Karin Bornett
Daugiau nei 20 metų Vienos stalas neatsiejama miesto ne pelno žemėlapio dalis. Iš didmeninės Vienos rinkos organizacija jau tiekia apie 19.000 XNUMX žmonių, kuriems reikia, maisto, kuris vis dar tinkamas vartoti žmonėms. Tvarumas ir išteklių išsaugojimas yra tiek pat svarbūs mūsų įsipareigojimų, kiek ekonominis efektyvumas ir socialinė atsakomybė.
Su Atidaromas „Grand TafelHaus“ Wieneris Tafelis ir Austrijos maisto bankų asociacija dabar rado naujus namus. „Žengtas dar vienas svarbus žingsnis, siekiant išplėsti sandėliavimo galimybes ir sutaupyti dar daugiau maisto.“ Naujai sukurtame „Große TafelHaus“ didmeninėje Vienos rinkoje siūloma 800 kvadratinių metrų papildomos erdvės ir joje, be kita ko, yra šaldymo ir sandėliavimo patalpos, taip pat biurai.
Alexandra Gruber, Austrijos maisto bankų asociacijos pirmininkė ir „Wiener Tafel“ generalinė direktorė: “Mums, asociacijai, naujoji vieta taip pat yra svarbiausia vieta, kur galima išvengti maisto švaistymo ir aprūpinti daugiau nei 90.000 19 skurdo turinčių žmonių. „Covid-XNUMX“ laikais mūsų misija tapo svarbesnė nei bet kada anksčiau! Šiuo metu Austrijai skubiai reikia daugiau šių geriausios praktikos pavyzdžių, susijusių su politika, verslu ir pilietine visuomene! “
676.000 XNUMX kg maisto išgelbėjo „Wiener Tafel“ vien tik 2019 m., per ateinančius kelerius metus ji ketina dar labiau išplėsti savo buvimą didmeninėje rinkoje, pirmiausia pritaikydama ir atiduodama eksploatuoti šaldytuvų zonas „Großer TafelHaus“, tuo padidindama savo įsipareigojimą. Šiam kitam plėtros etapui aukas galima gauti šiuo adresu: www.tafelhaus.wienertafel.at surinkti.
Nuotrauka: © Julia Dragosits
DĖL ĮMONĖS AUSTRIJOS GALIMYBĖMS
