Karīna Borneta
Daudzi augļu un dārzeņu veidi tiek glabāti nepareizi, jo mēs lielākoties nezinām, ka augļi un dārzeņi mazumtirdzniecības veikalos jau tiek glabāti ļoti vēsā temperatūrā (3–8 ° C). "Atklātā preču prezentācija lielveikalā liek domāt, ka tā ir optimāla uzglabāšana, un patērētāji par to rūpējas arī mājās," lasāms BOKU atkritumu apsaimniekošanas institūta ziņojums.
Piemēram, ābolus un bumbierus ieteicams uzglabāt temperatūrā 1–10 ° C. Tāpēc tos vislabāk uzglabāt ledusskapī vai pagrabā. Tomēr vairāk nekā 70% aptaujas dalībnieku apgalvoja, ka savus ābolus uzglabā istabas temperatūrā, kas saīsina to glabāšanas laiku. Tas pats attiecas uz burkāniem. Pēc BOKU datiem, pētījumi liecina, ka šie ir arī produkti, kas bieži sabojājas ar patērētājiem.
Foto Randijs Faths on Unsplash
PAR IEGULDĪJUMU AUSTRIJAS IESPĒJAM
