ຮັບຮູ້ເກືອດີ

ຖ້າບໍ່ມີເກືອ, ອາຫານຂອງພວກເຮົາກໍ່ ໜ້າ ເບື່ອ. ອາຫານແຊບຕ້ອງການເກືອ. ມັນແມ່ນຜູ້ໃຫ້ບໍລິການລົດຊາດທີ່ ສຳ ຄັນແລະເປັນການປັບປຸງລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ. ເມື່ອລະລາຍໃນນໍ້າຫຼືຂອງແຫຼວ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ລະລາຍສານອິນຊີອື່ນໆໃນອາຫານໄດ້ດີຂື້ນແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີກິ່ນທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ. ປະລິມານເກືອທີ່ ເໝາະ ສົມ (ທັງດ້ານປະລິມານແລະຄຸນນະພາບ) ເຮັດໃຫ້ເກືອບທັງ ໝົດ ອາຫານແຊບຂອງພວກເຮົາ - ແລະຈຸລັງຂອງພວກເຮົາຍິນດີທີ່ໄດ້ຮັບເກືອ ທຳ ມະຊາດ. ໝາກ ເຂືອທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນບຸກຄົນ, ມີຄົນມັກເກືອແລະເກືອ. ຄວາມຕ້ອງການເກືອສ່ວນບຸກຄົນກໍ່ຂື້ນກັບວ່າທ່ານເຮັດກິລາຫລືເຫື່ອອອກຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສູງເຖິງ 20g ຕໍ່ຜູ້ໃຫຍ່ແລະມື້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນຂະນະທີ່ WHO ປະລິມານເກືອສະເລ່ຍຈາກ 5g ແນະ ນຳ. ສຳ ລັບຄຸນນະພາບ, ເກືອ ທຳ ມະຊາດໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແມ່ນການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ເພື່ອຕັດສິນຄຸນນະພາບ, ການປຸງແຕ່ງເກືອຫລືການປຸງແຕ່ງເກືອ ໜ້ອຍ ລົງ, ຈະດີກວ່າ. ການຫຼອກລວງມັກຈະເປັນຕົວເພີ່ມເຕີມ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ຕໍ່າແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງເກືອ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບອກຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງມັນ: ໄປເຊຍເກືອສອງສາມຜືນປະມານ 1 ຊມຢູ່ເບື້ອງປາຍຂອງລີ້ນ. ເກືອທີ່ດີມີລົດຊາດເຄັມ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຫຍັງ ໄໝ້ ຫຼືຮຸກຮານຢູ່ລີ້ນ. ເກືອທະເລມັກຈະມີລົດຊາດອ່ອນກວ່າເກືອກ້ອນຫີນ. Fleur de Sel (ຫລືດອກເກືອ), ແມ່ນລະດັບສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາເກືອແລະໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກບັນດາເຍື່ອງອາຫານແລະບັນດາພໍ່ຄົວຊັ້ນສູງ. ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງເຂດທີ່ສະອາດມີບົດບາດ ສຳ ຄັນຕໍ່ເກືອທະເລ. ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ໄສ້ກອກ, ຊີດແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງມັກໃຊ້ເກືອຫຼາຍ, ມັນຕ້ອງສົງໄສວ່າເກືອ ທຳ ມະຊາດຫຼືເກືອ ທຳ ມະດາຖືກ ນຳ ໃຊ້.

"ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ ທຳ ມະດາຫຼືເກືອໂຕະແມ່ນມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ, ເກືອທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ, ສະນັ້ນທາດ sodium chloride (NaCl) - ທີ່ຜະລິດ ສຳ ລັບເຄື່ອງຈັກແລະ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຂະບວນການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ ຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມັນແມ່ນສານທີ່ໂດດດ່ຽວທີ່ຜິດ ທຳ ມະຊາດ, ເປັນສານ cytotoxin ທີ່ຮຸກຮານ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທາດໄອໂອດິນຫລື fluorine ຈະຖືກຕື່ມໃສ່ເກືອໂຕະ. Waltraud Stefan von ອະທິບາຍວ່າ "ສານປະກອບ organohalogen" ເຫຼົ່ານີ້ຖືກວິພາກວິຈານຫຼາຍຂື້ນ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໂຄຍຊານ, ກົດລະບຽບຂອງທ່ານກັບເກືອ: ການປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍ, ດີກວ່າ. ສຳ ລັບເຫດຜົນສ່ວນຕົວ, Stefan ສະ ເໜີ ພຽງແຕ່ເກືອທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພ້ອມທັງ Marcus Drapa, ຈາກທຸລະກິດຄອບຄົວ Drapal: "ດ້ວຍເກືອໃນເກືອສະຫມຸນໄພອິນຊີ Drapal ທີ່ພວກເຮົາອີງໃສ່ເກືອທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງມາຈາກເກືອເກືອຂອງອອດເຕຍຫຼືບາເວຍ. ບາງຄົນມັກຈະມີເກືອທະເລຫລືເກືອອື່ນໆ, ແຕ່ພວກເຮົາຮູ້ສຶກຂອບໃຈທ້ອງຖິ່ນ, ເຄື່ອງບໍລິໂພກແລະຄວາມບໍລິສຸດຂອງເກືອທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນີ້. "

Photo / Video: Shutterstock.