pasirinkimas
Varškės pyragas | Klimato receptai Ruduo | veganiškas, sezoniškas, tvarus
Klimatą tausojantys receptai kiekvienam sezonui: šiandienos mityba kenkia klimatui labiau nei eismas. Nes lėkštėse baigiasi per daug mėsos ir pieno ...
Klimatas, pagardinamas kiekvienam sezonui:
Šiandienos dieta labiau kenkia klimatui nei eismui. Dėl to, kad lėkštėse yra per daug mėsos ir pieno produktų, kurių gamyba sukelia didžiąją dalį maistinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Norint pažaboti klimato pokyčius, reikia sumažinti gyvūninių produktų vartojimą. Ką tik paskelbtas „Greenpeace“ Šveicarijos „Klimato receptai“ ir papai rodo, kokia įvairi ir skani yra augalų mityba. Kiekvieną sezoną skelbiamos keturios – penkios papildomos maisto gaminimo idėjos. Veganiškas, sezoninis ir ekologiškas išteklių vartojimas.
Visus receptus galite rasti čia:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
CASSIS sūrio pyragas
**********************************
Zutaten:
150 g kempinės torto
50 g medžio riešutų
30 ml rapsų aliejaus
20 g cukraus
500 g Tofu
60 ml rapsų aliejaus
50 ml sojos gėrimo
25 ml citrinų sulčių
2 citrinų žievelė
80 g cukraus
5 g vanilinio cukraus
80 g margarino (kambario temperatūra)
30 g kukurūzų krakmolo (Maizena)
100 g Cassis minkštimo
Dėl Cassis sluoksnio
250 g Cassis minkštimo
20 g žaliavinio cukraus
20 ml raudonojo šeivamedžio sirupo
10 g kukurūzų krakmolo (Maizena)
20 ml vandens
PARUOŠIMAS:
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Ištieskite kepimo formą su kepimo popieriumi.
Sausainius ir graikinius riešutus gerai sumaišykite pjaustytuve, tada gerai sumaišykite su rapsų aliejumi ir cukrumi, supilkite į lėkštės formos skardą ir tvirtai prispauskite prie žemės.
Dėl sūrio masės tofu, rapsų aliejaus, citrinos sulčių ir minkštimo, cukraus, vanilinio cukraus,
Į maišytuvą supilkite margariną, kukurūzų krakmolą ir kaso tyrę ir gerai išplakite grietinėlę
Sumaišykite masę. Padėkite sūrio pyrago mišinį ant grindų ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių. Tuo tarpu kasai
Įdėkite sluoksnį į puodą, gerai sumaišykite su šluotele ir atsargiai po juo
užvirkite nuolat. Ant šilto sūrio pyrago uždėkite šiltą kaso mišinį, išlyginkite ir leiskite gerai atvėsti.
**********************************
Prenumeruokite mūsų kanalą ir nepraleiskite atnaujinimo.
Jei turite klausimų ar pageidavimų, rašykite mums komentaruose.
