izvēle
Wirz pīrāgs | Receptes klimatam Rudens | vegāns, sezonāls, ilgtspējīgs
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai: Mūsdienu uzturs vairāk ietekmē klimatu, nevis satiksmi. Jo pārāk daudz gaļas un piena nonāk uz šķīvjiem ...
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai:
Mūsdienu uzturs vairāk ietekmē klimatu nekā satiksmi. Tā kā uz šķīvjiem ir pārāk daudz gaļas un piena produktu, kuru ražošana rada lielāko daļu siltumnīcefekta gāzu uzturvērtības. Lai ierobežotu klimata pārmaiņas, jāsamazina dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņš. Tikko uzsāktā “Greenpeace Switzerland” klipa “Receptes klimatam” un tibits parāda, cik daudzveidīga un garšīga ir augu barība. Katru sezonu tiek publicētas četras līdz piecas papildu gatavošanas idejas. Vegāns, sezonāls un ar videi draudzīgu resursu patēriņu.
Visas receptes var atrast šeit:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN IR PIE
**********************************
Sastāvdaļas:
250 g Savojas kāpostu
2 šalotes
1 rozmarīns
1 maza ķiploka daiviņa
30 ml rapšu eļļas
350 g butternut skvoša
250 g austeru sēnes
250 ml vegānu mērces krējuma
25 ml sojas mērces
Sāls un pipari
250 g kārtainās mīklas
SAGATAVOŠANA:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Sagrieziet cūkgaļu 3 × 3 cm kubiņos, minūti blanšējiet sālsūdenī un sautējiet
Drain. Sīpolus un ķiplokus nomizo un smalki sasmalcina un uz pusi samazina rozmarīna zariņu. Ķirbi nomizo un sagriež 1 cm kubiņos, sagriez austeru sēnes 1 cm plānās strēmelītēs. Uz vidējas uguns pannā uzkarsē rapšu eļļu un īsi sautē šalotes, ķiplokus un rozmarīnu. Pievienojiet ķirbi, austeru sēnes un cūkgaļu un turpiniet tvaicēt apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam maisot vidējā ātrumā. Pievienojiet mērces krējumu un sojas mērci, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sezonai pievienojiet sāli un piparus un vāriet apmēram 1 minūti. Tad ielieciet sēņu un dārzeņu maisījumu gratīna traukā un ļaujiet viņiem īsu laiku atdzist.
Uz maisījuma uzmanīgi ielieciet kārtainās mīklas izstrādājumus, ievelciet to, suku ar nelielu sojas mērci un cepiet cepeškrāsnī 20–25 minūtes līdz zeltainai un kraukšķīgai.
**********************************
Abonējiet mūsu kanālu un nepalaidiet garām atjauninājumu.
Ja jums ir jautājumi vai pieprasījumi, rakstiet mums komentāros.
Jūs vēlaties pievienoties mums: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Kļūsti par Greenpeace ziedotāju: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Sazinieties ar mums
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Tviteris: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► žurnāls: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Atbalstiet Greenpeace Switzerland
***********************************
► Atbalstiet mūsu kampaņas: https://www.greenpeace.ch/
► iesaistīties: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktīvi iesaistieties reģionālajā grupā: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijām
*****************
► Greenpeace mediju datu bāze: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ir neatkarīga, starptautiska vides organizācija, kas kopš 1971 ir apņēmusies visā pasaulē veicināt ekoloģisku, sociālu un godīgu tagadni un nākotni. 55 valstīs mēs strādājam, lai aizsargātu pret atomu un ķīmisku piesārņojumu, saglabātu ģenētisko daudzveidību, klimatu un aizsargātu mežus un jūras.
*********************************
