o tenei ko enei paraoa kai koinei tetahi o nga raru hauora nui. Ko te whakamahinga mo te wa roa, he whakaaro tika me te mohio ki te whaikorero i roto i te horopaki katoa kei roto i te hapori pūtaiao kino i roto i te waa e whai kiko ana me te whakatairanga-hauora. "
Nga taapiringa whakarei
huaora D Ko te mea tetahi o nga huaora-tuuturu i te ngako ka whakarōpūhia ano he hormone. He mea nui te huaora D ki te pākia o te konupūmā me te phosphate, me te whakatairanga i to ratau whakauru ki te whiu. Hei tapiri atu, ka tautokohia te hanganga o te wheua me te pa atu i nga momo hormones me te punaha raupuku.
Ko te waikawa momona Omega 3 ki nga mea tino nui o to tatou wa. Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e te Omega 3 te awhina ki te aukati i te mate o te ngakau, te whakariterite i te totika o te toto, te whakaheke i te cholesterol me te whakaora i te mamae tahi, te migraine me te pouri.
konupora he kohuke tino nui e tika ana mo te mahinga o te uaua, me etahi atu mea. Ko nga waahanga hinuhinu, ko ia nga taonga e whakaoho ana i nga tukanga matū i roto i te tinana, ka whai waahi ki te whakaputa huka, te whakaongaonga puoro me te konupūmā o te konupūmā.
das Taonga huānga zinc whai wāhi nui ki roto i te pūnaha ārai mate me te hanga pūngao. Kei te whai waahi ano hoki ki te hanganga o te mate thyroid me te homoni sex, ka whakatairanga te whakawhanaketanga o te uaua, ka whakatairanga i te whakaora o te patunga me te aukati i te pakaru o nga makawe.
Die huaora B He mea nui mo nga waahanga katoa me nga momo hanga o te hanga pūngao i roto i te pākia. Ko ia pūtau kotahi te mea e whakawhirinaki ana ki te aroaro o te nui o nga huaora B. I te wa ano ka whai hua ki te awangawanga me te kukume me te whakapakari i nga hea.
i probiotics kei te ora ake o ratou tuuroro. Ko enei huakita me te rewena - ka toha ana ki te whekau i roto i te nui o te rahi - e pa ana ki te whakatairanga hauora. Hei tauira, kua whakaatuhia ko etahi mate huakita probiotic ka whakaihiihi i te punaha raru i te mucosa whawha. Ko etahi ka whakaputa i nga matū e rite ana ki o raatau totoro ki te rongoā paitini.
astaxanthin Ko tetahi o nga antioxidants tino kaha i te ao. Ka whariki i te paparite ma, ka hoatu ki a ratau te kaha ki te kauhoe mo nga ra e pa ana ki te haruru o te wai. Ka tiakina e te Astaxanthin te ngakau, ka awhina i te mamae tahi, ka whakaheke i nga tukanga o te mamae, e whakakaha ana i te punaha ārai mate, te tirohanga kanohi, ka awhina i te ngoikoretanga me te mahi hei maamaa a-roto mai i roto.
Tata ki te tuatoru o nga puawai ka kainga e te muka nui, tetahi tuatoru o nga pūmua, ko te toenga o te tuatoru o nga tuatoru te nuinga o nga huaora A, B, K, rino me te iodine. I tua atu, he maha nga momo he nui te ihirangi o te huaora B12, he mea tino nui mo te kai tipu tika.
Whakaahua / Ataata: Shutterstock.
