Josefs Volfsteiners, pazīstams arī kā “Bio-Jocki”, ir ģimenes saimniecības lauksaimniecības īpašnieks Hausruckviertel. Nelielā Rottenbahas pilsētā mūsu pašu bioloģiskās lauksaimniecības augļi kopš 2018. gada ir pārstrādāti ievērojamā daudzumā labības produktu. Piedāvājumu noapaļo saulespuķu eļļas ražošana no mūsu pašu lauka kodoliem un dažāda veida musli, ko cep ar rokām.
KOMANDA
Kā jau minēts, mazo biznesu kopā ar lauksaimniecību vada ģimene, un to veido šādi veidi:
Uzņēmuma vadītājs ir “bioloģiskais lauksaimnieks ar aizrautību” Josfs Volfšteiners. Kopš 2001. gada viņš strādā lauksaimniecībā, kas paaudzēm ir bijusi ģimenes īpašumā. Pēc rūpīgas izvērtēšanas 2018. gadā tika sākta "Bio-Jocki" produktu ražošana. Kopš tā laika Josefs ir kaislīgi atbildīgs par mūsu ražu, sākot no kultivēšanas līdz pudeļu pildīšanai un par procesa vispārējo organizāciju.
Uzņēmuma sirds, protams, ir bioloģiskā lauksaimnieka sieva Monika Volfsteinere. Apmācītais maiznieks ar lielu mīlestību pēc dažām receptēm gatavo dažāda veida musli. Visas mūsu graudaugu variācijas viņa gatavo pati ar rokām. Viņa rūpējas arī par pasūtījumu sagatavošanu un rūpes par to, lai viss notiktu vienmērīgi.
Bio-Jocki komanda ir komplektā ar trim kopīgajām meitām. Tie palīdz visur, kur ir vajadzība, un atbalsta Žozefu un Moniku ikdienas darbā, piemēram, produktu pildīšanā vai musli gatavošanā. Viņi arī aktīvi rūpējas par plašsaziņas līdzekļu zonu un, izmantojot Facebook vai mūsu vietni, regulāri atjauno "Bio-Jocki" klientus.
BIO
Ilgtspējība mums ir ļoti svarīga. Tāpēc kopš pārņemšanas 2001. gadā mēs atvadījāmies no tradicionālās lauksaimniecības un veltījāmies bioloģiskajai lauksaimniecībai. Mūsu ferma tiek regulāri un rūpīgi kontrolēta, izmantojot BIO sertifikātu. Tādējādi mēs garantējam, ka mūsu aramzeme tiek apsaimniekota pilnībā bez ķīmiskām vielām, videi kaitīgiem mēslošanas līdzekļiem vai augu aizsardzības līdzekļiem.
BIO AUSTRIJA
Kopš sākuma mēs varējām sevi pieskaitīt arī BIO AUSTRIA dalībfirmām, kas ir Austrijas bioloģisko lauksaimnieku intereses pārstāvoša institūcija. Mūsu produktiem ir ļoti īpaša kvalitāte, pateicoties speciāli noteiktām vadlīnijām, kas ievērojami pārsniedz ES bioloģiskās regulas prasības.
PRODUKTI
Dažādu veidu milti: griķu milti, pilngraudu speltas milti, kviešu maizes milti 1600, speltas milti 700, oggēna milti 960, kviešu milti 700
Dažādi graudi: griķi, speltas, speltas rīsi, speltas pārslas, auzu pārslas, speltas rīsi, saulespuķu sēklas
Musli variācijas: kokosriekstu musli, mandeļu granola, speltas rozīņu-kanēļa muslis
Eļļa: saulespuķu eļļa