izvēle
Melnā Paella | Receptes klimatam Vasara | vegāns, sezonāls, ilgtspējīgs
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai: Mūsdienu uzturs vairāk ietekmē klimatu, nevis satiksmi. Jo pārāk daudz gaļas un piena nonāk uz šķīvjiem ...
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai:
Mūsdienu diēta vairāk ietekmē satiksmi, nevis satiksmi. Jo šķīvjos ir pārāk daudz gaļas un piena produktu, kuru ražošana rada lielāko daļu siltumnīcefekta gāzu emisiju no uztura. Lai ierobežotu globālo sasilšanu, ir jāsamazina dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņš. Greenpeace Switzerland klimata un tibits recepšu dažādība parāda, cik daudzveidīga un garšīga ir uz augu bāzes veidota diēta. Vienā sezonā tiek publicētas vēl četras vai piecas gatavošanas idejas.
Visas receptes var atrast šeit:
Receptes klimatam - Greenpeace
Mēs jums nosūtīsim klimatam draudzīgu recepšu kolekciju katrai sezonai. Garšīgas sezonas receptes, ko pagatavot mājās. Apskatiet videoklipus un iedvesmojieties. Jautājums “Ko man šodien vajadzētu ēst?” Ir ļoti svarīgs, jo 28 procentus no mājsaimniecības ietekmes uz vidi rada mūsu uzturs.
**********************************
Melnā paella
**********************************
Personas: 4
Pagatavošanas laiks: 40 min
Sastāvdaļas:
250-300 g Venere Rice
100 g zaļo pupiņu
50 g olīveļļas
80 g sīpolu smalki sagrieztu
10 g Peperoncini smalki sagrieztu
350 g papriku sagriež 5mm sloksnēs
150 g zirņi
100 g svaigu aļģu vai salicorn
100 ml baltā vīna
100 ml buljona
Jūras sāls un pipari no dzirnavām
1 citronu
SAGATAVOŠANA:
Rīsus vāra sālītā ūdenī 20-30 minūtes un notecina. Pagatavojiet zaļās pupiņas un īsi blanšējiet sālītā ūdenī. Pa to laiku pannā sakarsē olīveļļu, pievieno sīpolus un peperoncini un sautē. Pievienojiet papriku, zaļās pupiņas un zirņus, labi samaisiet un vāra uz lēnas uguns uz vidējas uguns 10 minūtes, otro reizi maisot. Pievienojiet aļģes vai salicorn, deglazējiet ar baltvīnu un buljonu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievienojiet vārītus rīsus. Atkal uzvāra ar sāli un pipariem un sautē traukā ar gratīnu. Dekorē ar citrona ķīļiem un pasniedz.
**********************************
Abonējiet mūsu kanālu un nepalaidiet garām atjauninājumu.
Ja jums ir jautājumi vai pieprasījumi, rakstiet mums komentāros.
Jūs vēlaties pievienoties mums: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Kļūsti par Greenpeace donoru: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Sazinieties ar mums
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Žurnāls: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Atbalstiet Greenpeace Switzerland
***********************************
► Atbalstiet mūsu kampaņas: https://www.greenpeace.ch/
► Iesaistieties: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Kļūstiet aktīvs reģionālajā grupā: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijām
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ir neatkarīga, starptautiska vides organizācija, kas kopš 1971 ir apņēmusies visā pasaulē veicināt ekoloģisku, sociālu un godīgu tagadni un nākotni. 55 valstīs mēs strādājam, lai aizsargātu pret atomu un ķīmisku piesārņojumu, saglabātu ģenētisko daudzveidību, klimatu un aizsargātu mežus un jūras.
*********************************
