in ,

Cookbook miaraka amin'ny fombafomban'ny raibe: "ny lova ara-pitsaboana anay"


Tsy misy mahandro sy ny renibeny koa: sakafo matsiro miaraka amin'ny tsirony tsara kokoa noho ny toerana hafa. Mampalahelo fa matetika ny resa-tsoa mahafinaritra an'ity taranaka ity - tsy nisy nanoratra azy ireo. Miaraka amin'ny mpahandro: "Ny lova culinary" - ny fomba faniriana ankafizin'ny taranaka sy ny raibe sy ny renibenay "dia tsy mety maty ary azo alaina amin'ireo taranaka tanora.

Ny olana izay mampanahy ny olona ankehitriny, toy ny faharetana sy ny régionisisme amin'ny resaka fihinana sakafo, dia zava-misy ho an'ny taranaka maro efa lehibe. Fantatr'izy ireo ny fomba fitantanana ny sakafo nefa tsy manipy azy, afaka mahandro matsiro tsy misy manga sy avocados izy ireo ary miankina amin'ny sakafo tsotsotra tsotra sy rezionaly. Fantatrao matetika amin'ny tanana fa mahasalama tsara ireo vilia ireo.

Ho an'ny mpahandro mofo dia nanao ny diany nanerana an'i Alemana i mpanoratra Rehn sy Jörg Reuter, haka ny resa-paritra an'ny razambentsika. Avy amin'ny "fricassee akoho miaraka amam-boasary" ka "voaoma" ka "paoma ao anaty gaunkan'akanjo" dia hahita ny zava-drehetra mahatonga ny fonao mora tohina ianao. Saingy ny boky dia ahitana betsaka lavitra noho ny fanangonana resep fotsiny ihany: misy foana ny tantaran'ny tranainy amin'ny pejy tonga amin'ny resaka miaraka amin'ny mpanoratra sy ny chef isan-karazany eto an-toerana. Heverina ho antso vonjy taitra toy ny «hihaona amin'ny andian-olona ao amin'ny trano fisotroan-dronono miaraka amin'ny fanajana culinary bebe kokoa ny" cookbook ". Matetika, ny sakafo no hita ao fa vidin'ny vidiny fa tsy fampahatsiahivana ara-pihetseham-po sy fitaovana hifandraisana.

Ny tetikasa boky dia tohanan'ny Coop - (Suisse-) Ny vola, iray amin'ireo orinasam-barotra maharitra indrindra eto an-tany, ho an'ny faharetana sy ny Transgourmet Germany manome fahafahana. Noho izany fanohanana izany dia tsy vitan'izy ireo fotsiny ny olona maro izay manana toro-hevitra ao amin'ny sehatry ny fihinanana sakafo, fa mametraka marika manan-danja ihany koa ho an'ny taranaka ao amin'ny raibentsika mba tsy hahatadino ireo olona ireo, miaraka amin'ny tantarany, ny fombany ary ny heviny.

Sary: Gaelle Marcel mandeha Unsplash

FIVORIANA HAROTRA FOTOTRA ETO

Leave a Comment