ເປັນຫຍັງຊັອກໂກແລັດການຄ້າທີ່ຍຸດຕິ ທຳ?

ນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ມັນແລະກາເຟແລ້ວ, cocoa ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວັດຖຸດິບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດໂລກ. ການ ເໜັງ ຕີງຂອງລາຄາແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຕະຫຼາດສູງເປັນຮູບຊົງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂື້ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຄອບຄົວນ້ອຍທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຍັງບໍ່ມີຊີວິດການເປັນຢູ່. Fairtrade ແມ່ນທັດສະນະທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການຮັບປະກັນອະນາຄົດຂອງການປູກ cocoa ໃນໄລຍະຍາວ.
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າໂກໂກ້ທົ່ວໂລກສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ. ຫ້າບໍລິສັດໃນປະຈຸບັນປະກອບເປັນສອງສ່ວນສາມຂອງການຂາຍຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດທົ່ວໂລກ, ແລະໂຮງງານປຸງແຕ່ງ 70 ແຫ່ງຜະລິດ 80-XNUMX ເປີເຊັນຂອງໂກເລດອຸດສາຫະ ກຳ ຂອງໂລກ.
ການປູກ ໝາກ ພ້າວແມ່ນແຫຼ່ງລາຍຮັບຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຊາວກະສິກອນຫຼາຍກວ່າ 5,5 ລ້ານຄົນໃນປະເທດທີ່ ກຳ ລັງພັດທະນາແລະຮັບປະກັນຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າ 14 ລ້ານຄົນ.

ໂດຍວິທີທາງການ: ທາງເລືອກໄດ້ທົດສອບຊັອກໂກແລດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການມີສະຕິຮູ້ສຶກຜິດຊອບ - ຕົວຢ່າງທາງອິນຊີແລະການຄ້າທີ່ຍຸດຕິທໍາ!

ໂກໂກ້ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້

ມີປະມານ 300 ສ່ວນປະກອບໃນຖົ່ວກາໂກ້. ຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຈໍານວນຂອງພວກເຂົາສາມາດຖືກຄາດຄະເນໄດ້ເທົ່ານັ້ນ - ແລະຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກຄົ້ນຄ້ວາຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ໂກໂກ້ ທຳ ມະຊາດມີພຽງແຕ່ນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ເປີເຊັນ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນໄຂມັນ: ປະມານ 54 ສ່ວນຮ້ອຍມັນເບີ cocoa ແມ່ນຢູ່ໃນຖົ່ວ, ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີໂປຕີນ 11,5 ເປີເຊັນ, ເຊນລູໄລ 2,6 ສ່ວນຮ້ອຍ, ນ້ ຳ XNUMX ສ່ວນຮ້ອຍແລະແຮ່ທາດ XNUMX ເປີເຊັນ - ລວມທັງໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມ - ລວມທັງເສັ້ນໃຍອາຫານແລະວິຕາມິນອີທີ່ ສຳ ຄັນ.

ສາເຫດຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ cocoa ສາມາດເພີ່ມສະຫວັດດີພາບໄດ້ແກ່ serotonin ແລະ dopamine ທີ່ມັນບັນຈຸມີ: ສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອາລົມແລະເພີ່ມຄວາມສະຫວັດດີພາບໃຫ້ແກ່ຄົນເຮົາ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີປະລິມານໂຄໂກ້ຫຼາຍກວ່າ 70 ເປີເຊັນຍັງຖືກກ່າວເຖິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ສາເຫດຂອງຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນສານ flavanols ຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມຈາກ Fairtrade Austria

Photo / Video: Fairtrade ອອສເຕີຍ.