pasirinkimas
Wirz pyragas | Klimato receptai Ruduo | veganiškas, sezoniškas, tvarus
Klimatą tausojantys receptai kiekvienam sezonui: šiandienos mityba kenkia klimatui labiau nei eismas. Nes lėkštėse baigiasi per daug mėsos ir pieno ...
Klimatas, pagardinamas kiekvienam sezonui:
Šiandienos dieta labiau kenkia klimatui nei eismui. Dėl to, kad lėkštėse yra per daug mėsos ir pieno produktų, kurių gamyba sukelia didžiąją dalį maistinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Norint pažaboti klimato pokyčius, reikia sumažinti gyvūninių produktų vartojimą. Ką tik paskelbtas „Greenpeace“ Šveicarijos „Klimato receptai“ ir papai rodo, kokia įvairi ir skani yra augalų mityba. Kiekvieną sezoną skelbiamos keturios – penkios papildomos maisto gaminimo idėjos. Veganiškas, sezoninis ir ekologiškas išteklių vartojimas.
Visus receptus galite rasti čia:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKINAS yra PIE
**********************************
Zutaten:
250 g raugintų kopūstų
2 askaloniniai česnakai
1 rozmarinas
1 maža skiltelė česnako
30 ml rapsų aliejaus
350 g butternut moliūgo
250 g austrių grybų
250 ml veganiško padažo grietinėlės
25 ml sojos padažo
Druskos ir pipirų
250 g tešlos pyrago
PARUOŠIMAS:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Kiaulieną supjaustykite 3 × 3 cm dydžio kubeliais, minutę blanširuokite sūriame vandenyje ir nukoškite
Nusausinkite. Svogūnus ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite bei perpus sumaukite rozmarino šakelę. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite 1 cm dydžio kubeliais, austrės grybus supjaustykite 1 cm plonomis juostelėmis. Įkaitinkite rapsų aliejų ant vidutinės ugnies keptuvėje ir trumpai apkepinkite šalpusį, česnaką ir rozmariną. Įpilkite moliūgo, austrių grybų ir kiaulienos ir toliau virkite maždaug 5 minutes, retkarčiais pamaišydami vidutiniu greičiu. Įpilkite padažo grietinėlės ir sojų padažo, užvirkite, pagardinkite druska ir pipirais ir virkite apie 1 minutę. Tada grybų ir daržovių mišinį supilkite į indą su gratinu ir leiskite jiems trumpam atvėsti.
Atsargiai uždėkite tešlos ant mišinio, nukoškite, suvilgykite trupučiu sojos padažo ir kepkite orkaitėje 20–25 minutes, kol pasidarys auksinė ir traški.
**********************************
Prenumeruokite mūsų kanalą ir nepraleiskite atnaujinimo.
Jei turite klausimų ar pageidavimų, rašykite mums komentaruose.
Norite prisijungti prie mūsų: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Tapkite „Greenpeace“ donoru: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Palaikykite ryšį su mumis
******************************
► "Facebook": https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► „Instagram“: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► žurnalas: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Remti „Greenpeace“ Šveicariją
***********************************
► Palaikykite mūsų kampanijas: https://www.greenpeace.ch/
► įsitraukite: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Įsitraukite į regioninę grupę: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Redakcijai
*****************
► „Greenpeace“ žiniasklaidos duomenų bazė: http://media.greenpeace.org
„Greenpeace“ yra nepriklausoma tarptautinė aplinkosaugos organizacija, nuo 1971 pasiryžusi skatinti ekologinę, socialinę ir teisingą dabartį ir ateitį visame pasaulyje. 55 šalyse dirbame siekdami apsaugoti nuo atominės ir cheminės taršos, išsaugoti genetinę įvairovę, klimatą ir apsaugoti miškus bei jūras.
*********************************
