Tany organika: tany azo volena eo am-pelatanan’ny tantsaha organika

Nataon'i Robert B. Fishman

Lany tany ny tantsaha any Alemaina. Mbola mamboly manodidina ny antsasaky ny velaran-tany any Alemaina ny mpamboly. Fa ny tany azo volena dia miha-kely sy lafo. Misy antony maromaro mahatonga izany: Satria tsy misy zanabola intsony amin'ny kaonty any amin'ny banky sy ny fatorana tsara naoty, ny mpampiasa vola sy ny mpitsikilo dia mividy tany fambolena bebe kokoa. Tsy azo ampitomboina izany ary mihakely aza. Isan'andro any Alemaina manodidina ny 60 ha (1 ha = 10.000 metatra toradroa) ny tany manjavona eo ambanin'ny asfalta sy simenitra. Tao anatin'ny 15 taona farany, manodidina ny 6.500 kilometatra toradroa ny lalana, trano, orinasa indostrialy ary zavatra hafa vita teto amin'ity firenena ity. Izany dia mifanitsy amin'ny avo valo heny amin'ny faritr'i Berlin na manodidina ny ampahatelon'ny fanjakan'i Hesse.  

Tany fambolena ho fampiasam-bola

Ankoatra izay dia betsaka ireo tantsaha amin’ny manodidina ireo tanàn-dehibe lafo vidy no mivarotra ny taniny ho tany fanorenana. Amin'ny vola azony dia mividy saha any ivelany izy ireo. 

Ny fangatahana avo sy ny famatsiana ambany dia mitarika ny vidiny. Any amin'ny faritra avaratra atsinanan'i Alemaina, ny vidin'ny tany iray hekitara dia saika nitombo avo telo heny tamin'ny taona 2009 ka hatramin'ny 2018 ka hatramin'ny 15.000 euros eo ho eo, ary manodidina ny 25.000 euros eo ho eo ny salan'isa manerana ny firenena ankehitriny, raha 10.000 izany tamin'ny 2008. 2019 euros isaky ny hektara ho an'ny 26.000 taorian'ny 9.000 tamin'ny taona 2000.

"Ny tany fambolena dia matetika tanjona fampiasam-bola maharitra izay nahitana fivoarana tena tsara vao haingana," hoy izy. fandraisana anjara Fanampiny. Na ny orinasa fiantohana sy ny tompon'ny trano fivarotana fanaka aza dia mividy tany fambolena bebe kokoa. Ny fototra tsy miankina amin'ny mpandova ALDI Theo Albrecht zandriny dia nahazo tany azo volena sy kijana 27 hektara tany Thuringia tamin'ny 4.000 tapitrisa euros. Ny Thünen Report an'ny Minisiteran'ny Sakafo sy Fambolena BMEL dia nitatitra tamin'ny taona 2017 fa fa any amin'ny distrika folo atsinanan'i Alemaina ny ampahatelon'ny orinasam-pambolena dia an'ny mpampiasa vola any amin'ny faritra - ary mitombo ny fironana. 

Ny fambolena mahazatra dia manala ny tany

Ny fambolena indostrialy dia mampitombo ny olana. Rehefa mitombo ny isan'ny mponina eran-tany dia mitombo koa ny fitakiana sakafo. Miezaka mijinja bebe kokoa hatrany amin’ny faritra iray ny tantsaha. Ny vokany: Mipoitra ny tany ary mihena ny vokatra mandritra ny fotoana maharitra. Ka rehefa ela ny ela dia mila tany bebe kokoa ho an'ny sakafo mitovy. Mandritra izany fotoana izany, ny toeram-pambolena dia manova ny faritra ho tany katsaka sy ny kolontsaina hafa. Ny vokatra dia mifindra any amin'ny toeram-pambolena biogaz na ao an-kibon'ny omby sy kisoa mihamaro, izay manome fahafaham-po ny hanoanana izao tontolo izao amin'ny hena. Miharatsy ny tany ary mihena hatrany ny zavamananaina.

 Ny fambolena indostrialy midadasika be, ny zezika sy ny pestiside be loatra ary ny hain-tany sy ny tondra-drano vokatry ny krizin'ny toetr'andro sy ny fiparitahan'ny tany efitra dia nanimba manodidina ny 40 isan-jaton'ny tany azo volena maneran-tany tato anatin'ny taona vitsivitsy. Mila toerana bebe kokoa hatrany ny firongatry ny hanoanana hena. Mandritra izany dia manompoa 78%-n’ny velaran-tany fambolena ampiasaina amin’ny fiompiana na ny fambolena sakafo. Mandritra izany fotoana izany, ny enina isan-jaton'ny omby sy ny kisoa faha-100 dia mitombo araka ny fitsipiky ny fambolena organika.

Lasa lafo loatra ny tany ho an'ny mpamboly bitika bitika

Miakatra ny hofan-trano miaraka amin’ny vidin’ny tany. Ny tanora tantsaha indrindra indrindra te hividy na hanitatra orinasa no sahirana. Tsy ampy ny renivola hividiananao amin'ireo vidiny ireo. Izany dia miantraika indrindra amin'ny toeram-pambolena biolojika maharitra, tsy dia misy tombony ary ny ankamaroany, ny fambolena maharitra kokoa sy mihatsaravelatsihy miasa noho ny mpiara-miasa aminy "mahazatra". 

Voarara ny "pesticides" misy poizina sy ny zezika simika amin'ny fambolena organika. Be dia be ny bibikely sy karazana biby hafa velona amin'ny saha organika. Ny fonenan'ny zavamiaina bitika sy ny zavamananaina hafa dia voatahiry ao anaty tany. Ny fahasamihafan'ny zavamananaina dia avo kokoa amin'ny saha organika noho ny amin'ny tany fambolena "ara-dalàna". Ny rano ambanin'ny tany dia tsy dia voaloto ary ny tany dia manana fahafahana bebe kokoa hivoatra. Fandalinana ny Institut Thünen ary ivon-toeram-pikarohana enina hafa no nanamarina ny fambolena organika tamin'ny taona 2013 ho tena mahomby amin'ny angovo ary manana etona ambany CO2 mifandraika amin'ny faritra ary koa tombony amin'ny fikojakojana ny zavamananaina: “Amin'ny ankapobeny, ny isan'ny karazana zavamaniry azo volena dia 95 isan-jato ambony ho an'ny fambolena organika sy 35 isan-jato ambony ho an'ny vorona an-tsaha. " 

Ny organika dia tsara fanahy amin'ny toetrandro

Raha momba ny fiarovana ny toetr'andro koa dia "organika" vokatra tsara: “Ny fandrefesana ara-panatanjahantena dia mampiseho fa ny tany ao amin'ny faritry ny toetr'andro mafana dia mamokatra entona mandatsa-dranomaso vitsy kokoa eo ambany fitantanana ny tontolo iainana. Ny tany organika dia manana votoaty karbaona organika avo folo isan-jato eo ho eo, ”hoy ny tatitra nataon'ny Thünen Institute tamin'ny taona 2019.

Ny fangatahana sakafo organika dia lehibe noho ny famatsiana

Mandritra izany fotoana izany, ny mpamboly organika any Alemaina dia tsy afaka maharaka ny fitomboan'ny fangatahana amin'ny famokarana azy ireo. Vokany: mihamaro ny vokatra hafarana. Amin'izao fotoana izao dia manodidina ny folo isan-jaton'ny saha any Alemaina no ambolena araka ny fitsipiky ny fambolena organika. Te-hampitombo avo roa heny ny anjarany ny Vondrona Eoropeana sy ny governemanta federaly alemà. Saingy mila tany bebe kokoa ny mpamboly organika. 

Izany no antony nividianany azy Koperativa tany organika avy amin'ny petra-bolan'ny mpikambana ao aminy (mitentina 1.000 euros ny ampahany) tany azo volena sy ahi-maitso ary koa ny toeram-pambolena manontolo ary manofa izany amin'ny mpamboly organika. Avelany ho an'ny tantsaha miasa araka ny toromarika avy amin'ny fikambanana mpamboly toy ny Demeter, Naturland na Bioland ihany ny tany. 

"Ny tany dia tonga aminay amin'ny alàlan'ny tantsaha," hoy i Jasper Holler, mpitondra tenin'ny BioBoden. “Ireo izay afaka mampiasa tany maharitra ihany no tena manamafy ny fahavokarana sy ny zavamananaina. Ny havoana no renivohitra. "

"Tonga amintsika ny tany", hoy ny valin-tenin'ny mpitondra tenin'ny BioBoden Jasper Holler, ny fanoherana fa ny kaoperativany, amin'ny maha mpividy fanampiny azy, dia hampiakatra ny vidin'ny tany bebe kokoa. 

“Tsy mampiakatra ny vidim-piainana izahay satria mifototra amin’ny sandan’ny tany manara-penitra fa tsy ny vidin-tsolika fotsiny ary tsy mandray anjara amin’ny lavanty. 

Ny tany ilain'ny mpamboly ihany no mividy ny BioBoden amin'izao fotoana izao. Ohatra: Ny mpanofa dia maniry na tsy maintsy mivarotra tany azo volena. Tsy zakan’ny tantsaha miasa ny tany. Alohan'ny handehanan'ny tany amin'ny mpampiasa vola avy any ivelan'ny indostria na amin'ny toeram-pambolena "mahazatra", dia mividy tany organika izy ary manofa izany amin'ny mpamboly mba hahafahany manohy.

Raha misy mpamboly organika roa liana amin'ny faritra iray, dia hiezaka ny hitady vahaolana miaraka amin'ireo mpamboly roa izahay. ”, Jasper Holler, mpitondra tenin'ny tany organika. 

“Ny 1/3 amin’ireo tantsaha mavitrika ankehitriny dia hisotro ronono ao anatin’ny 8–12 taona ho avy. Maro amin'izy ireo no hivarotra ny taniny sy ny toeram-pamboleny mba hivelomana amin'ny vola azony rehefa antitra. ”, Jasper Holler, mpitondra tenin'ny BioBoden

"Fitakiana goavana"

“Be dia be ny fangatahana”, hoy i Holler. Ny kaoperativa dia mividy tany amin'ny vidin'ny tsena araka ny sandan'ny tany mahazatra, tsy mandray anjara amin'ny lavanty ary miala amin'izany rehefa, ohatra, B. mpamboly organika maromaro no mifaninana amin'ny tany iray. Na izany aza, afaka mividy saha betsaka kokoa i BioBoden raha manam-bola izy. Nomarihin’i Holler fa ao anatin’ny taona vitsivitsy ho avy dia “manodidina ny ampahatelon’ny tantsaha mavitrika amin’izao fotoana izao no hisotro ronono”. Maro amin'izy ireo no tsy maintsy mivarotra ny toeram-pambolena ho an'ny fisotroan-drononony. Mba hahazoana antoka io tany io amin'ny fambolena organika dia mbola mila renivola betsaka ny tany organika.

“Mila mandinika indray ny fanjifanay isika. Esorina ny ala tropikaly ho an’ny famokarana hena eto sy ny fanafarana hena.

Tao anatin’ny enin-taona nijoroany dia milaza fa nahazo mpikambana 5.600 ny kaoperativa izay nitondra vola mitentina 44 tapitrisa euros. Nividy tany 4.100 hektara sy toeram-pambolena 71 ny BioBoden, ohatra: 

• ao amin'ny Uckermark dia kaoperativa ara-pambolena feno manana tany maherin'ny 800 hektara. Izany dia ampiasain'ny toeram-pambolena organika Brodowin. Na ireo toeram-pambolena madinika avy any amin'ny toeram-pambolena any Solawi ka hatrany amin'ny toeram-pambolena divay aza dia manana tany azo antoka amin'ny kaoperativa.
• Noho ny fanampian'ny BioBoden, ny omby avy amin'ny mpamboly organika dia mihira ahitra amin'ny nosy mpiaro ny vorona ao amin'ny Lagoon Szczecin.
• Ao Brandenburg, mpamboly iray dia namboly voaloboka organika tamin'ny saha organika. Hatramin’izao, ny 95 isan-jaton’ireo dia nafarana avy any ivelany.

BioBoden koa dia manolotra seminera fanofanana sy lahateny any amin'ny anjerimanontolo mba hanohanana ireo mpamboly organika rehefa manangana ny orinasany manokana.

"Mampanofa ny tany ho an'ny tantsaha organika izahay mandritra ny 30 taona miaraka amin'ny safidy hanitatra isaky ny 10 mandritra ny 30 taona fanampiny." 

Mitombo hatrany ny isan'ny mpikambana ao amin'ny BioBoden. Tamin'ny taona 2020 dia nandrakitra ny fitomboana lehibe indrindra teo amin'ny tantarany fohy ny kaoperativa. Ny mpikambana dia mampiasa vola amin'ny idealisma. Tsy mahazo tamberim-bidy izy ireo amin'izao fotoana izao, na dia "tsy voahilika" aza izany amin'ny ho avy.

“Nametraka fototra ihany koa izahay. Azonao atao ny manome tany sy toeram-pambolena tsy misy hetra ho azy ireo. Ny BioBoden Foundation dia nahazo toeram-pambolena efatra sy tany azo volena maro tao anatin'ny efa-taona. Tian'ny olona hotehirizina ny toeram-pamboleny ho an'ny fambolena organika. "

Eo am-pandinihana ny fomba ahafahan’ny mpikambana mahazo tombontsoa mivantana amin’ny vokatry ny fiompiana ihany koa ny kaoperativa amin’izao fotoana izao. Indraindray izy ireo dia afaka miantsena an-tserasera ao amin'ny BioBoden-Höfe.

Fampahalalana momba ny tany organika:

Na iza na iza mividy ampahany telo amin'ny 1000 euros tsirairay ao amin'ny BioBoden dia mamatsy vola amin'ny salan'isa 2000 metatra toradroa. Amin'ny teny matematika tsotra fotsiny, io no faritra ilainao hamelomana olona iray.