ສູດງ່າຍໆໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ: ຝັກ Bolognese

ປະຈຸບັນປະຊາຊົນໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ສິ່ງນີ້ສ້າງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະສ້າງສັນແລະແຊບເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ຄົນເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດ ທຳ ມະຊາດອີກດ້ວຍ. ຕົ້ນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຢູ່ໃນບັນດາທາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດຍ້ອນເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບຊີ້ນເພາະວ່າມັນມີໂປຣຕີນສູງຫຼາຍ. ຖົ່ວລຽນເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີໄຂມັນແລະແຄລໍຣີ່ທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນແລະຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ. ຈາກທັດສະນະທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ, ຝູງຊ້າງພັນເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັບປະກັນການກະສິ ກຳ ແບບຍືນຍົງ. ແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ: ທ່ານຍັງສາມາດຊື້ສິນຄ້າເຫລົ່ານັ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເງິນ. ມີສູດອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງກັບສູດອາຫານແຊບ: ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານ Bolognese ທີ່ມີລົດຊາດແຊບ ...

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວ 1
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 2
• 1 carrot
• ½ celeriac
• ໝາກ ເລັ່ນຟັກ 1 ໜ່ວຍ
• 1 EL tomato paste
• ຝັກສີແດງ 100g p
• ຫຸ້ນຜັກ 150mL
• ນ້ໍາ
• Noodle ທີ່ທ່ານເລືອກ
• ເຄື່ອງເທດອີຕາລີ (basil, oregano, rosemary)

ຖ້າຕ້ອງການ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ການກະກຽມ

1. ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ celeriac ຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນກ້ອນ.  
2. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນຈົນກວ່າຈະແປ. ເພີ່ມ carrots, ຜັກທຽມແລະ celeriac ແລະ fry ກັບມັນ.
3. ໝາກ ເລັ່ນຕອນນີ້ຖືກປະສົມໃສ່ຜັກທີ່ແຫ້ງແລ້ວ. ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຖືກຟັກແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ກັບຜັກ, ຖົ່ວແລະເຄື່ອງເທດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນລວກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 20 ນາທີພ້ອມຝາປິດ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ທາດແຫຼວບາງຊະນິດສາມາດຕື່ມໄດ້ເພາະວ່າເລນດຶງດູດນ້ ຳ ຫຼາຍ.
4. ຄຳ ແນະ ນຳ: Bolognese ນີ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍໂດຍສະເພາະກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ, ເຊິ່ງປະສົມເຂົ້າກັນເປັນ ຈຳ ນວນ.
5. ໃນໄລຍະນີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຕາມທິດທາງໃນການຫຸ້ມຫໍ່. ທັນທີທີ່ນ້ ຳ ຊອດກຽມພ້ອມ, ມັນສາມາດຮັບປະທານກັບເຂົ້າປຸ້ນໄດ້. Parsley ແລະ parmesan ດີກັບມັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Photo: Unsplash