pasirinkimas
Burokėlių Velingtonas | Klimato receptai Žiema | veganiškas, sezoniškas, tvarus
Klimatą tausojantys receptai kiekvienam sezonui: šiandienos mityba kenkia klimatui labiau nei eismas. Nes lėkštėse baigiasi per daug mėsos ir pieno ...
Klimatas, pagardinamas kiekvienam sezonui:
Šiandienos dieta labiau kenkia klimatui nei eismui. Dėl to, kad lėkštėse yra per daug mėsos ir pieno produktų, kurių gamyba sukelia didžiąją dalį maistinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Norint pažaboti klimato pokyčius, reikia sumažinti gyvūninių produktų vartojimą. Ką tik paskelbtas „Greenpeace“ Šveicarijos „Klimato receptai“ ir papai rodo, kokia įvairi ir skani yra augalų mityba. Kiekvieną sezoną skelbiamos keturios – penkios papildomos maisto gaminimo idėjos. Veganiškas, sezoninis ir ekologiškas išteklių vartojimas.
Visus receptus galite rasti čia:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Burokėlių Velingtonas
**********************************
SUDĖTIS
:
Dėl saldžiųjų bulvių lazdelės:
500 g nuluptos saldžiosios bulvės
50 g sojos gėrimo
15 g kilmingos mielės
30 g rapsų aliejaus
Druska, pipirai ir muskato riešutas
Lova Velingtonas:
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 rozmarinas
1 šakalas šalavijo
1 česnakai
1 svogūnas (maždaug 70 g)
200 g burokėlių
100 g grybai
1/2 obuolių (maždaug 100 g)
1 peilių antgalis cinamonas
1 žiupsnelis muskato riešuto
3 šaukštelis druskos
150 g pupelių pastos
50 g spanguolių
300 g tešlos pyrago
30 ml sojos pieno
500 g saldžiųjų bulvių lazdelės
PARUOŠIMAS
:
Saldžiųjų bulvių lazdelė:
Saldąsias bulves supjaustykite grubiais kubeliais
ir atsargiai virkite druskos vandenyje. vėliau
vis dar šiltos saldžiosios bulvės per pralaidą
palikite arba sutrinkite šakute.
Įpilkite sojos gėrimo, tauriųjų mielių ir rapsų aliejaus ir
virkite iki saldžiųjų bulvių lazdelės. Su druska,
Pagardinkite pipirais ir muskato riešutais pagal skonį.
Lova Velingtonas:
Svogūnus ir česnakus nulupkite, smulkiai supjaustykite,
nuplaukite žoleles trumpai, taip pat gerai
pjaustyti. Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode ir apkepkite
Svogūnai, česnakai, rozmarinas ir šalavijas
Garinkite ant vidutinės ugnies.
Burokėlius ir obuolius supjaustykite kubeliais, pievagrybius
supjaustykite smulkiais griežinėliais, sudėkite
ir garuose, kol beveik nėra skysčio
yra daugiau. Su druska, cinamonu ir
Pagardinkite muskato riešutu. Pupelių pasta ir
Suberkite spanguoles, viską gerai išmaišykite
ir leiskite masei atvėsti.
Išvyniokite tešlą ir naudokite šaltą
Paskleiskite saldžiųjų bulvių lazdelę, kurios kraštas yra
Palikite 2 cm laisvą. Tada kepsnių masė
Sudėkite ant tešlos ir iškočiokite. Paviršius
sojos pieną paskirstykite šakute
pradurti paviršių.
Įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių
kepkite iki aukso rudos spalvos.
Leiskite trumpam atvėsti ir
supjaustykite įprastomis dalimis.
**********************************
Prenumeruokite mūsų kanalą ir nepraleiskite atnaujinimo.
Jei turite klausimų ar pageidavimų, rašykite mums komentaruose.
Norite prisijungti prie mūsų: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Tapkite „Greenpeace“ donoru: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Palaikykite ryšį su mumis
******************************
► "Facebook": https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► „Instagram“: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► žurnalas: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Remti „Greenpeace“ Šveicariją
***********************************
► Palaikykite mūsų kampanijas: https://www.greenpeace.ch/
► įsitraukite: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Įsitraukite į regioninę grupę: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijai
*****************
► „Greenpeace“ žiniasklaidos duomenų bazė: http://media.greenpeace.org
„Greenpeace“ yra nepriklausoma tarptautinė aplinkosaugos organizacija, nuo 1971 pasiryžusi skatinti ekologinę, socialinę ir teisingą dabartį ir ateitį visame pasaulyje. 55 šalyse dirbame siekdami apsaugoti nuo atominės ir cheminės taršos, išsaugoti genetinę įvairovę, klimatą ir apsaugoti miškus bei jūras.
*********************************
