pasirinkimas
Moliūgų marinuoti agurkai | Klimato receptai Ruduo | veganiškas, sezoniškas, tvarus
Klimatą tausojantys receptai kiekvienam sezonui: šiandienos mityba kenkia klimatui labiau nei eismas. Nes lėkštėse baigiasi per daug mėsos ir pieno ...
Klimatas, pagardinamas kiekvienam sezonui:
Šiandienos dieta labiau kenkia klimatui nei eismui. Dėl to, kad lėkštėse yra per daug mėsos ir pieno produktų, kurių gamyba sukelia didžiąją dalį maistinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Norint pažaboti klimato pokyčius, reikia sumažinti gyvūninių produktų vartojimą. Ką tik paskelbtas „Greenpeace“ Šveicarijos „Klimato receptai“ ir papai rodo, kokia įvairi ir skani yra augalų mityba. Kiekvieną sezoną skelbiamos keturios – penkios papildomos maisto gaminimo idėjos. Veganiškas, sezoninis ir ekologiškas išteklių vartojimas.
Visus receptus galite rasti čia:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKINO PIKINAI
**********************************
Asmenys: 4
Paruošimo laikas: 30 min
Zutaten:
400 g butternut moliūgo
30 g imbiero
2 lauro lapai
100 ml vandens
80 ml baltojo balzaminio acto
2 šaukštelių žalio cukraus
20 g harisos (karštos prieskonių pastos)
1 šaukštelis druskos
3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus
Juodasis sezamas
PARUOŠIMAS:
Moliūgą nulupkite ir sumažinkite per pusę, supjaustykite maždaug 1.5 cm storio griežinėliais ir supjaustykite maždaug 3 cm ilgio gabalėliais. Imbierą nulupkite, perpjaukite per pusę, atsižvelgiant į dydį, ir supjaustykite 2 mm plonomis riekelėmis.
Marinato ingredientus užvirkite vidutinio dydžio puode, pridėkite moliūgo gabalėlius ir imbierą ir virkite 1–2 minutes. Tada sudėkite daržoves su skysčiu į indą, leiskite jiems atvėsti ir palikite marinuotis šaldytuve parą.
Prieš patiekdami nusausinkite moliūgą ir prieš patiekdami su trupučiu alyvuogių aliejaus
išmaišykite. Papuoškite juodu sezamu.
Patarimas: moliūgą galima laikyti šaldytuve iki 4 dienų.
**********************************
Prenumeruokite mūsų kanalą ir nepraleiskite atnaujinimo.
Jei turite klausimų ar pageidavimų, rašykite mums komentaruose.
Norite prisijungti prie mūsų: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Tapkite „Greenpeace“ donoru: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Palaikykite ryšį su mumis
******************************
► "Facebook": https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► „Instagram“: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► žurnalas: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Remti „Greenpeace“ Šveicariją
***********************************
► Palaikykite mūsų kampanijas: https://www.greenpeace.ch/
► įsitraukite: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Įsitraukite į regioninę grupę: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijai
*****************
► „Greenpeace“ žiniasklaidos duomenų bazė: http://media.greenpeace.org
„Greenpeace“ yra nepriklausoma tarptautinė aplinkosaugos organizacija, nuo 1971 pasiryžusi skatinti ekologinę, socialinę ir teisingą dabartį ir ateitį visame pasaulyje. 55 šalyse dirbame siekdami apsaugoti nuo atominės ir cheminės taršos, išsaugoti genetinę įvairovę, klimatą ir apsaugoti miškus bei jūras.
*********************************
