Susanne Wolf
"Raha momba ny famoahana CO2 dia misy paoma mahazatra avy amin'ny farihy Lake Constance fa be ahiahy kokoa noho ny paoma voajanahary avy any Nouvelle-Zélande."
Christian Pladerer, Ecology Institute ÖÖI
Biby sambatra ao anaty kianja sy miresaka Schweinderl: Raha mino ny dokambarotra ianao, ny fambolena any an-toerana dia resaka romantika madio. Mampalahelo fa ny marina dia tsy mitovy: ny omby dia mihena ho an'ny ronono mifangaro miaraka amin'ny famahanana ahina sy ny fiompiana mifantina. Zazavavy an-tapitrisany no mamono isan-taona rehefa tsy manara-penitra ny fiorenany. Amin'ny famorenan'ny kisoa dia miverina amin'ny fanararaotana foana, toy ny Fikambanana miady amin'ny orinasa biby manambara tsy tapaka.
Ny teny hoe "regional", izay ampidirina ho sarobidy sy maharitra, ka manjavona ny maha-izy azy. Vokatra Organic manapaka tsara kokoa, nefa mavesatra kokoa - ny hena voajanahary dia lafo indroa ka hatramin'ny intelo.
"Ny fanapahan-kevitra dia nanapa-kevitra: Betsaka ny olona mividy amin'ny vidiny fotsiny ary tsy manaiky ny sandan'ny sakafo iray", hoy i Hannes Royer, mpamboly organika sy filohan'ny fikambanana Land namorona ny fiainana. "Rehefa mividy kosa izy ireo, ny mpanjifa dia manapa-kevitra momba ny famokarana sy ny fiandohan'ny sakafo." Any Aotrisy, 10 isan-jaton'ny karama ao an-tokantrano fotsiny no lany amin'ny sakafo. "Ny iPhone ho an'ny 700 Euro dia mahatonga azy ho haingana kokoa", hoy i Royer nanakiana.
Ny mpiompy miady mba hahavelona azy
Saingy tena ratsy tokoa ve ny fambolena eto amintsika? Araka ny tatitry ny federasiona federaly momba ny toetrandro 2018, ny fambolena any Aotrisy dia manome ny 10,3 isan-jato amin'ny famoahana CO2, anisan'izany ny fambolena voajanahary. «Mikasika ny fanampiana ny tantsaha eo an-toerana ihany koa», hoy i Royer, izay nanasongadina fa miady mafy ny mpamboly. "Masiaka be ny toe-tsena an'izao tontolo izao, ny tsenan'ny maimaim-poana dia mametraka ny tantsaha ao anaty tsindry." Ny mpamboly any Austra antonony dia tompon'ny ombivavy be ronono 18, maro no nandeha tamim-pitiavana. Mba hahafahanao miaina amin'ny maha-mpamboly fa tsy organika avy amin'ny indostrian-dronono, dia mila ny omby 40 na miankina amin'ny firafitry ny toeram-pambolena aza ianao. Ny famerenam-bokatra momba ny fahasalaman'ny biby sy ny faharetana dia atao tsikelikely.Misy aorian'izay, i Aotrisy no toerana voalohany indrindra amin'ny fambolena voajanahary ao amin'ny vondrona EU miaraka amin'ny 20 isan-jaton'ny fiompiana organika - saingy maro ny sakafo organika toy ny ronono tsy maintsy aondrana. "Ny vidiny sy ny ezaka dia avo kokoa amin'ny fambolena organika, noho izany ny vidin'ny sakafo voajanahary avo kokoa," hoy ny fanazavan'i Royer: " Saingy, ny fambolena dia tsy tokony hihoatra ny fangatahan'ny Australiana. "
Faritra, organika na tsy miangatra?
Ny vokatra haondrana avy any amin'ny firenena lavitra dia voatsikera satria ny fitaterana be dia be. Ny fifandanjana eco amin'ny sakafo dia manisy fiantraikany amin'ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana amin'ny alàlan'ny famokarana, fitaterana ary fampiasana. Fa eto koa, raha ny sakafo dia avy amin'ny fambolena mahazatra na organika dia zava-dehibe: "Rehefa mikasika ny famoahana CO2, ny paoma mahazatra avy amin'ny farihy Lake Constance dia mahasosotra kokoa noho ny paoma voajanahary avy any Nouvelle Zélande," hoy ny Christian Pladerer avy any New Zealand. Institute ny tontolo iainana, "Rehefa mitondra be dia be ny sambo entin'ny entana, ny enta-mavesatra CO2 an'ny paoma tokana dia ambany."
Rehefa misafidy paoma an-trano sy ny paoma voajanahary efa lasa lavitra dia mbola mangataka ny variana isam-paritra, satria ny lafiny ara-tsosialy ara-tsosialy toy ny fepetra miasa dia tsy hojerena ao an-toerana. Maro ny sakafo, toy ny voasary na akondro, manararaotra mpiasa any amin'ireo firenena any atsimo.
Mazava ho azy fa ity no misy voaroy na asparagus, izay matetika hita eo amin'ny talantalan'ny tranombarotra lehibe fotoana fohy alohan'ny vanim-potoana eo an-toerana. Araka ny fanadihadiana nataon'ny VCÖ, ny asparagus iray kilao avy any Amerika Atsimo amin'ny alàlan'ny fandotoana ny rivotra dia misy ny 17 kilograma an'ny CO2, izay fotoana 280 farafahakeliny nividy asparagus isaky ny faritra.
Ara-piasa mety
Ny marika Fairtrade dia manome antoka ny tantsaha kely ny vidiny kely indrindra amin'ny vokatra azony, ary koa ny fifandraisana ara-barotra maharitra, mandrara ny fampiasana zaza ary matetika mampiroborobo ny vehivavy ao amin'ny koperativa. "Fairtrade dia mijoro ho an'ny asa miasa sy ny fivelomana tsara," hoy i Hartwig Kirner, talen'ny mpitantana ny Fairtrade Austria, "Ary momba izany ihany Organic fambolena"Any Aotrisy, ny 70 isan-jaton'ny vokatra Fairtrade dia voamarina ihany koa ara-organika. "Tsy ny tantsaha kely rehetra no afaka mifindra amin'ny fambolena organika satria lafo sy lafo kokoa. Ny demonia dia tsy eo foana. ”
Momba ny toe-javatra miasa: Manararaotra ny fambolena ao amin'ny sehatry ny fambolena ihany koa ny asa fanompoana amin'ny fambolena. Mandritra ny fotoam-pijinjana, fahita any amin'ny toeram-pambolena Australiana maro ny mampiasa mpiasa mijinja avy any amin'ireo firenena akaikin'ny Vondrona Eropeana.
"Ny fanararaotana no fitsipika fa tsy ny fanilihana, na fambolena voajanahary na mahazatra," hoy i Lilla Hajdu avy ao amin'ny sendika famokarana PRO-GE any Burgenland. "Ny mpiasa voafantina dia voafantina izay tsy miteny Aleman - fa matetika dia be loatra."
Coops sakafo mety
Food Coops dia vondrom-piarahamonina miantsena izay mikamban'ireo mpikambana ao aminy ny fividianana sakafo voajanahary miaraka amin'ireo tantsaha isam-paritra. "Raha ny fotokevitra, ny fepetra ara-drariny ho an'ny mpiasa karama ho an'ny mpiasan'ny sakafo rehetra dia takiana lehibe amin'ny fifidianan'ny mpamatsy", hoy ny mpitondra tenin'ny foodcoop. Na izany aza, ny orinasa fantatra rehetra dia hanana mpiasa maharitra izay niara-niasa nandritra ny taona maro, matetika avy amin'ny Repoblika Czech, Slovakia ary Hongria.
Ny Ochsenherz Gärtnerhof dia toeram-pambolena Demeter izay voalamina miaraka amin'ny Gänserndorf. Ny modely amin'ity endrika ara-toekarena ity dia ny Community Supported Agriculture (CSA) avy any Etazonia. Manerana an'i Aotrisy dia misy ny toeram-pambolena 26 amin'izao fotoana izao, izay arakaraka ny fitsipiky ny fambolena firaisan-kina. Ao amin'ny Gärtnerhof Ochsenherz, ohatra, ny olona 300, amin'ny fety mpijinja, mamatsy vola sy manohana ny fambolena sy fikarakarana ny legioma, izay omen'ny mpamboly ny vondron'olona iray manontolo. "Ny ankamaroantsika dia Austrian sy mpivady romanina miasa - fa mandritra ny taona iray", hoy i Monika Mühr ao amin'ny Gela ox heart.
Aza mijanona: torohevitra 4 hitazona anao!
Vokatra amin'ny menaka palmie - Amin'ny salan'isa isan-tsokajin'ny sakafo faharoa dia misy menaka palma: ao anaty biscuits, miparitaka, vokatra vita, fa eo amin'ny mpandoto, makiazy sy agro-solika ihany koa. Ho an'ny fambolena solika palmie, indrindra any Indonezia, ny faritra be ala dia hodiovina ary maina ny famafazana. Ny fiantraikan'ny fiovan'ny toetrandro dia lehibe: i Indonesia no laharana fahatelo amin'ireo firenena miaraka amin'ny famoahana CO2 avo indrindra, ao ambadiky ny Etazonia sy i Shina. Ary misy fiantraikany ihany koa ny tontolon'ny biby: ambonin'ireo olona rehetra Utanska sy Sumatra Tigern dia esorin'ny famafazana ny ala mando any Lebensraum. Ny fanoloana izany dia vokatra miaraka amin'ny menaka ao an-trano toy ny menaka mavo na menaka fanosotra.
Karakarao miaraka amin'ireo tombo-kase tsara tarehy Toy ny Sustainable Palmoil (RSPO), Marine Stewardship (MSC), na Roundforest Alliance (RA) boriborintany: Mampanantena faharetana izy ireo, saingy heverin'ny Greenpeace fa tsy mahatoky.
Sotro amin'ny tavoahangy plastika, indrindra ny mineraly: ny plastika dia vita amin'ny fako sy solika plastika mandoto ny tontolo iainantsika. Ny fitsapana fampitahana dia naneho fa ny rano tapitra Australiana amin'ny tranga sasany dia misy mineraly betsaka noho ny rano mineraly.
Hoe avy amin'ny fambolena mahazatra: Fambolena trano, antibiotika, metana, fandringanana ala noho ny fanafody soja. Ireto ny sasany amin'ireo teny fanalahidy izay miaraka amin'ny famokarana biby mahazatra. Ny safidy hafa dia hena avy amin'ny fambolena voajanahary ao an-toerana.
Photo / Video: Shutterstock.
