Helmuts Melzers
Biocikliska vegānu lauksaimniecība - šī ir jaunākā attīstība lauksaimniecībā. Koncepcija nav pilnīgi jauna: pionieri tam lika pamatus 20. un 30. gados. "Dabiskā lauksaimniecība", kas starpkaru gados bija vadības forma, pēc ideāliem ir ļoti līdzīga biociklisko-vegānu koncepcijai.
Kas tas par lietu? Atšķirībā no "bio vegāna", kas norāda uz bioloģiskā procesa kvalitāti un vegānu produktu kvalitāti, biovegānu audzēšana sāk augt, lai iegūtu bioloģiskās un vegānas kultūras. Resursi, kas saistīti ar dzīvnieku ciešanām un izmantošanu (piemēram, kūtsmēsli, kūtsmēsli, lopkautuves atkritumi), tiek konsekventi izmantoti. Bioloģiskajā lauksaimniecībā parasti izmanto šīs vielas, no kurām dažas rodas no tradicionālās rūpnīcas. Starp citu, ar biociklisku-vegānu audzēšanu tiek ņemta vērā arī klimata domāšana.
Kopš 2017 beigām audzēšanas metode kā bioloģiskais standarts ir vispārēji spēkā un tādējādi ir līdzvērtīga ES bioloģiskās lauksaimniecības sertifikācijai. Tomēr biociklisko vegānu audzēšana ir tikai sākusies; Vācijā tikai diviem uzņēmumiem ir atļauts marķēt savus produktus ar marķējumu “biocikliski vegānu audzēšana”.
Pirmie lielveikalu produkti, kas marķēti ar terminu "biociklisks-vegāns", būs apelsīni, klementīni, citroni, granātāboli, kivi, ķiršu tomāti un olīveļļa.
