Uršulės Wastlas
Sveikam žmogui laktozės skaidymą plonojoje žarnoje atlieka paties organizmo fermentas laktazė. Laktozė padalijama į paprastąjį cukrų - gliukozę ir galaktozę - ir patenka į metabolizmą virškinamajame trakte.
Pirminio / natūralaus laktazės trūkumo atveju priežastis yra genetinis laktazės gamybos sumažėjimas su amžiumi. Austrijoje šis įgytas laktazės trūkumas turi įtakos nuo 20 iki 25 procentų. Priešingai, antrinis laktazės trūkumas atsiranda kartu su žarnyno liga ir žarnyno operacijomis. Tačiau šis laktozės netoleravimas gali išnykti gydant ligą. „Įgimtas laktazės trūkumas“ yra fermento defektas, kuris yra labai retas.
Laktozė: Kodėl yra skundų?
Laktozė į storąją žarną patenka beveik nesuvirškinta, o bakterijos, kaip ir netoleruodamos fruktozę, užtikrina anaerobinį virškinimą. Storojoje žarnoje kaupiasi dujos, dėl kurių pilvas pūtimas ir (arba) pykinimas. Šios dujos išsiskiria išsipūtusios arba per kraują patenka į plaučius, kur jos iškvepiamos. Simptomai yra viduriavimas, pilvo spazmai, pilvo pūtimas, pykinimas, galvos skausmas, miego sutrikimai, nuovargis ir kt.
Po diagnozės nustatymo pieno produktų reikėtų vengti dvi ar keturias savaites. Maisto sudėtis vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant laktozės toleravimą. Pavyzdžiui, laktozė gali būti geriau absorbuojama, kai ji derinama su riebiu maistu. Be to, laktozės turintys maisto produktai yra geriau toleruojami visą dieną. (Išsamesnė informacija: www.laktobase.at)
Informuokite save apie dažniausiai pasitaikančią informaciją netoleravimąkaip prieš Fruktozė, Histaminas, laktozė ir Glitimo.
Foto / Video: Shutterstock.
