Vegānu pankūkas

Kam nepatīk ēst pankūkas? 

Daži ēdieni, kas nav vegāni, tikmēr zaudē ēšanas prieku. Tas nav pārsteidzoši, jo apstākļi dzīvniekiem, īpaši rūpniecībā, bieži vien ir absolūti briesmīgi. Bet arī skumji atteikties no svētdienas pankūkām ...

Demonstrācijas laikā Minhenē, kas vēlējās pievērst uzmanību dzīvnieku ļaunprātīgai izmantošanai rūpniecībā, blakus bija satraucoši video no saimniecībām un stendiem ar padomiem vegānismam. Pie vienas no šīm stendām mums ļāva nobaudīt svaigi pagatavotas un ļoti garšīgas pankūkas. Diez vai jūs varētu pateikt atšķirību vecmāmiņas pankūkām, kaut arī pankūkas bija vegānas. Šeit ir īsa vegānu pankūku recepte: 

sastāvdaļas: 

300g milti

250mL sojas piens 

250mL ūdens

2 TL soda 

1 TL cepamais pulveris 

1 TL citronu sula 

Sastāvdaļas, kā parasti, sajauc ar slotiņu un pēc tam cep karstā pannā. Tad var pasniegt ideālas svētdienas brokastis!