ທາງເລືອກ
Josef Wolfsteiner, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "Bio-Jocki", ເປັນເຈົ້າຂອງຟາມທີ່ດໍາເນີນໂດຍຄອບຄົວໃນ Hausruckviertel. ຢູ່ເມືອງນ້ອຍ Rottenbach, ໝາກໄມ້ຂອງກະສິກຳອິນຊີຂອງພວກເຮົາເອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນເມັດພືດນັບແຕ່ປີ 2018. ການຜະລິດນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນຈາກເມັດຈາກທົ່ງນາຂອງພວກເຮົາເອງເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງ muesli, ອົບດ້ວຍມື, ຮອບສະເຫນີ.
ທີມງານ
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮ່ວມກັບກະສິກໍາ, ແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນຄອບຄົວແລະປະກອບດ້ວຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ຫົວຫນ້າບໍລິສັດແມ່ນ "ຊາວກະສິກອນອິນຊີທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ" Josef Wolfsteiner. ນັບແຕ່ປີ 2001 ເປັນຕົ້ນມາ, ລາວໄດ້ດຳເນີນການເຮັດໄຮ່ເຮັດໄຮ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວມາແຕ່ດົນນານ. ຫຼັງຈາກພິຈາລະນາຫຼາຍ, ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ "Bio-Jocki" ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2018. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, Josef ໄດ້ຮັບຜິດຊອບ, ດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນຫຼາຍ, ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນຂອງພວກເຮົາ, ຈາກການປູກຝັງຈົນເຖິງການຂວດ, ແລະສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງທົ່ວໄປຂອງຂະບວນການ.
ຫົວໃຈຂອງບໍລິສັດແມ່ນແນ່ນອນພັນລະຍາຂອງຊາວກະສິກອນອິນຊີ, Monika Wolfsteiner. ຜູ້ອົບທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມກະກຽມ muesli ປະເພດຕ່າງໆດ້ວຍຄວາມຮັກຫຼາຍຕາມສູດທີ່ເລືອກ. ທຸກໆການປ່ຽນແປງຂອງ muesli ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກະກຽມດ້ວຍມື. ນາງຍັງເບິ່ງແຍງການກະກຽມຄໍາສັ່ງແລະຂະບວນການທີ່ລຽບງ່າຍໃນພື້ນຖານ.
"ທີມງານ Bio-Jocki" ແມ່ນສໍາເລັດດ້ວຍລູກສາວສາມຄົນຂອງພວກເຂົາ. ເຂົາເຈົ້າຊ່ວຍບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການ ແລະຊ່ວຍ Josef ແລະ Monika ໃນການເຮັດວຽກປະຈໍາວັນ, ເຊັ່ນ: ການບັນຈຸຂວດຜະລິດຕະພັນ ຫຼືການກະກຽມ muesli. ພວກເຂົາຍັງເບິ່ງແຍງພື້ນທີ່ສື່ມວນຊົນຢ່າງຫ້າວຫັນແລະຮັກສາລູກຄ້າ "Bio-Jocki" ຜ່ານເຟສບຸກຫຼືເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ.
BIO
ຄວາມຍືນຍົງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບພວກເຮົາ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາບອກລາກັບການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາເຂົ້າມາໃນປີ 2001 ແລະໃນປັດຈຸບັນໄດ້ອຸທິດຕົນເອງໃຫ້ກັບກະສິກໍາອິນຊີ. ຂໍຂອບໃຈກັບການຢັ້ງຢືນ BIO, ການປະຕິບັດງານກະສິກໍາຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກກວດກາເປັນປົກກະຕິແລະລະມັດລະວັງ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າດິນປູກຝັງຂອງພວກເຮົາຖືກຄຸ້ມຄອງໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີ, ຝຸ່ນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼືຢາປາບສັດຕູພືດ.
ອໍແກນິກອອສເຕຣຍ
ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາຍັງສາມາດນັບຕົວເຮົາເອງໃນບັນດາບໍລິສັດສະມາຊິກຂອງ BIO AUSTRIA, ກຸ່ມຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຊາວກະສິກອນອິນຊີອອສເຕີຍ. ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄຸນນະພາບພິເສດຫຼາຍຂໍຂອບໃຈກັບຄໍາແນະນໍາທີ່ກໍານົດໄວ້ເປັນພິເສດທີ່ເກີນກວ່າຂໍ້ກໍານົດຂອງກົດລະບຽບອິນຊີຂອງ EU.
ຜະລິດຕະພັນ
ປະເພດຕ່າງໆຂອງແປ້ງ: ແປ້ງ buckwheat, flour ສະກົດຄໍາ wholemeal, ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ wheat 1600, ແປ້ງສະກົດ 700, ແປ້ງ oggen 960, wheat flour 700
ເມັດພືດຕ່າງໆ: buckwheat, spelled, ເຂົ້າສະກົດ, flakes ສະກົດ, flakes oat, ເຂົ້າ spelled, ແກ່ນ sunflower
ການປ່ຽນແປງຂອງ Muesli: ຫມາກພ້າວ-nut muesli, almond granola, spelled-raisin-cinnamon muesli
ນ້ຳມັນ: ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ
