Helmutas Melzeris
Tarptautinės konsultantės „AT Kearney“ atlikto tyrimo duomenimis, iki 2040 procentų 60 mėsos gaminių nebebus iš gyvūnų. Dr „AT Kearney“ partneris ir žemės ūkio ekspertas Carstenas Gerhardtas teigė: „Jau dabar„ 2040 “gamins tik 40 procentą gyvūnų suvartotų mėsos produktų. Tai taip pat reiškia gamyklos žemdirbystės susitraukimą su visomis jo problemomis “.
Nors autoriai teigia, kad pasaulinė mėsos rinka ir toliau auga, autoriai teigia, kad naujos mėsos ir auginamos mėsos alternatyvos vis labiau išstumia įprastą mėsą. Tyrime pavadinimu „Kaip kultivuojamos mėsos ir mėsos alternatyvos sutrikdo žemės ūkio ir maisto pramonę?“ Išauginta mėsa galėtų žymiai sumažinti plotą ir tręšimo problemą ir paversti pasenusiais antibiotikų ir kitų medžiagų naudojimu veisiant ir apsaugant gyvūnus. Leidinyje teigiama: „Mes didžiąją dalį pasėlių pašaru gyvūnams, kad gautume mėsą, kurią galiausiai suvartoja žmonės. (...) Prognozuojant pasaulio gyventojų skaičiaus padidėjimą nuo 7,6 milijardų iki maždaug 10 milijardų 2050, nėra jokios galimybės išvengti dirbtinės mėsos ir mėsos alternatyvų. “
Vaizdas: „AT Kearney“
