izvēle
Miežu risoto ar zirņiem un pesto Receptes klimatam Pavasaris | vegāns, sezonāls, ilgtspējīgs
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai: Mūsdienu uzturs vairāk ietekmē klimatu, nevis satiksmi. Jo pārāk daudz gaļas un piena nonāk uz šķīvjiem ...
Klimatam draudzīgas receptes katrai sezonai:
Mūsdienu diēta vairāk ietekmē satiksmi, nevis satiksmi. Jo šķīvjos ir pārāk daudz gaļas un piena produktu, kuru ražošana rada lielāko daļu siltumnīcefekta gāzu emisiju no uztura. Lai ierobežotu globālo sasilšanu, ir jāsamazina dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņš. Greenpeace Switzerland klimata un tibits recepšu dažādība parāda, cik daudzveidīga un garšīga ir uz augu bāzes veidota diēta. Vienā sezonā tiek publicētas vēl četras vai piecas gatavošanas idejas.
Visas receptes var atrast šeit:
Receptes klimatam - Greenpeace
Mēs jums nosūtīsim klimatam draudzīgu recepšu kolekciju katrai sezonai. Garšīgas sezonas receptes, ko pagatavot mājās. Apskatiet videoklipus un iedvesmojieties. Jautājums “Ko man šodien vajadzētu ēst?” Ir ļoti svarīgs, jo 28 procentus no mājsaimniecības ietekmes uz vidi rada mūsu uzturs.
************************************************** ******
BARLEY RISOTTO AR ZIRĀM UN BRENNESSELIEM
************************************************** ******
Personas: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Sastāvdaļas:
pesto:
600 g nātres
800 g olīveļļas
20 g jūras sāls
60 ml citrona sulas
Risotto:
250 g mieži
30 ml rapšu eļļas
350 g zirņi (svaigi vai saldēti)
100 g pavasara sīpoli
1 lauru lapa
200 ml buljona
300 ml dārzeņu mērces krējuma
100 g nātru pesto
5 g cēls raugs
½ citrona
Jūras sāls un pipari no dzirnavām
SAGATAVOŠANA:
Pesto: nātres labi nomazgā un sagriež gabaliņos. Ja tam ir pārāk rupji kāti, noņemiet tos. Smalki sajauciet ar olīveļļu, jūras sāli un svaigu citronu sulu.
Risotto: sagrieziet pavasara sīpolus gredzenos. Vārītus miežus vāriet sālītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un noteciniet. Pa to laiku katliņā sakarsē rapšu eļļu, pievieno pavasara sīpolus, zirņus, lauru lapu un uz lēnas uguns sautē. Īsi pievienojiet ielej vēl siltu miežu un tvaicē. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, uzvāra un vāriet uz lēnas uguns līdz krēmveida miežu risotto. Sezona ar sāli, pipariem un svaigu citronu sulu
**********************************
Abonējiet mūsu kanālu un nepalaidiet garām atjauninājumu.
Ja jums ir jautājumi vai pieprasījumi, rakstiet mums komentāros.
Jūs vēlaties pievienoties mums: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Kļūsti par Greenpeace donoru: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Sazinieties ar mums
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Žurnāls: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Atbalstiet Greenpeace Switzerland
***********************************
► Atbalstiet mūsu kampaņas: https://www.greenpeace.ch/
► Iesaistieties: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Kļūstiet aktīvs reģionālajā grupā: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijām
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ir neatkarīga, starptautiska vides organizācija, kas kopš 1971 ir apņēmusies visā pasaulē veicināt ekoloģisku, sociālu un godīgu tagadni un nākotni. 55 valstīs mēs strādājam, lai aizsargātu pret atomu un ķīmisku piesārņojumu, saglabātu ģenētisko daudzveidību, klimatu un aizsargātu mežus un jūras.
*********************************
