Nina von Kalckreuth
ຕະຫຼາດປະຈໍາອາທິດທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ hibernation ປະຈຸບັນເປີດປະຕູຂອງພວກເຂົາຊ້າໆ - ມັນເປັນພາກຮຽນ spring! ໃນເດືອນມີນາແລະເມສາບໍ່ມີຜັກສົດຫຼາຍປານໃດທີ່ປູກແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍເຄື່ອງທີ່ຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດແມ່ນຍັງມີຢູ່. ຕົວຢ່າງເຫລົ່ານີ້ປະກອບມີຕົວຢ່າງ, ຝັກ, beetroot, ແຄລອດຫລືຫມາກໂປມທີ່ຍັງເຫລືອຈາກລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ.
ເງິນຝາກປະຢັດl & ຜັກຫົມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບໍລິໂພກຜັກທີ່ມີສະຕິຮູ້ສຶກຜິດຊອບທີ່ຈະແຈ້ງ, ມາຈາກປະເທດເຢຍລະມັນແລະໄດ້ເດີນທາງໄກ, ຫຼືພຽງແຕ່ຢາກກິນຜັກແຊບໆໃນແບບທີ່“ ເຫັນແກ່ຕົວ” ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄວນເພາະວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຄາດເດົາວ່າ - ທ່ານສາມາດໄປກັບ ໜໍ່ ໄມ້ແລະຜັກຫົມ ຫຸ້ນ.
ລະດູດອກໄມ້ຝລັ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນເມສາ: ແກງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກັບນ້ ຳ ຊອດຂຽວ Frankfurt, ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຝອຍຫຼືສີມ້ວງໃຫ້ເປັນກິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຊະນິດ (ບາງຊະນິດທີ່ສຸກກວ່າບາງຊະນິດ). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ້ານໃບສີຂຽວຫຼືສີຂາວແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະເສັ້ນໃຍແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ ສຳ ລັບມະນຸດ.
ຜັກຫົມຍັງເປັນຜັກພາກຮຽນ spring ທີ່ແທ້ຈິງເຊິ່ງເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນພາກພື້ນແຕ່ເດືອນມີນາເຖິງພຶດສະພາ. Popeye ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນແລ້ວວ່າຜັກຫົມເຮັດໃຫ້ທ່ານແຂງແຮງເພາະວ່າລາວມີ ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການກໍ່ສ້າງກ້າມເນື້ອ ຜ່ານວິຕາມິນຊີຫຼາຍ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີແລະທາດເຫຼັກ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ແຊ່ຫລືໃຊ້ໃນຊີດ.
ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນທ້າຍລະດູ, ມີຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊບກວ່າອີກ, ເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີຣີ, ຜັກສະຫລັດຂອງລູກແກະ, arugula ເຕີບໃຫຍ່. ນີ້ແມ່ນບາງບ່ອນເຊື່ອມຕໍ່ ສຳ ລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູການແລະພາກພື້ນຈາກປະເທດເຢຍລະມັນ:
ຜັກໃນພາກຮຽນ spring - ຜະລິດຕະພັນກາງແຈ້ງ, ເຮືອນແກ້ວທີ່ບໍ່ຮ້ອນ, ສິນຄ້າເກັບຮັກສາ, ເຮືອນແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ:
ພາບລວມຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກຕະຫຼອດປີ:
https://www.regional-saisonal.de/saisonkalender
ຮູບພາບ: Heather Barnes ຈາກ Unsplash
ການຄວບຄຸມການເລືອກເຟັ້ນເຢຍລະມັນ
ຂໍ້ຄວາມນີ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍ Option Option Community. ເຂົ້າຮ່ວມແລະປະກາດຂ່າວສານຂອງທ່ານ!
