pasirinkimas
Gamtos viešbutis Chesa Valisa yra pirmasis ekologiškas viešbutis Forarlberge nuo 2007 m. Kaip pradininkė Kessler šeimai buvo logiškas žingsnis 2019 m. tapti pirmuoju klimatui neutraliu viešbučiu Forarlberge.
Dar prieš tai, kai Sieglinde ir Klausas Kessleris persikėlė iš užeigos ir pensiono Schuster į gamtos viešbutį Chesa Valisa susiformavusios, jos nagrinėjo ekologijos ir ekonomikos ryšį turizme. „Mūsų namai yra įrodymas, kad ekologija ir ekonomika neturi būti priešingi dalykai“, – sako Klausas Kessleris. Gamtos viešbutyje svečiai gali pajusti, kad tvarumas ir gyvenimas harmonijoje su gamta neturi nieko bendra su komfortu ir asketiškumu.
„Taika prasideda ten, kur pasaulio triukšmas mūsų nebepasiekia“.
Klausas Kessleris
Jis stipriai stovi savo erdvioje, neužstatytoje žemėje 1.200 metrų aukštyje su vaizdu į Kanzelwand, Zwölferkopf ir kitus aplinkinius Kleinvalsertalio du tūkstančius. Chesa Valisa. Žodžiai, kilę iš romėniškos kilmės, reiškia „Valserhauzas“. Šiame keturių žvaigždučių viešbutyje unikaliai dera tradicija ir modernumas. 500 metų senumo originalus namas buvo pastatytas tuo metu, kai buvo prieinamos tik natūralios žaliavos – ypač mediena ir akmuo. Naujasis pastatas, harmoningai susiliejantis su originaliu pastatu ir gamta, buvo pastatytas pagal pastatų biologijos principus pagal Forarlbergo medinės statybos tradicijas. „Svečias turi jaustis arti gamtos ir tuo pat metu patirti saugumą po mūsų stogu“, – sako viešbučio vadovė Sieglinde Kessler.
Forarlbergo medinė konstrukcija pasižymi paprastu stiliumi, sumažintu iki esminių dalykų ir paremto senomis tradicijomis. „Tai nėra įspūdis, kad taip yra. Kaip ir dabartinė „senos medienos“ tendencija. „Bet apie tai, kas yra“, – aiškina Klausas Kessleris. Nauji gamtos viešbučio pastatai, įnešantys į viešbutį daug šviesos ir matomumo, žavi natūralia mediena, natūraliomis medžiagomis ir aiškiomis formomis bei linijomis.
Visiškai tvarus
Taip pat ir kasdieniame viešbučių gyvenime Chesa Valisa Išgyvenama tvarumu. Pavyzdžiui, valymo priemonės yra pagrįstos valomaisiais mikroorganizmais. Net ir vidaus skalbykloje naudojami tik ekologiški plovikliai. Šildymas ir karšto vandens ruošimas gamtos viešbutyje veikia tik atsinaujinančių energijos šaltinių ir šilumos atgavimo pagrindu. Kambariuose mediniai masyvo baldai, alyvuotos grindys ir elektros jungtis užtikrina atpalaiduojantį ir sveiką patalpų klimatą. Be to, kambariuose net karštomis vasaros dienomis nereikia oro kondicionavimo, nes molio sienos puikiai tarnauja kaip temperatūros reguliatoriai. Baseinas, pripildytas nuosavo šaltinio vandens, valomas ne chloru, kaip įprasta, o jonizuota druska.
Alpių SPA
50 kambarių, 2.000 m² AlpinSPA ir 20.000 XNUMX m² atvira aplinka – jauki atmosfera jaučiama kiekviename gamtos viešbučio kampelyje. Pusryčių metu žiemos sode galėsite mėgautis vaizdu į Kleinwalsertal link Oberstdorf; o grįžus namo po slidinėjimo ar žygio ankstyvoje prieblandoje iš tolo matosi nuklotus stalus šiltoje, jaukioje šviesoje. Jei norite, pirtyje ir ištisus metus šildomame šaltinio vandens baseine galėsite mėgautis saulėlydžio apgaubtų kalnų masyvų vaizdu. Taip pat atsiveria vaizdas į pirtį, kuri ne veltui vadinama „panorama pirtimi“; O jei norite, galite leisti žvilgsnį paklaidžioti po gamtą ant plūduriuojančių gultų, išlieję prakaitą poilsio kambaryje ar plačiame saulėtame balkone. Sūrymų garų pirtis, vidaus ir lauko Kneipo baseinai bei infraraudonųjų spindulių kabinos puikiai papildo didelį pasiūlą. Arba galite leisti aukštos kvalifikacijos terapeutų komandai palepinti jus ajurvediniu masažu. Be įvairių masažų, viešbučio AlpinSPA pagrindinis dėmesys skiriamas ajurvedinėms procedūroms. Gamtos viešbutis taip pat įtrauktas į sveikatingumo zoną Chesa Valisa iki 100% ekologiškų. Veido procedūros atliekamos su veganiškos kosmetikos prekės ženklu Pharmos Natur su šviežiais alavijo lapeliais. Nėra dviejų vienodų gydymo būdų. Kadangi į Chesa Valisa Tai yra kiekvieno svečio atpažinimas ir palepinimas jo individualiais poreikiais. Tai taip pat taikoma maistui!
Kulinarija | Mėgaukitės užtikrintai
Sieglinde'ui ir Klausui Kessleriams tai buvo nuoseklus ir logiškas žingsnis 2007 m. pakeisti savo viešbučio virtuvę į 100 procentų ekologišką. Nuo pat pradžių sąmoninga mityba buvo vienas kertinių jų filosofijos akmenų. Dar prieš ekologinę konversiją gamtos viešbutyje buvo naudojama „žalioji gurmaniška virtuvė“, kuri remiasi natūraliu, regioniniu ir pageidautina ekologišku maistu. Gamtos viešbučio virtuvėje Chesa Valisa viskas šviežiai paruošta; Netgi patys sumala miltus, kad vos ne kasdien galėtų išsikepti šviežios duonos. Patogūs produktai ir mikrobangų krosnelės nenaudojamos. O kas turi alergiją ar netoleruoja maisto, gamtos viešbutyje nesutiks nesupratingų žvilgsnių. Vyriausiasis šefas Bernhardas Schneideris asmeniškai pasirūpina atitinkamo meniu sudarymu, jei turite specialių pageidavimų. Kai ryte valgomąjį užlieja sąžiningos prekybos ekologiškos kavos kvapas, svečių laukia gausūs savitarnos pusryčiai pagal gerąsias austrų svetingumo tradicijas – nuo šviežių grūdų košės iki daržovių ir vaisių stoties bei atskiro Ajurvedos kampelio su šiltais kompotais, ten visko galima rasti. Pietų metu patiekiami lengvi užkandžiai su salotų ir žalio maisto švedišku stalu, sriubos ir nedideli šilti patiekalai, taip pat štrudelis ir pyragaičiai iš vidinės tortų fėjos. Regioninė, austriška, Viduržemio jūros ir europietiška – taip Sieglinde Kessler apibūdina vakaro pasirinkto 5 patiekalų meniu virtuvę; Nepamirškite ir ajurvedinių patiekalų, kurie yra neatsiejama meniu dalis greta vegetariškų ir veganiškų patiekalų. Visą dieną svečiai gali prisisėsti prie arbatos baro ir vaisių krepšelio bei gerti tiek šviežio šaltinio vandens, kiek nori. „Visi sveiki dalykai, žinoma, yra įtraukti į mūsų gyvybingumo pensiją“, – sako Sieglinde Kessler. Kai vyresnioji vadovė nedirba savo biure, ji asmeniškai prižiūri viešbučio sodą, kuriame kartu auga ir klesti gėlės bei žolelės kaip tradiciniame ūkio sode, ir apskritai yra atsakinga už skoningą atmosferą. Žinoma, čia viskas išauginta biodinaminiu būdu, naudojant mūsų pačių trąšas ir perdirbant likučius.
Įtampa ir atsipalaidavimas
Gamtos viešbutis taip pat siūlo fizinį ir protinį pasirengimą Chesa Valisa didelis pasiūlymas. Pradėkite dieną 07:00 nuo aktyvaus pabudimo ir jogos, leiskite jums paaiškinti Kleinvalsertalio kalnus, atraskite bičių pasaulį – nes gamtos viešbutis turi 20 savo bičių šeimų, arba sujunkite kūną ir mintis jūsų kasdienybėje. veikla Joga.
