Nina von Kalckreuth
Raha te hanao zava-tsoa ho an'ny faritra sy ny vatanao ianao amin'ny lohataona, marina ny fomba fanao amin'ny "Sauce Green Sauce". Ny lovia kolotsaina dia saika olo-malaza, satria fantatra ankehitriny tsy any amin'ny faritra niaviany ihany, fa any an-tanàna Alemana maro koa. Araka ny filazan'ny iray dia ny sakaosy dia efa nanomboka tamin'ny taona 2016 e! lahatsoratra ny AOK na dia marika ara-kalitao aza "petra arovan'ny geografika" (PGI). Ny antony dia satria ny fiandohan'ny faritra sy ny kalitao avoakan'ny akora dia tokony arovan'ny vondrona eoropeana.
Ny Sauce Frankfurt Green Sauce, na "Grie Sauce", dia mampiavaka sy mahafinaritra satria ny zavamaniry fito - tsy misy afa-tsy: chervil, cress, persily, chives, borage, pimpinelle ary sorrel. Ny fampifangaroana ireo zava-maniry ireo dia manome antoka ny tsiro vaovao sy manitra izay tsy misy hazakazaka. Any amin'ny faritra hafa, na izany aza, indraindray ny voasarimakirana na ny voasarimakirana - miankina amin'ny tsirony.
Omena voaomana koa ireto fito ireto:
- 4 atody masaka
- 1 sotrokely divay fotsy divay
- Fatran'ny 1 voasarimakirana
- Sotrokely 1 sotrokely hafanana mafana
- 200gny gilasy
- 200g creme fraîche na crème masinina
- 1 sotrokely siramamy na tantely
- Dipoavatra masira
Na dia misy fanatanjahan-tena isan-karazany ao amin'ny Internet miaraka amin'ny fivoahana kely, toy ny dikan-tsasatra somary maintso amin'ny Altfrankfurter miaraka amin'ny mayôro na ny dikan-tsakafo miaraka amin'ny fromazy sy ny ronono, dia zava-dehibe ny mason-tsakafo fito voatoto tsara mba hahatratrarana ny loko maintso malaza. mahazo - izay manana mpangaro mifangaro dia tsara toerana. Ny saosy efa vita dia tokony hiala sasatra mandritra ny ora vitsivitsy, mba hahafahan'ny tsiron'ny anana kosa mbola hitombo amin'ny fomba tsara.
Ny saosy Frankfurt Maitso dia tsara indrindra miaraka amin'ny asparagus vaovao sy ovy pataloha na ovy voatoto, ary koa ron-kena. Ny fomba fahana lehibe azo lanin'ny fieritreretana madio ary indray mampiseho fa ny sakafo nentim-paharazana dia mbola afaka mitandrina ny fahasalamana ara-tsaina sy ara-tontolo iainan'ny fiarahamonina ankehitriny.
Sary: Skyla Design Unsplash
