Kas auga Vokietijoje?

Galima elgtis ekologiškiau, jei perkate regioninius ar sezoninius maisto produktus. Trumpai apžvelgiame gaminių pakuotes, kad pamatytume, iš kur jie kilę. Dėl daržovių ir vaisių viskas yra šiek tiek sudėtingesnė - dažnai apgaudinėjama aprašyme: pavyzdžiui, grybai, išauginti iš tolimų šalių (ty ne iš regiono), buvo gabenami į Vokietiją ir ten nuimami. Ant pakuotės yra: iš Vokietijos, nors daržovės jau nutiesė ilgą gabenimo kelią iš faktinės kilmės šalies.

Lengva pakliūti į šiuos protingus spąstus, tačiau iki tam tikro momento to galite išvengti sužinoję apie sezonines, todėl dažnai regionines daržoves ir vaisius. Taigi gana paprasta: kas šiuo metu auga Vokietijoje? Ar tikrai šis avokadas ar mango gali būti iš arti?

Žiemos laikas yra tikriausiai lengviausias laikas Vokietijoje, kai kalbama apie vaisius ir daržoves. Vis dėlto čia vis dar yra daug, kas auga netoliese ir, žinoma.

Vokiškos daržovės žiemą: 

• lapiniai kopūstai
• Grybai
• Porai (porai)
• pastarnokai
• Briuselio kopūstai
• pūteliai
• topinambai
• Savoy kopūstai

Morkos, svogūnai ir bulvės dažnai laikomos visus metus. Pavasarį, vasarą ir rudenį yra daugybė kitų daržovių, tokių kaip cukinijos, pomidorai, špinatai, kukurūzai, moliūgai ar pupelės. Taigi kitą kartą, kas nori apsipirkti, galbūt norėsis aplankyti Kohlą iš Vokietijos, o ne avokadą iš Pietų Amerikos.

Jei norėtumėte padaryti metinę regioninių / sezoninių daržovių iš Vokietijos apžvalgą, galite gauti informacijos naudodami šį sezoninį kalendorių: https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender-gemuese