Hiaina maharitra amin'ny fialan-tsasatra

Ny faharetana dia tsy misy ifandraisany amin'ny fanaovana raha tsy misy. Mifanohitra amin'izany: mahafinaritra ny mamolavola ny fiainana amin'ny saina tsy miangatra. Ny fanandramana ny faharetana amin'ny fialantsasatra dia midika hoe mahita ny làlana hiverina any amin'ny fototra - tsara indrindra, avelao ny fanahinao hanana aingam-panahy avy amin'ny tontolo iainana tontolo iainana.

"Fa oops, fantatro fa", Ulrike Retter avy amin'ny hotely organika mitovy anarana io dia nanontany tena foana momba ny voninkazo tao an-tranony Michaela. Matetika ny talen'ny hotely dia nijoro teo anoloan'ny haingo vaovao tao an-trano ary nieritreritra anakampo hoe: “Ny vazy, ny lovia, efa hitako izy ireo teo aloha. Tsy nahafantatra akory ny hatsarany ”. Izany dia vokatry ny zava-misy fa mpana-kanto voninkazo i Michaela - ary satria zara raha misy hatsipy eto fa voadio ao amin'ny trano fanatobiana entana lehibe. Tia mandehandeha eto i Michaela, mihady entana haingon-trano tranainy ary manitra azy ireo amin'ny akora vaovao avy amin'ny natiora. Ny vokatra dia manaitra ny lohan'ny trano tsy tapaka ary izany no nahatonga an'i Ulrike Retter hanana hevitra momba ny haingon-trano tsy misy fako: "Asaina ny vahiny hitondra ireo ankafiziny taloha ary handamina azy ireo miaraka amin'i Michaela."

Hiaina maharitra amin'ny fialan-tsasatra

Iray volana isam-bolana ity atrikasa ity. Izy io dia mifanaraka tanteraka amin'ny trano toy ny Retter, izay tsy fitompoana-molotra ny fikirakirana tsara ny tontolo iainana: ny trano fandraisam-bahiny ao amin'ny valan-javaboary Styrian Pöllauer Tal dia nanolo-tena tanteraka haharitra mandritra ny taona maro. Voatahiry ny loharanom-pahalalana, ohatra, amin'ny alàlan'ny fampiasana angovo kely araka izay tratra, fanangonana ranon'orana na fanatratrarana ny takiana amin'ny sakafo any an-toerana sy amin'ny tranga hafa amin'ny fampiasana vokatra biolojika. Hiaina maharitra amin'ny fialan-tsasatra. Ny fiainana eto irery dia traikefa maharitra, izay manatsara ny seminera isan-karazany, Ulrike Retter: "Ny làlam-panofanay mofo no voadona. Ny voam-bary voajanahary avy any amin'ny faritra misy anay ihany no ampiasain'ny rano sy lafarinina. Voasarimakirana voajanahary fa tsy laharana E, raha lazaina. Ankafizinay ny fahatsapany mametraka ny tanany ao anaty koba, satria tena akaiky ny sakafo izy. ”Ny mofo ao amin'ny trano fisakafoanana ihany koa no nahandro toy izany.

Miaina toe-karena boribory

Amin'ny maha fisongadinana fahatelo azy amin'ny fisehoan'ny hetsika dia manondro ny taranja Bokashi i Retter. Ny teny Bokashi dia avy amin'ny teny japoney ary midika hoe "akora biolojika masirasira": ny ambim-bava sy ny tapa-ahitra dia sosona ao anaty fitoeram-bato miendrika atody, ampidirina miaraka amin'ny EM ary amboarina ho zezika avo lenta mandritra ny efa-bolana. “Haingam-pandeha lavitra noho ny zezika izy io ary mety amin'ny zaridaina ao an-trano ihany koa. Manidy ny tsingerin'ny sakafo ity ", hoy ny mpitantana hotely nanolo-tena ho an'ny tontolo iainana, izay mampiasa an'ity trano ity koa ity haitao ity. Ny Retterschen Hotel koa dia manana toeram-piompiana voajanahary voamarina, izay mifandray mivantana amin'ilay faritra. Voankazo sy voankazo no tena maniry eto, izay ahodina ho tsiranoka, distillate ary gilasy tsara. Ny vahiny dia mahazo tombony amin'ity vokatra voajanahary ity amin'ny lafiny maro amin'ny resaka faharetana amin'ny fialantsasatra: voalohany, ny vokatra matsiro dia aroso ao amin'ny trano fisakafoanana, faharoa, afaka miroboka amin'ny resaka toekarena boribory ianao mandritra ny fitsangatsanganana ary ny fahatelo, amin'ny maha hotely hotely , afaka miala sasatra mahafinaritra ianao ao amin'ny saha, raha tianao mandritra ny sakafo mahavoky ny voankazo masaka.

Mafy nefa mandreraka

Tsy dia misy fotoana firy hihinanana kely raha toa ka mamandrika ny fialan-tsasatrao amin'ny WWOOF. Ny fanafohezana dia midika hoe “Tongasoa eto amin'ny toeram-piompiana voajanahary izahay” - izay, raha adika malalaka, midika hoe: atsofohy ny tananao. Manongotra ny tranon'omby, manety ny sisin-tendrombohitra miaraka amin'ny savony, mameno kitapo misy zava-maniry, manangona paoma, misintona ahidratsy, mivarotra legioma ao amin'ny magazay mamboly, manamboatra fefy ... Be dia be ny karazan'ireo traikefa azo avy amin'ny fialantsasatra, na dia fofona fotsiny aza ny tenona amin'ny heviny mahazatra: rangahy Raha manoratra ny fijanonanao amin'ny tantsaha voajanahary ianao, fa tsy mandoa onitra sy miantrano, manome tanana anao amin'ny asan'ny fiompiana. Adiny firy isan'andro sy karazana asa, izay voafaritra amin'ny antsipiriany mialoha, ny fifandraisana dia napetraka tamin'ny alàlan'ny fikambanana WWOOF.

“Manana toeram-piompiana mihoatra ny 300 izahay. Ny spectrum dia miainga amin'ny mpamatsy tena kely ka hatramin'ny toeram-pambolena voajanahary tsy misy traktera ary zaridaina asparagus maintso hatramin'ny mpamboly legioma lehibe. Miasa ara-organika daholo izy ireo, "hoy ny filoha lefitra Martina Heuberger, nanazava ny fotokevitra:" Izay mpilatsaka an-tsitrapo hanatevin-daharana anay dia afaka mahazo ny famaritana sy ny antsipirian'ny fifandraisana amin'ny toeram-piompiana rehetra. faharetana amin'ny fialan-tsasatra, any amin'ny toerana sasany na dia amin'ny faran'ny herinandro fotsiny aza dia matetika tsy ilaina ny fahalalana mialoha. "Ny fahalianana lehibe amin'ny fambolena biolojika sy ny fisokafan'ny olona no fepetra takiana mba hahombiazan'ny tenona", hoy i Heuberger, "nandritra ny fotoana nijanonanao dia lasa anisan'ny fianakavianao ianao. Fiainana mahafinaritra ny miala amin'ny fiainana andavanandro ary milentika amin'ny mikrokosmos izay atoro ny tokotany toy izany. "

Hoy izy avy amin'ny zavatra niainany: “Lehibe tany amin'ny toeram-piompiana iray aho, fa nandeha tamin'ny làlana hafa. Sendra nahita woofen aho ary faly aho tamin'ny voalohany. Tany amin'ny tanàna kely iray tao Upper Styria tao amin'ny toeram-piompiana osy aho, ary tao no nianarako ireo zavatra maro samy hafa nanomboka tamin'ny fanonoana ka hatramin'ny fromazy vita. Ny famahanana ireo biby sy ny fanamboarana ireo fefy dia tao anatin'ny fandaharam-pialan-tsasatra nataoko ihany koa. Hatramin'izay dia matetika aho no nanamboatra sy tsy nahita ny asa sarotra - nefa nampanan-karena izaitsizy foana. "

Fanohanana maharitra amin'ny fialan-tsasatra: fitambarana passive-active

Miverina amin'ny fialan-tsasatra amin'ny tena hevitr'ilay teny. Ny hotely voajanahary dia hita ao amin'ny Kleinwalsertal Chesa Valisaizay ahitan'ny olona mahatsiaro tontolo iainana ny fitambarana fialan-tsasatra sy traikefa maharitra. Manomboka amin'ny fahakamoana mahafinaritra izany, rehefa mandehandeha mamaky ny zaridaina ianao mitady fialan-tsasatra ary mitolo-batana amin'ny traikefa voajanaharin'ny voninkazo, zavamaniry manitra ary hazo fihin-kazo manome alokaloka. Misy lalana vitsivitsy mamakivaky ilay famirapiratan-kazo voahitsakitsaka, ary dabilio na lounger no natsangana tamin'ny toerana tsara indrindra izay manasa anao hiala sasatra. Eto ianao dia afaka mihaino ny feon'ny vorona sy ny bibikely, any aoriany dia re ny fitenin'ny renirano.

Hoy i Magdalena Kessler, izay 17 taona izao hitantana ny hotely miaraka amin'ny anadahiny momba ny famoronana milamina ao amin'ny zaridainany: "Matetika izahay sy David rahalahiko no manao ny fivorianay eto. Ny dabilin'ireo mpandinika antsika. ”Ao an-trano ihany, dia milamina ihany koa ny fitoniana, Kessler:“ Hazo voajanahary tanteraka no ampiasainay amin'ny tanan'ny mpandrafitra, indrindra ny volafotsy avy any amin'ilay faritra. Tsy mbola nisy loko nolokoina tamin'io ary tsara ho an'ny rivotra ao amin'ny efitrano io. ”Miankina amin'ny rindrina tanimanga ihany koa izy ireo fa tsy hifehezana rivotra. “Mangatsiaka amin'ny andro mafana ny rindrina midongy ary mafana amin'ny hatsiaka. Ho fanampin'izany, miantoka ny toetrandro anaty trano tsara indrindra izy ireo amin'ny alàlan'ny fanaraha-maso ny hamandoana. Izany dia mitarika torimaso am-pilaminana sy lalina. "

Asehoy ny atrikasa

Mazava ho azy, ny faharetana dia azo tratrarina amin'ny fialan-tsasatra amin'ny Chesa Valisa koa miaina mavitrika tokoa. Ankoatra ireo tendrombohitra mahafinaritra manodidina, izay ahafahany mitsangatsangana, atrikasa isan-karazany no atolotra ao an-trano. izay manome ireo liana amin'ny fahalalana sy ny fahaiza-manao ao an-trano. Isan-kerinandro, ohatra, ny angano marlene, Marlene, dia mandray an-tanana ny vahininy mba handeha hitsangatsangana miaraka amin'izy ireo, izay angonina ny ahitra dia ary tapa-kevitra ny ahitra fanafody. Indray mandeha isam-bolana dia miditra amin'ny antsipiriany amin'ny atrikasa iray izy ary mampiseho, amin'ny teny filamatra hoe "The Green Pharmacy", ny fomba fanamboarana menaka manitra, pastily na menaka misy hery manasitrana Ny seminera Andi Haller momba ny fambolena biodamika dia ao anatin'ny fandaharana isan-kerinandro ihany koa.

“Voalohany dia misy fitsangatsanganana an-tongotra amin'ny alàlan'ny fandriantsika natsangana. Eto no mampiroborobo ny legioma, izay zezika amin'ny humus avy amin'ny fako biolojika, "hoy ny fanazavan'ilay hotely Magdalena Kessler," Aorian'izay dia angatahina ianao hijery akaiky ny loviao eo am-pihinanana. Avy eo i Andi Haller dia manazava ny fomba ahafahanao manao izany amin'ny ambaratonga kely ao amin'ny zaridainanao manokana na eny an-tanàna eny an-davarangana aza. "Tony am-pitoniana, feno pumping feno angovo vaovao ary miaraka amina hevitra vaovao maro ao an-tsaina, mahatsiaro ho mendrika amin'ny fiainana andavanandro ianao indray aorian'ny herinandro eto. Amin'ny maha olona mahatsapa tontolo iainana anao dia tianao hitovy ny fialan-tsasatrao.

Torohevitra hiaina maharitra amin'ny fialan-tsasatra:

Das Mpamonjy resort voajanahary voajanahary dia tafiditra ao amin'ny valan-javaboary Pöllauer Tal any Atsinanana Styria, voahodidin'ny zaridaina an'ny fananana voajanaharin'ilay fianakaviana. Ny faharetana amin'ny fialan-tsasatra dia miaina eto amin'ny tsipika rehetra: ny trano dia namboarina tamin'ny alàlan'ny fomba fananganana angovo ambany, ny angovo angovo izay mbola mipoitra dia rakotra herinaratra maitso sy fanamainana hazo. Ny efi-trano dia feno fitaovana voajanahary toy ny hazo, volon'ondry na hoditr'ondry, ao amin'ny trano fisakafoanana ihany no omena ny organika, indrindra avy amin'ny famokarana eo an-toerana. Ho fanampin'ireo atrikasa voalaza etsy ambony, ny tetiandron'ny seminera dia misy koa fampianarana momba ny fanaovana savony, fanaovana menaka manitra ary fitehirizana tantely, ankoatry ny zavatra maro hafa.
www.retter.at

Das Trano fandraisam-bahiny Chesa Valisa any Vorarlberg dia miaina mifanaraka amin'ny anarany: 100 isan-jato ny vokatra biolojika sy isam-paritra manjaka ao an-dakozia, voahodidina rindrina tanimanga sy feno hazo voajanahary ireo efitrano. Nandritra ny dingana fanavaozana sy fanitarana maro, ny trano hazo namboarina 500 taona dia namboarina miaraka amin'ny fenitra farany ara-tontolo iainana, ary sady mamorona mpahay maso arsitektura kosa no miaraka. Fanafanana ny distrika no ampiasaina amin'ny fanafanana, izay ampiasain'ny mpamboly manodidina. Ny dobo an-kalamanjana misy hafanana avy amin'ny masoandro dia feno rano loharano manokana, diovina amin'ny sira misy ionona. Ny fifantohana amin'ireo seminera dia ny yoga. www.hnfameseotel.at

Azonao atao ny mianatra ny fanamboarana dibera amin'ny làlana iray - na azonao atao ny mandeha mpianatra amin'ny tantsaha. Any Aotrisy irery ihany, toeram-pambolena voajanahary mihoatra ny 300 no manolotra ny fahafaha-miasa amin'ny birao sy trano malalaka. Ny fifandraisana dia azo jerena amin'ny alàlan'ny fikambanana WWOOF, izay misy koa eo amin'ny sehatra iraisam-pirenena. Azonao atao ny manambatra ny fitsaharanao maharitra amin'ny dia lehibe tokoa. www.wwoof.at, www.wwoof.net

Ny fikambanana Soisa OceanCare dia nanolo-tena tanteraka amin'izany Fiarovana ny ranomasina nanomboka tamin'ny 2011 dia mpanolotsaina manokana an'ny Firenena Mikambana momba ny raharaha an-dranomasina ianao. Ny OceanCare dia miara-miasa manerantany miaraka amin'ireo mpahay siansa mpitarika amin'ny tetik'asa fiarovana ary mitondra valin'ny fikarohana amin'ireo komity iraisam-pirenena manan-danja. Any Sisila, Nosy Balearika ary any Gresy, dia azon'ny olon-tsotra atao ny mandray anjara amin'ny dia fikarohana. www.nceancare.org

Mamboly hazo any Nouvelle Zélande, manampy amin'ny fananganana toeram-ponenana eco any Kolombia na fampianarana teny anglisy any Indonezia: tetikasa 200 maharitra sy asa soa any amin'ny firenena mihoatra ny 80 no tohanan'ny. Sehatra volunteerworld miaraka amin'ireo mpilatsaka an-tsitrapo omena. Miasa maimaimpoana izy ireo ary miatrika ihany koa ny vidin'ny fijanonany - ary noho izany dia manohana indroa ny tetikasa izy ireo. Ny fijanonana mpilatsaka an-tsitrapo toy izany dia azo alaina mandritra ny herinandro iray. www.genitrania.com

Vaovao misimisy momba ny dia maharitra eto.

Photo / Video: Shutterstock.