ຊາວກະສິກອນໃນສຸດທິ: ຊື້ອອນໄລນ໌ຈາກຊາວກະສິກອນໃນພາກພື້ນ

ໂດຍ Robert B. Fishman

ຄວາມຈໍາເປັນແມ່ນແມ່ຂອງ invention. ຊາວກະສິກອນບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ລາຄາທີ່ພຽງພໍສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາຈາກຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ: ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ລາຍໄດ້ຄົງທີ່ຫຼືຫຼຸດລົງ. ນອກ​ນີ້, ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ງວດ​ຕໍ່​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ ​ແລະ ສະຫວັດດີ​ການ​ສັດ. ໃນປີ 1950 ມີ 1,6 ລ້ານຟາມໃນເຢຍລະມັນ. ໃນປີ 2018 ມີປະມານ 267.000 ຄົນ. ໃນ 24 ປີມານີ້, ຄົນລ້ຽງງົວຄົນທີສາມລ້ວນແຕ່ຍອມແພ້. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ເດັກນ້ອຍ. ຖ້າຢາກຢູ່ລອດໃນສົງຄາມລາຄາໃນຕະຫຼາດໂລກ, ເຈົ້າຕ້ອງຜະລິດລາຄາຖືກກວ່າ, ເຖິງວ່າທຳມະຊາດ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມຕົກຢູ່ຂ້າງທາງກໍ່ຕາມ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຊາວກະສິກອນນັບມື້ນັບຂາຍຜະລິດຕະພັນໂດຍກົງໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ. ອິນເຕີເນັດຊ່ວຍເຂົາເຈົ້າໃນເລື່ອງນີ້. ຢູ່ທີ່ຕະຫຼາດປະຈໍາອາທິດ XNUMX, ລູກຄ້າສັ່ງອອນໄລນ໌. ໃນຕອນຄໍ່າ, ສະຫະກອນຜູ້ຜະລິດໄດ້ຈັດສົ່ງຜະລິດຕະພັນໄປຫາຫນ້າປະຕູຂອງທ່ານ. 

ຢູ່ທາງຫຼັງສາງໃນສວນອຸດສາຫະ ກຳ Bielefeld, ລົດຕູ້ສົ່ງໄຟຟ້າໄດ້ດັງຢູ່ທົ່ວມຸມ. ໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດວິນາທີ, ລາວວາງສາຍອອກເພື່ອນຮ່ວມງານທີ່ໃຊ້ພະລັງງານກາຊວນຂອງລາວ. ສະຫະກອນ Wochenmarkt 24 eG ຈັດສົ່ງເຄື່ອງຂອງກິນໂດຍກົງຈາກຟາມດ້ວຍລົດສົ່ງສະກູດເຕີໄຟຟ້າຕາມຖະໜົນ. ຄໍາສັ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ອອນໄລນ໌. 

ອາຫານຢູ່ເທິງລໍ້

Eike Claudius Kramer, ສະມາຊິກຄະນະບໍລິຫານຂອງ Wochenmarkt18.000 ກ່າວວ່າ "ດຽວນີ້ Post ໄດ້ຂາຍສະກູດເຕີ້ມືສອງໂດຍສະເລ່ຍ 24 ເອີໂຣ". “ພວກເຮົາຕົກໃຈ.” ຮອຍຍິ້ມຂອງຜູ້ຊະນະໄດ້ລອຍໄປທົ່ວໃບໜ້າແຄບຂອງຜູ້ຊາຍອາຍຸ 35 ປີທີ່ມີເຈດຕະນາຢ່າງອື່ນ. ປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນກຳລັງກໍ່ສ້າງລະບົບໄຟຟ້າແສງຕາເວັນຢູ່ເທິງຫຼັງຄາຂອງຫ້ອງໂຖງຂົນສົ່ງໃໝ່. ໃນລະຫວ່າງມື້, ນີ້ຄິດຄ່າລົດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຂັບໄລ່ອາຫານໃນຕອນກາງຄືນ: ທຸກໆມື້ຍົກເວັ້ນວັນອາທິດ, ຄົນຂັບລົດໃນ Bielefeld ແລະເຂດອ້ອມຂ້າງໄດ້ຈັດສົ່ງອາຫານທີ່ມີມູນຄ່າສະເລ່ຍ 800 ເອີໂຣໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນປະມານ 40 ຄົວເຮືອນ. ຮ້ານຄ້າແມ່ນ booming. ມັນເຕີບໃຫຍ່ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນການລະບາດຂອງພະຍາດ Corona.

ໃນປີ 2018, ຊາວກະສິກອນ, ຜູ້ປະກອບການຮ້ານອາຫານແລະໂຮງງານປຸງແຕ່ງຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫນຶ່ງໃນ East Westphalia ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການສ້າງຕັ້ງຕະຫຼາດປະຈໍາອາທິດ 24 ສະຫະກອນ. ນີ້ຮ່ວມກັນສະເຫນີຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາໂດຍກົງກັບຜູ້ບໍລິໂພກສຸດທ້າຍໃນ www.wochenmarkt24.de. ບໍ​ລິ​ສັດ​ຂົນ​ສົ່ງ​ເກັບ​ສິນ​ຄ້າ​ຈາກ​ເດີ່ນ​ແລະ​ນໍາ​ໄປ​ສູ່​ຫ້ອງ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ພະນັກງານຈັດວາງຊຸດສິນຄ້າໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ສັ່ງອອນໄລນ໌ພາຍໃນເວລາ 18 ໂມງແລງຂອງມື້ເຮັດວຽກແລະເວລາ 14 ໂມງແລງໃນວັນເສົາຈະໄດ້ຮັບຕູ້ເຢັນຂອງພວກເຂົາຢູ່ຫນ້າປະຕູໃນຄືນຕໍ່ມາ. ມັນຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບຊາວເມືອງໃນໃຈກາງເມືອງ. ຄົນຂັບລົດຂົນສົ່ງບໍ່ດັງກະດິ່ງໃນຕອນກາງຄືນແລະພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ວາງສິນຄ້າໄວ້ເທິງທາງຍ່າງ. ການຫຸ້ມຫໍ່ສາມາດຖືກລັກຫຼືເສຍຫາຍຢູ່ທີ່ນີ້. 

Eike-Claudius Kramer ສັນຍາວ່າ "ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດວຽກແກ້ໄຂ. ລູກຄ້າໃນເມືອງຄວນຈະສາມາດໄປຮັບເຄື່ອງໃນຮ້ານໃກ້ຄຽງໄດ້ໃນໄວໆນີ້.

ທາງເລືອກ: ຫມາກໄມ້ສົດ, ຜັກ, ຊີ້ນ, ນົມ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ປາ, ກະແຈກກະຈາຍ, jams ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ຈາກ spaghetti ງ່າຍດາຍກັບ chickpea wot ເອທິໂອເປຍ (ປະເພດຂອງ stew) ກັບ desserts ຜິດປົກກະຕິ. .  

ແກະ​ກັບ​ສ່ວນ​ບຸກ​ຄົນ​

ທ່ານສາມາດສັ່ງອາຫານແຊບໆອອນໄລນ໌ຜ່ານ Wochenmarkt24.de ໂດຍກົງຈາກຊາວກະສິກອນ ແລະໂຮງງານປຸງແຕ່ງໃນພາກພື້ນ. ຕົວຢ່າງຢູ່ທີ່ເຄື່ອງສົ່ງສັນຍານ Wildhandel ໃນ Verl ໃກ້ກັບ Gütersloh:

Stephen Graute ລ້ຽງແກະ ແລະໝູສາຍພັນເກົ່າ. ລາວບໍ່ໄດ້ຊອກຫາຜູ້ຊື້ໃດໆສໍາລັບມັນໃນການຄ້າ. ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປແລະຊີ້ນບໍ່ກົງກັບມາດຕະຖານ. ທ່ານຕ້ອງການ "bacon ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ" ເພື່ອໄປກັບຊີ້ນເກມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຂອງທ່ານ. ລາວພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບມັນຈາກຫມູຂອງສາຍພັນເກົ່າ. ແຕ່ສັດເຫຼົ່ານີ້ເຕີບໂຕຊ້າກວ່າ. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລາຄາແພງກວ່າ. 

ໃນທາງກັບກັນ, ຊາວກະສິກອນສະເຫນີໃຫ້ແກະແລະຫມູຂອງລາວມີຊີວິດທີ່ເຫມາະສົມກັບຊະນິດພັນ. ຊາວກະສິກອນທີ່ມີສຽງສະຫງົບ, ຕ່ໍາເຫັນວ່າຕົນເອງເປັນອຸດົມການ. ພະອົງ​ໄປ​ກັບ​ສັດ​ຂອງ​ພະອົງ “ດ້ວຍ​ໃຈ​ແລະ​ຈິດ​ວິນ​ຍານ​ຈາກ​ການ​ເກີດ​ມາ​ຈົນ​ກວ່າ​ເສັ້ນທາງ​ຂອງ​ມັນ​ຈະ​ໝົດ​ໄປ​ກັບ​ເຮົາ”. ລາວກາຍເປັນຄົນຄິດ. "ຖ້າພວກເຮົາຢາກກິນຊີ້ນ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງຈັດການກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີຈຸດເລີ່ມຕົ້ນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີຈຸດສິ້ນສຸດ." Graute ເອົາສັດຂອງລາວໄປຫາຄົນຂາຍສັດໃນບໍລິເວນໃກ້ຄຽງ.

ແກະດັງສີດໍາຂອງລາວຢູ່ໃນ Valais ຍັງບໍ່ມີຄວາມຄິດກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ເທື່ອ. ພວກເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ຮັບການ caressed ໃນໄລຍະຫົວສີດໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນລະຫວ່າງມື້ເຂົາເຈົ້າລ້ຽງຫຍ້າຢູ່ນອກທົ່ງຫຍ້າຂອງພູມສັນຖານ Senne ຮາບພຽງ. Graute ໄດ້ປ່ຽນເປັນກະເປົ໋າກ໊ອຟທີ່ຖິ້ມໄວ້ເຊິ່ງລາວເອົານໍ້າ ແລະອາຫານມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.  

Graute ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດວຽກໃນລັກສະນະທີ່ເປັນມິດກັບສະຫວັດດີການສັດເພາະວ່າລາວຕະຫຼາດໂດຍກົງ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ລາວສາມາດເຂົ້າຫາລູກຄ້າໃນເມືອງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຂັບລົດໄປບ່ອນນັ້ນ.

ສະຫະກອນຊາວກະສິກອນ

ບໍລິສັດຈ່າຍ 500 ເອີໂຣສໍາລັບຫຸ້ນໃນສະຫະກອນ. ຫຼັກການ: ສະມາຊິກແຕ່ລະຄົນມີຫນຶ່ງຄະແນນ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຈໍານວນການປະກອບສ່ວນ. Wochenmarkt24 ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການລົງທືນຫົກຕົວເລກໂດຍ Robert Tönnie, ຫລານຊາຍຂອງຊາວຂາຍ Clemens Tönnie ໃນ Rheda-Wiedenbrück ໃກ້ຄຽງ. ເປັນເວລາຫຼາຍປີທີ່ທັງສອງໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັນກ່ຽວກັບອະນາຄົດຂອງອານາຈັກຊີ້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ Robert Tönnie ບໍ່ຕ້ອງການສະແດງອອກຕໍ່ສາທາລະນະອີກຕໍ່ໄປ.

Eike Claudius Kramer, ສະມາຊິກຄະນະບໍລິຫານງານ, ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຟາມຂອງຕົນເອງ. ພໍ່ຂອງລາວມີກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີການຕະຫຼາດໂດຍກົງຂອງຕົນເອງ. ແຕ່ເກືອບທຸກອາຊີບຍັງມີເວລາໄປຊື້ເຄື່ອງຢູ່ຟາມ. ມັນໄວ ແລະງ່າຍຂຶ້ນໃນອິນເຕີເນັດ.

ຜູ້ສະຫນອງໂອນ 20 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການຂາຍໃຫ້ກັບ Wochenmarkt24 - ສໍາລັບການຂົນສົ່ງ, ເຕັກໂນໂລຢີແລະການບໍລິຫານ. ໃນຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌, ລູກຄ້າຈ່າຍປະມານຄືກັນກັບຢູ່ໃນຮ້ານ - ລວມທັງການຈັດສົ່ງຟຣີ. ມູນຄ່າການສັ່ງຊື້ຂັ້ນຕ່ໍາ: 20 ເອີໂຣ. ສໍາລັບຊາວກະສິກອນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະສັ່ງ 10 ຫາ 20 ຄໍາສັ່ງຕໍ່ມື້ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

ປະກອບສ່ວນ​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ກະສິກຳ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ​ກວ່າ

Wochenmarkt24, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະເຫນີການຕະຫຼາດໂດຍກົງອື່ນໆ, ຊ່ວຍໃຫ້ການກະສິກໍາມີຄວາມຍືນຍົງ, ສະພາບແວດລ້ອມແລະສະພາບອາກາດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍພຽງແຕ່ຢູ່ລອດຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາຢູ່ທີ່ນີ້. ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແລະອາຫານຜິດປົກກະຕິຍັງສາມາດຊື້ອອນໄລນ໌. ດ້ວຍວິທີນີ້, ຊາວກະສິກອນສາມາດສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການຄອບຄອງຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ປູກພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂຶ້ນໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍກວ່າ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ນໍາ​ເອົາ​ຄວາມ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ທົ່ງ​ນາ​, ສ້າງ​ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​ຂອງ​ດິນ​ແລະ​ຊີ​ວະ​ນາໆ​ພັນ​. ແມງໄມ້ຊອກຫາອາຫານຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ອອກດອກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ລະຫວ່າງທົ່ງນາຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ.

ລູກຄ້າຂອງນັກກາລະຕະຫຼາດໂດຍກົງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເລັກນ້ອຍສໍາລັບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼາຍກ່ວາຜູ້ຊື້ຮ້ານສ່ວນຫຼຸດສະເລ່ຍ. ປະມານ 13 ເປີເຊັນຂອງສິນຄ້າທີ່ສັ່ງຢູ່ Wochenmarkt24 ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອິນຊີ, ເປັນສິນຄ້າດີສອງເທົ່າຂອງສິນຄ້າຂາຍຍ່ອຍໃນເຢຍລະມັນ.

ຂີ້ເຫຍື້ອຫນ້ອຍ

ມັນຖືກຂາຍພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ເສັ້ນທາງການຂົນສົ່ງຍັງສັ້ນ. ຊາວກະສິກອນຜະລິດສິ່ງທີ່ລູກຄ້າສັ່ງ. ນີ້ສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານຫນ້ອຍລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. Heike Zeller, ຜູ້ທີ່ຄົ້ນຄ້ວາການຕະຫຼາດກະສິກໍາໂດຍກົງຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Weihenstephan ອະທິບາຍວ່າ "ຂ້ອຍພຽງແຕ່ຂ້າງົວເມື່ອຊິ້ນສ່ວນທັງຫມົດໄດ້ຖືກຂາຍ". 

ຜົນກະທົບທາງຈິດໃຈບໍ່ຄວນຖືກຄາດຄະເນວ່າ: ນັກກາລະຕະຫຼາດໂດຍກົງສ່ວນໃຫຍ່ສະເຫນີການທ່ອງທ່ຽວກະສິກໍາບ່ອນທີ່ຊາວກະສິກອນແລະຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮູ້ຈັກກັນ. "ຊາວກະສິກອນຊອກຫາສິ່ງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການແລະໃນທາງກັບກັນ." ເລື້ອຍໆ, Zeller ຍັງໄດ້ຍິນຈາກນັກກາລະຕະຫຼາດໂດຍກົງວ່າພວກເຂົາຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາແລະວຽກງານຂອງພວກເຂົາມີຄຸນຄ່າເມື່ອພວກເຂົາພົບກັບລູກຄ້າ. ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ຊາວ​ກະ​ສິ​ກອນ​ປະ​ສົບ​ກັບ​ຮູບ​ພາບ​ທີ່​ບໍ່​ດີ​ຂອງ​ການ​ທໍາ​ລາຍ​ດິນ​ຟ້າ​ອາ​ກາດ​ແລະ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​, ນີ້​ແມ່ນ​ປັດ​ໄຈ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​. ສະພາບອາກາດ, ການຜະລິດສະບຽງອາຫານແລະຜົນກະທົບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດ "ປະສົບໂດຍກົງ" ໃນນິຄົມສໍາລັບຊາວເມືອງ. ດ້ວຍວິທີນັ້ນ, ປະຊາຊົນຈະເຂົ້າໃຈການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ດີກວ່າ.

ພາກພື້ນ, ສົດແລະປອດສານພິດຫຼາຍ

ຜົນກະທົບແມ່ນຍັງນ້ອຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າພຽງແຕ່ປະມານຫົກຫາແປດສ່ວນຮ້ອຍຂອງບໍລິສັດຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍກົງ. Jürgen Braun ເວົ້າວ່າຫຼາຍໆຄົນ, ໂດຍສະເພາະຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ກະສິກໍາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫນ້ອຍເກີນໄປທີ່ສະເຫນີໃຫ້ຮ້ານກະສິກໍາຂອງຕົນເອງຫຼືຮ້ານອອນໄລນ໌, Jürgen Braun ເວົ້າ. ລາວສອນການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງແລະການຄຸ້ມຄອງອາຫານທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລເສດຖະກິດແລະສິ່ງແວດລ້ອມໃນ Nürtingen.

ຕະຫຼາດປະຈໍາອາທິດ 24 ສະຫຼຸບຂໍ້ສະເຫນີ niche ຕ່າງໆຂອງຜູ້ຜະລິດສ່ວນບຸກຄົນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຫນຶ່ງ. ລູກຄ້າໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຈາກຜູ້ໃຫ້ບໍລິການຈໍານວນຫລາຍດ້ວຍການຈັດສົ່ງພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ເຊິ່ງພວກເຂົາຈ່າຍເຕັມອອນໄລນ໌. Wochenmarkt 24 ແຈກຢາຍການຂາຍໃຫ້ກັບຜູ້ສະຫນອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ສໍາລັບ Jürgen Braun ແລະ Heike Zeller, ເວທີການຕະຫຼາດໂດຍກົງແມ່ນສອດຄ່ອງກັບເວລາ: ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນຢາກຮູ້ວ່າອາຫານຂອງພວກເຂົາຖືກຜະລິດແລະມາຈາກໃສ. ສໍາລັບປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່, ພາກພື້ນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາອິນຊີ.

ສະມາຊິກຂອງ Wochenmarkt 24 ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຕະຫຼາດໂດຍກົງກ່ອນລ່ວງຫນ້າ - ຕົວຢ່າງກັບຮ້ານກະສິກໍາຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບທຸກຄົນ, ຄວາມພະຍາຍາມແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ພວກເຂົາຕ້ອງຫຸ້ມຫໍ່, ຖ່າຍຮູບແລະນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ. ແທນທີ່ລົດບັນທຸກນົມຈະເກັບເອົານົມມື້ລະເທື່ອ, ມີຄໍາສັ່ງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ສອບຖາມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ, ອີເມວແລະໂທຫາຕະຫຼອດມື້. ການເຮັດວຽກທັງຫມົດນີ້ໃຊ້ເວລາແລະພະລັງງານ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມມັກຈະໄດ້ຮັບລາງວັນ.

ຫມູຄໍາຂວັນ

Wochenmarkt24 ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕົ້ນປີ 2020 ໃນເມືອງໃກ້ຄຽງຂອງ Osnabrück ໃນ Bielefeld. ທີ່ນີ້ Gabriele Mörixmann ແລ່ນຂອງນາງ "ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ຫມັ້ນຄົງສໍາລັບຫມູ". ເມື່ອຜູ້ຍິງທີ່ມີຄວາມສຸກຮ້ອງ ແລະດັງ, ລູກໝູສີບົວຫຼາຍຮ້ອຍໂຕມາແລ່ນຢູ່ໃນຫ້ອງໂຖງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຟືອງສົດ. ສັດ​ຝູງ​ສັດ​ມາ​ຫາ​ນາງ​ແລະ​ຕີ​ເກີບ​ຂອງ​ນາງ​ແລະ​ເສື້ອ​ຄຸມ​ສີ​ແດງ​ສົດ​ໃສ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ pats ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. 

ຊາວກະສິກອນທີ່ກະຕືລືລົ້ນນໍາໄປສູ່ສະຫວັນຂອງຫມູຂອງນາງ: ພູມສັນຖານທີ່ສົດໃສ, ມີຫລັງຄາແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າສອງຫ້ອງອອກກໍາລັງກາຍຂອງໂຮງຮຽນທີ່ມີພື້ນທີ່ໃຫ້ອາຫານ, ອາບນ້ໍາ, ອາບນ້ໍາ, ມຸມຫຍ້າ, ສະຖານີ roughage, ຄຸປິ່ນປົວ, ບານຢາງສີເຫຼືອງສົດໃສແລະເຄື່ອງຫຼິ້ນອື່ນໆ. ສັດ​ດື່ມ​ນ້ຳ​ຈາກ​ຮ່ອງ​ນ້ຳ​ເໝືອນ​ດັ່ງ​ແມ່​ນ້ຳ. ຢູ່ທາງຫລັງມັນອອກໄປເທິງ "ລະບຽງ", ບ່ອນທີ່ sows doze ໃນແດດ, snuggled ຮ່ວມກັນໃນເຟືອງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະMörixmannວ່າພວກເຂົາທັງຫມົດຮັກສາຫາງ curly ຂອງເຂົາເຈົ້າ intact: "ສັນຍານວ່າສັດຈະດີ".

ໃນປີ 2020, ລັດຖະມົນຕີກະຊວງກະສິກໍາຂອງລັດຖະບານກາງໄດ້ມອບລາງວັນ Mörixmann ໃຫ້ແກ່ອາຈານ Niklas Gold Medal ສໍາລັບແນວຄວາມຄິດຂອງນາງ "ເປັນແຫຼ່ງສໍາຄັນຂອງການດົນໃຈສໍາລັບການກະສິກໍາ". 

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະຫວັດດີການສັດ

ບໍລິສັດຂາຍຊີ້ນຜ່ານຮ້ານຂາຍຊີ້ນ. ມັນຍັງຂາຍເຫຼົ່ານີ້ຜ່ານ Wochenmarkt24. Mörixmann ມີຄວາມສຸກກັບຜູ້ໂທຫຼາຍຄົນທີ່ຢາກເຫັນຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ - ມີວິດີໂອ. ດ້ວຍການນັດໝາຍ, ນາງຍັງໃຫ້ບໍລິການທົວພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂ Corona. ນາງມັກການພົວພັນສາທາລະນະ. ຊາວກະສິກອນໄດ້ສະຫນອງຜູ້ຕິດຕາມປະມານ 5000 ຄົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນ Instagram ດ້ວຍຮູບພາບໃຫມ່ຂອງສັດຂອງນາງ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ໃນ Facebook ແລະ YouTube, ນາງໄດ້ຮັບຄໍາເຫັນທີ່ກະຕືລືລົ້ນ.

ແຕ່ສະຫວັດດີການສັດຕ້ອງເສຍເງິນ. ຊີ້ນຂອງພວກມັນມີລາຄາແພງກວ່າ 30 ຫາ 50 ເປີເຊັນເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສິນຄ້າທີ່ຜະລິດໂດຍທົ່ວໄປ. Mörixmann ດູດເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມໂດຍການຂ້າມການຄ້າລະດັບປານກາງ. ແລະຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກກະສິກໍາແມ່ນເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍສໍາລັບຊີ້ນ.

ຫຼາຍກ່ວາສອງເທົ່າສໍາລັບນົມຫນຶ່ງລິດ

ມີປະສົບການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ຊາວກະສິກອນນົມ Dennis Strothlüke ໃນ Bielefeld. ໂດຍບໍ່ມີການຕະຫຼາດໂດຍກົງຂອງລາວ, ອາຍຸ 36 ປີ "ອາດຈະຖືກລັອກປະຕູຕະຫຼອດໄປ". ນໍ້ານົມ 60 ລິດ, ທີ່ລາວຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດອາທິດລະ 24, ເອົາມາໃຫ້ລາວເທົ່າກັບປະມານ 29,7 ເຊັນ. ນົມຈ່າຍຫນ້ອຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງ: XNUMX ເຊັນ. ຊ່າງໄຟຟ້າ ແລະຊາວນາທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມ ເອີ້ນລາຄານີ້ວ່າ “ໂສກເສົ້າ, ໂສກເສົ້າກັບຜູ້ຜະລິດ”.

ແຕ່ລາວຍັງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະການເຮັດວຽກຫຼາຍ. Pasteurize ້ໍານົມ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ປ້າຍແລະອື່ນໆ. ທຸລະກິດຄອບຄົວທີ່ບໍລິສຸດທີ່ມີຜູ້ຝຶກຫັດຫນຶ່ງຄົນໄດ້ກາຍເປັນບໍລິສັດທີ່ມີພະນັກງານຖາວອນອີກສາມຄົນແລະພະນັກງານ 450 ເອີໂຣສອງຄົນ. "ແລະຄອບຄົວທັງຫມົດຈະ hump ກັບເຈົ້າຖ້າຕ້ອງການ." ເພີ່ມນີ້ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ນົມຂອງທ່ານເອງ, pasteurization, ການຕື່ມ, ຂວດ, lids, ປ້າຍຊື່ແລະອື່ນໆ. ຊາວກະສິກອນກາຍເປັນຜູ້ປະກອບການ. ສິ່ງ​ທີ່​ລາວ​ຫາ​ໄດ້​ແມ່ນ​ຕ້ອງ​ລົງ​ທຶນ​ອີກ. "ແລະພວກເຮົາຮັບຜິດຊອບຄວາມສ່ຽງ," Strothmann, ຜູ້ທີ່ແຕ່ງງານເຂົ້າໄປໃນບໍລິສັດກ່ອນຫນ້ານີ້. "ເຈົ້າຕ້ອງຄິດໄລ່ທຸກຢ່າງແລະເຈົ້າຕ້ອງມີຄວາມສ່ຽງ." ເຖິງແມ່ນວ່າລາວຮູ້ສຶກວ່າ "ບາງຄັ້ງງ່ວງນອນ" ໃນທັດສະນະຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຄວາມສ່ຽງ, ລາວເວົ້າໃນມື້ນີ້: "ນັ້ນແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບພວກເຮົາ."

ຂໍ້ມູນ:

ຕະຫຼາດປະຈໍາອາທິດ 24 ມາຮອດປະຈຸບັນໄດ້ໃຫ້ບໍລິການຈັດສົ່ງອາຫານສົດໂດຍກົງຈາກຟາມໃນເຂດຕາເວັນອອກ Westphalia, Osnabrück, ແລະ Lörrach-Basel. ໃນ​ເດືອນ​ມີ​ນາ 2021​, ການ​ສະ​ເຫນີ​ຍັງ​ໄດ້​ຖືກ​ເປີດ​ຕົວ​ຢູ່​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ Munich​-​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ສ່ຽງ​ເຫນືອ​ທີ່​ຕັ້ງ​ຢູ່​ໃນ​ເມືອງ Erding​. ພາກພື້ນ Paderborn ແລະ Münster ຈະຖືກເພີ່ມໃນໄວໆນີ້.