izvēle
Dabas viesnīca Chesa Valisa ir pirmā bioloģiskā viesnīca Forarlbergā kopš 2007. gada. Kā celmlauzim Kessleru ģimenei bija loģisks solis kļūt par pirmo klimatneitrālu viesnīcu Vorarlbergā 2019. gadā.
Vēl pirms Sieglinde un Klauss Keslers pameta dabas viesnīcu Gasthof un Pension Schuster Chesa Valisa izveidojušies, viņi bija nodarbojušies ar ekoloģijas un ekonomikas saikni tūrismā. "Mūsu māja ir pierādījums tam, ka ekoloģijai un ekonomikai nav jābūt pretstatā," saka Klauss Keslers. Dabas viesnīcā viesi var piedzīvot, ka ilgtspējai un dzīvei, kas ir harmonijā ar dabu, nav nekāda sakara ar komforta un askētisma upurēšanu.
"Miers sākas tur, kur pasaules troksnis mūs vairs nesniedz."
Klauss Kesslers
Tas spēcīgi stāv uz dāsnas, neskartas zemes 1.200 metru augstumā ar skatu uz Kanzelwand, Zwölferkopf un citām apkārtējām divu tūkstošu metru virsotnēm Kleinwalsertal: Chesa Valisa. Vārdi ar retoromāņu izcelsmi nozīmē "Walserhaus". Šajā četrzvaigžņu viesnīcā unikālā veidā tiek apvienotas tradīcijas un mūsdienīgums. 500 gadus vecais mātes uzņēmums tika uzcelts laikā, kad bija tikai dabīgas izejvielas - galvenokārt koks un akmens. Jaunā ēka, kas harmoniski sasaucas ar galveno ēku un dabu, tika izveidota saskaņā ar ēku bioloģijas aspektiem pēc Forarlbergas koka būvniecības tradīcijas. "Viesim vajadzētu sajust dabas tuvumu un vienlaikus izjust drošību zem mūsu jumta," saka viesnīcas vadītāja Sieglinde Keslere.
Forarlberga kokmateriālu konstrukcijai raksturīgs vienkāršs stils, samazināts līdz pamatprasmēm, kas sasaucas ar vecajām tradīcijām. "Runa nav par iespaida radīšanu, it kā tas būtu. Tāpat kā pašreizējā" koksnes atkritumu tendence ". Tas ir par to, kas ir, ”skaidro Klauss Kesslers. Dabas viesnīcas jaunbūves, kas viesnīcā ienes daudz gaismas un redzamības, pārsteidz ar dabīgu koku, dabīgiem materiāliem un skaidrām formām un līnijām.
Ilgtspējīga caur un cauri
Pat ikdienas viesnīcas dzīvē Chesa Valisa ilgtspējība tiek dzīvota. Piemēram, tīrīšanas līdzekļu pamatā ir tīrīšanai efektīvi mikroorganismi. Iekštelpu veļas mazgātavā tiek izmantoti tikai ekoloģiski mazgāšanas līdzekļi. Dabas viesnīcā apkure un karstā ūdens sagatavošana notiek tikai, pamatojoties uz atjaunojamiem enerģijas avotiem un siltuma atgūšanu. Istabās masīvkoka mēbeles, eļļotas grīdas un tīkla atslēgums nodrošina relaksējošu un veselīgu telpas klimatu. Turklāt telpās nav nepieciešama gaisa kondicionēšana pat karstās vasaras dienās, jo māla sienas kalpo kā perfekti temperatūras regulatori. Baseins, kas piepildīts ar sava avota ūdeni, netiek iztīrīts ar hloru, kā parasti, bet kā alternatīva ir jonizēts sāls.
AlpinSPA
50 istabas, 2.000 20.000 m² AlpinSPA un XNUMX XNUMX m² atvērta apkārtne - mājīgā atmosfēra ir jūtama katrā dabas viesnīcas stūrī. Brokastīs ziemas dārzā varat baudīt skatu uz Kleinwalsertal uz Oberstdorfu; un, atgriežoties mājās agrā krēslā pēc slēpošanas vai pārgājiena, no tālienes var redzēt siltā, mājīgā gaismā klātus galdus. Ja vēlaties, saunā un visu gadu apsildāmā avota ūdens baseinā varat baudīt skatu uz saulrietā aizsegtajām kalnu grēdām. Tad ir arī skats pirtī, kuru par velti nesauc par “panorāmas saunu”; Un, ja vēlaties, varat ļaut skatienam klīst pa dabu pēc tam, kad esat pabijis atpūtas telpā vai uz plašā sauļošanās balkona uz peldošajiem zviļņiem. Sālsūdens tvaika pirts, mūsu Kneipa baseinos un infrasarkano staru kabīnēs optimāli noapaļo plašo diapazonu. Vai arī ļaujiet sevi palutināt augsti apmācītai terapeitu komandai ar ajūrvēdas masāžu. Papildus dažādajam masāžu klāstam viesnīcas AlpinSPA uzmanības centrā ir ajūrvēdas procedūras. Dabas viesnīca ietekmē arī labsajūtas zonu Chesa Valisa līdz 100% organiski. Sejas procedūras ar vegānu kosmētikas zīmolu Pharmos Natur tiek veiktas ar svaigām alvejas lapām. Nav divu vienādu ārstēšanas veidu. Jo iekš Chesa Valisa tas ir par katra viesa atpazīšanu un palutināšanu ar viņu individuālajām vajadzībām. Tas attiecas arī uz pārtiku!
Kulinārija | Baudiet ar drošību
Sieglindei un Klausam Kesleriem tas bija loģisks un loģisks solis, lai viņu viesnīcas virtuvi 2007. gadā pārveidotu par 100% organisku. Apzināts uzturs jau no paša sākuma ir bijis viens no viņu filozofijas stūrakmeņiem. Jau pirms bioloģiskās nomaiņas dabas viesnīcā tika izmantota "zaļā toque" virtuve, kuras pamatā ir dabiska, reģionāla un vēlams bioloģiska pārtika. Dabas viesnīcas virtuvē Chesa Valisa viss ir svaigi pagatavots; Viņi pat paši sasmalcina miltus, lai gandrīz katru dienu ceptu svaigu maizi. Ērtības produkti un mikroviļņu krāsnis netiek izmantoti. Un, ja jums ir alerģija un pārtikas nepanesamība, dabas viesnīcā jūs nesatiksit nesaprotamus skatienus. Šefpavārs Bernhards Šneiders personīgi rūpējas par atbilstošas ēdienkartes sastādīšanu īpašiem pieprasījumiem. Kad no rīta ēdamistabā ir godīgas tirdzniecības organiskās kafijas smarža, viesi var sagaidīt bagātīgas bufetes tipa brokastis, kas balstītas uz labām Austrijas viesmīlības tradīcijām - sākot no svaigu graudu biezputras līdz dārzeņu un augļu stacijām līdz atsevišķam ajūrvēdas stūrim ar siltiem kompotiem, tur var atrast visu. Pusdienu laikā ir vieglas uzkodas ar salātiem un neapstrādātu ēdienu bufeti, zupām un maziem siltajiem ēdieniem, kā arī strūdeli un kūkām no mājas kūku pasakas. Reģionālā, austriešu, Vidusjūras un Eiropas mērogā, šādi Sieglinde Keslere ar izvēli raksturo vakara 5 ēdienu ēdienkartes ēdienus; Neaizmirstiet arī par ajūrvēdas ēdieniem, kas ir neatņemama ēdienkartes sastāvdaļa līdzās veģetāriešiem un vegāniem. Visas dienas garumā viesi var palīdzēt sev tējas bārā un augļu grozā un dzert tik daudz svaigā avota ūdens, cik vēlas. "Visas veselīgās lietas, protams, ir iekļautas mūsu Vital Board", saka Sieglinde Kessler. Kad vecākā priekšniece nestrādā savā birojā, viņa personīgi rūpējas par viesnīcas dārzu, kurā ziedi un garšaugi aug un plaukst kā tradicionālā lauku dārzā, un ir atbildīga par gaumīgo gaisotni kopumā. Protams, to šeit audzē biodinamiskā stilā ar savu mēslojumu un pārpalikumu pārstrādi.
Spriedze un relaksācija
Dabas viesnīca piedāvā arī fizisko un garīgo sagatavotību Chesa Valisa lielisks piedāvājums. Sāciet dienu ar aktīvu atmodu un jogu pulksten 07:00 no rīta. Joga.
