Ekologiškas dirvožemis: ariama žemė ekologiškų ūkininkų rankose

autorius Robertas B. Fishmanas

Vokietijos ūkininkams pritrūksta žemės. Ūkininkai vis dar dirba apie pusę Vokietijos ploto. Tačiau dirbamos žemės vis retėja ir jos brangsta. Tam yra kelios priežastys: Kadangi nebelieka palūkanų už banko sąskaitas ir gero reitingo obligacijas, investuotojai ir spekuliantai perka vis daugiau žemės ūkio paskirties žemės. Jis negali būti padidintas ir netgi vis mažėja. Kiekvieną dieną Vokietijoje po asfaltu ir betonu dingsta apie 60 hektarų (1 ha = 10.000 15 kvadratinių metrų) žemės. Per pastaruosius 6.500 metų šioje šalyje buvo nutiesta apie XNUMX kvadratinių kilometrų kelių, namų, pramonės įmonių ir kitų dalykų. Tai maždaug aštuonis kartus didesnė už Berlyno plotą arba maždaug trečdalį Heseno valstijos.  

Žemės ūkio paskirties žemė kaip investicija

Be to, daugelis ūkininkų aplinkiniuose brangių miestų rajonuose savo žemę parduoda kaip žemę statyboms. Už pajamas jie perka laukus toliau. 

Didelė paklausa ir maža pasiūla skatina kainas. Šiaurės rytų Vokietijoje už vieną hektarą žemės kaina nuo 2009 m. 2018 15.000 eurų už hektarą 25.000 m. po 10.000 2008 2019 m.

„Žemės ūkio paskirties žemė dažniausiai yra ilgalaikis investicijų tikslas, su kuriuo pastaruoju metu buvo pasiekta labai geros vertės pokyčių“, – sakoma jame Beitrag Toliau. Net draudimo bendrovės ir baldų parduotuvių savininkai dabar perka vis daugiau dirbamos žemės. Privatus ALDI įpėdinio Theo Albrechto jaunesniojo fondas Tiuringijoje už 27 mln. eurų įsigijo 4.000 hektarų dirbamos ir ganyklos. Iš Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos Thünen pranešime BMEL pranešė, kad 2017 m kad dešimtyje Rytų Vokietijos rajonų geras trečdalis žemės ūkio bendrovių priklauso viršregioniniams investuotojams – ir tendencija kyla. 

Įprasta žemdirbystė išplauna dirvas

Labai pramoninis žemės ūkis dar labiau apsunkina problemą. Augant pasaulio gyventojų skaičiui, didėja ir maisto paklausa. Ūkininkai stengiasi vis daugiau nuimti derliaus iš to paties ploto. Rezultatas: Dirvožemis išsiplauna ir ilgainiui derlius mažėja. Taigi ilgainiui tam pačiam maisto kiekiui reikia vis daugiau žemės. Tuo pat metu ūkiai vietoves paverčia kukurūzų dykumomis ir kitomis monokultūromis. Derlius migruoja į biodujų gamyklas arba į vis daugiau galvijų ir kiaulių skrandžius, kurie patenkina pasaulyje augantį mėsos alkį. Dirva eroduoja, o biologinė įvairovė ir toliau nyksta.

 Didelio masto pramoninis intensyvus žemės ūkis, per daug trąšų ir pesticidų, taip pat sausros ir potvyniai dėl klimato krizės ir dykumų plitimo pastaraisiais metais sunaikino apie 40 procentų dirbamos žemės visame pasaulyje. Žmonijos didėjančiam mėsos alkiui reikia vis daugiau erdvės. Tuo tarpu patiekite 78% žemės ūkio paskirties žemės naudojama gyvulininkystei arba pašarų auginimas. Tuo pačiu metu tik šeši procentai galvijų ir kas 100-oji kiaulė auga pagal ekologinio ūkininkavimo taisykles.

Smulkiesiems ekologiniams ūkininkams žemė tampa per brangi

Nuomos mokesčiai didėja didėjant žemės kainai. Ypač jaunieji ūkininkai, norintys įsigyti ar plėsti verslą, yra nepalankioje padėtyje. Neturite pakankamai kapitalo siūlyti kainas šiomis kainomis. Tai daugiausia liečia trumpalaikius, mažiau pelningus ir dažniausiai smulkesnius ekologinius ūkius, žemės ūkį tvaresnis ir draugiškesnis klimatui veikia nei jų „įprasti“ kolegos. 

Ekologinėje žemdirbystėje draudžiami nuodingi „pesticidai“ ir cheminės trąšos. Ekologiniuose laukuose išgyvena žymiai daugiau vabzdžių ir kitų gyvūnų rūšių. Dirvožemyje išsaugoma mikroorganizmų ir kitų gyvų būtybių buveinė. Ekologiškame lauke biologinė įvairovė yra žymiai didesnė nei „tradiciniu būdu“ dirbamose žemėse. Mažiau užterštas gruntinis vanduo, o dirvožemis turi daugiau galimybių atsinaujinti. Tyrimas apie Thünen institutas ir dar šeši mokslinių tyrimų institutai 2013 m. sertifikavo ekologinį ūkininkavimą kaip labai energetinį efektyvumą ir mažą su plotu susijusį CO2 emisiją bei privalumus išsaugant biologinę įvairovę: „Vidutiniškai ariamoje floroje rūšių skaičius buvo 95 procentais didesnis ekologiniam ūkininkavimui. Lauko paukščiams 35 proc. 

Ekologiška yra maloni klimatui

Kalbant apie klimato apsaugą, taip pat „ekologiškas“ teigiamas poveikis: „Empiriniai matavimai rodo, kad mūsų vidutinio klimato zonų dirvožemiai išskiria mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų ekologiniu būdu. Ekologiškose dirvose organinės anglies kiekis yra vidutiniškai dešimt procentų didesnis“, – 2019 m. pranešė Thünen institutas.

Ekologiško maisto paklausa yra didesnė nei pasiūla

Tuo pačiu metu ekologiški ūkininkai Vokietijoje nebegali neatsilikti nuo augančios savo produkcijos paklausos. Rezultatas: importuojama vis daugiau produktų. Šiuo metu Vokietijoje apie dešimt procentų laukų dirbama pagal ekologinio ūkininkavimo taisykles. ES ir Vokietijos federalinė vyriausybė nori padvigubinti dalį. Tačiau ekologiškiems ūkininkams reikia daugiau žemės. 

Todėl ji ir perka Ekologiškų dirvožemių kooperatyvas iš savo narių indėlių (akcija kainuoja 1.000 eurų) dirbamą žemę ir pievas bei ištisus ūkius ir išnuomoja juos ekologiniams ūkininkams. Žemė paliekama tik ūkininkams, kurie dirba pagal auginimo asociacijų, tokių kaip „Demeter“, „Naturland“ ar „Bioland“, gaires. 

„Žemė pas mus ateina per ūkininkus“, – sako „BioBoden“ atstovas Jasperas Holleris. „Tik tie, kurie gali naudoti žemę nuolat, tikrai gali sustiprinti dirvožemio derlingumą ir biologinę įvairovę. Kliūtis yra sostinė“.

„Žemė ateina pas mus“, – atsako „BioBoden“ atstovas Jasperas Holleris, prieštaraudamas, kad jo kooperatyvas, kaip papildomas pirkėjas, dar labiau padidins žemės kainas. 

„Kainų nekeliame, nes remiamės standartine žemės verte, o ne tik rinkos kainomis ir aukcionuose nedalyvaujame. 

„BioBoden“ perka tik žemę, kurios šiuo metu reikia ūkininkams. Pavyzdys: Nuomotojas nori arba turi parduoti dirbamą žemę. Ūkininkas, dirbantis žemę, negali sau to leisti. Prieš tai, kai žemė atitenka investuotojams iš ne pramonės šakų arba „tradiciniam“ ūkiui, jis perka ekologišką žemę ir išnuomoja ūkininkui, kad jis galėtų tęsti veiklą.

Jei du ekologinius ūkininkus domina ta pati sritis, kartu su dviem ūkininkais bandysime rasti sprendimą.“ Ekologinio dirvožemio atstovas Jasperas Holleris. 

„1/3 dabartinių aktyvių ūkininkų išeis į pensiją per artimiausius 8–12 metų. Daugelis jų parduos savo žemę ir ūkius, kad senatvėje pragyventų iš pajamų.“

„Didžiulė paklausa“

„Paklausa didžiulė“, – teigia Holleris. Kooperatyvas tik perka žemę rinkos kainomis pagal standartinę žemės vertę, aukcionuose nedalyvauja ir nedalyvauja, kai pvz. B. keli ekologiniai ūkininkai varžosi dėl to paties žemės sklypo. Nepaisant to, BioBoden galėtų nusipirkti daug daugiau laukų, jei turėtų pinigų. Holleris pabrėžia, kad per ateinančius kelerius metus „maždaug trečdalis šiuo metu dirbančių ūkininkų išeis į pensiją“. Daugelis iš jų turėtų parduoti ūkį, kad gautų pensiją. Norint užtikrinti šią žemę ekologiniam ūkininkavimui, ekologiniam dirvožemiui dar reikia daug kapitalo.

„Turime permąstyti savo vartojimą. Atogrąžų miškai čia kertami mėsos gamybai ir mėsos importui.

Per šešerius metus nuo įkūrimo kooperatyvas teigia pritraukęs 5.600 narių, kurie atnešė 44 mln. BioBoden nusipirko 4.100 hektarų žemės ir 71 ūkį, pavyzdžiui: 

• Ukermarke yra pilnas žemės ūkio kooperatyvas, turintis daugiau nei 800 hektarų žemės. Dabar tai naudoja Brodowin ekologinis ūkis. Net maži ūkiai nuo Solavio darželių iki vyno daryklų turi kooperatyvo apsaugotą žemę.
• BioBoden pagalbos dėka ekologinio ūkininko galvijai ganosi paukščių apsaugos saloje Ščecino lagūnoje.
• Brandenburge ūkininkas sėkmingai augina ekologiškus graikinius riešutus ekologiškuose laukuose. Iki šiol 95 procentai jų buvo importuoti.

BioBoden taip pat siūlo mokymo seminarus ir paskaitas universitetuose, kad padėtų būsimiems ekologiniams ūkininkams kuriant savo verslą.

„Ekologiniams ūkininkams nuomojame žemę 30 metų su galimybe pratęsti kas 10 dar 30 metų. 

BioBoden narių skaičius ir toliau auga. 2020 metais kooperatyvas užfiksavo didžiausią augimą per savo trumpą istoriją. Nariai investuoja iš idealizmo. Jie kol kas grąžos negauna, net jei tai „neatmetama“ ateityje.

„Įsteigėme ir fondą. Jiems galite atiduoti neapmokestinamą žemę ir ūkius. Mūsų BioBoden fondas per ketverius metus gavo keturis ūkius ir daugybę dirbamos žemės. Žmonės nori, kad jų ūkiai būtų laikomi ekologiniam ūkininkavimui“.

Kooperatyvas taip pat šiuo metu kuria koncepciją, kaip nariai gali gauti tiesioginės naudos iš ūkių produktų. Kartais jie gali apsipirkti internetu BioBoden-Höfe.

BioBoden informacija:

Kiekvienas, kuris „BioBoden“ perka tris akcijas po 1000 eurų, vidutiniškai finansuoja 2000 kvadratinių metrų žemės. Kalbant grynai matematine prasme, tai yra ta sritis, kurią reikia pamaitinti žmogų.