Option
"Mba hitazomana ny fambolena voajanahary ao Tyrol, namorona marika eo am-pelatanan'ny tantsaha Tyrol izahay."
Heinz Gstir, filohan'ny Bioalpin eGen
Voajinja eny an-toerana, nambolena teo amin'ny kijana alpine Tyrolean, tao anaty tavoahangy tao amin'ny orinasam-paritra: maherin'ny 600 ny mpamboly Tyroleana, mpivaro-kena, mpanao ronono, mpiompy tantely ary mpamboly no mivarotra vokatra organika amin'ny marika. BIO vom BERG. Ny tanjon'ny marika mpamokatra tsy miankina dia ny hitahiry ny toeram-pambolena Tyrolean ary manolotra ny mpanjifa ny fahasamihafan'ny organika isam-paritra amin'ny kalitao tsara indrindra. Ny tantsaha sy ny mpamokatra mihitsy no mitantana ny marika ary mandray anjara mavitrika amin'ny varotra.
Miavaka toa an'i Tyrol
Indroa isan'andro, misy fiara tariby mitatitra ronono manta avy amin'ny toeram-pambolena an-tendrombohitra mankany amin'ny ronono organika Hatzenstädt. Toy izany no namokatra fromazy Emmental, beurre, alpine ary crème from 1937 ireo tompon'ny fromazy any amin'ny faritra iva Tyrolean. Ny fitiavana no ao anatin'ny siny rehetra misy tantely, ala ary alpine rose avy amin'ny mpiompy tantely Bernhard Bichler. BIO vom BERG Ny orinasa dia miasa akaikin'ny zavaboary ary manana fenitra ambony indrindra. Mazoto mamboly asa tanana mahazatra izy ireo, mifanaraka amin'ny tsena maoderina. Mampiasa ny fepetra isam-paritra amim-pitandremana ireo mpamokatra organika ary mandinika ny zavaboary sy ny biby mba hamokarana vokatra matsiro.
BIO vom BERG traikefa tany an-dohasaha
“Niharihary izao fa manana ho avy ny fambolena organika. Izahay dia mametraka ny toe-tsaina maoderina amin'ny vanim-potoana, mandray ny fomban-drazana sy ny fotony. ” Heinz Gstir, Filohan'ny Bioalpin eGen
Ao anatin'ireo tolotra be dia be ao amin'ny fivarotana enta-madinika, ny marika organika Tyrolean dia manome fiarovana ny mpanjifa. Momba ny hoe mividy kalitao 100 isan-jato izy ireo ary manohana ny fambolena isam-paritra. Maherin'ny 150 izao ny vokatra, anisan'izany ny fromazy, atody, yaourt, hena sy saosisy, voankazo sy legioma, anana tendrombohitra, voninkazo ary ronono sy ranom-paoma. Tsy mitsaha-mitombo ny isan-karazany, mifanaraka amin'ny filan'ny mpanjifa mahatsiaro tena.
Avy amin'ny ankamaroany izy ireo BIO vom BERG Ny vokatra avy amin'ny Tyrol. Ny kitapo misy tombo-kase kalitao "Tirol Quality - Nitombo sy voadio tao Tyrol" dia miantoka ny fiaviany amin'ny fambolena organika Tyrolean. Manatitra ihany koa ireo orinasa avy amin'ny faritra manodidina ny tendrombohitra BIO vom BERG miaraka amin'ny vokatra vita amin'ny ronono sy voamaina, voankazo ary zava-pisotro.
Tantsaha madinika eny an-tsena lehibe
"Isika no fifandraisana misy eo amin'ny varotra sy ny tantsaha organika Tyrolean."
Björn Rasmus, tale mpitantana BIO vom BERG
Ho an'ireo mpamboly sy mpamokatra biolojika Tyrolean madinika, ny lalana mankany amin'ny varotra dia mitondra amin'ny marika matanjaka. BIO vom BERG mijoro ho an'ny kalitao, fomban-drazana ary fahafinaretana, miaraka amin'ny fahatsapana tsara ho an'ny mpanjifa. Miaraka amin'ny MPREIS mpiara-miombon'antoka amin'ny varotra, ireo mpamokatra organika dia miantoka toerana eo amin'ny talantalana. Midika izany fa ny mpanjifa, lavitra ny firenena niaviany Tyrol, dia mahazo tombony amin'ny kalitaon'ny mpamboly an-tendrombohitra.
Fiaraha-monina sarobidy
Hatramin'ny nananganana azy tamin'ny 2002, ny kaoperativa Bioalpin dia nanandrana nitahiry ny indostrian'ny fambolena sy ny sakafo nentim-paharazana ao Tyrol. Eo ambanin'ny marika BIO vom BERG Ny orinasa mpikambana dia mamokatra sy mivarotra vokatra organika avo lenta. Miaraka amin'ny fanohanana stratejika avy amin'ny BIO vom BERG Ny fitantanana, ny tantsaha ary ny mpamokatra dia miasa tsy tapaka amin'ny fanitarana ny tambajotram-pivarotana sy ny fantsom-barotra. Ny koperativa dia mitantana ny fikarakarana ara-pitantanana, ny trano fanatobiana entana ary ny fitantanana ny entana ary mamolavola vokatra vaovao. Ny rariny, ny mangarahara ary ny fifampitokisana no fitsipika ho an'ny vina iombonana amin'ny fiarovana ny fambolena organika ao Tyrol.
