ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ - ຈຸລິນຊີທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ

ເບຍ Wheat, sauerkraut, ເນີຍແຂງ, salami ແລະ buttermilk. ໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຊ່ວຍທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນໄດ້ເຮັດວຽກທີ່ດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາພໍໃຈ. ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ຖືກເລືອກໄວ້ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນອາຊິດຊິລິກ, ເຊື້ອລາແລະແມ່ພິມບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ທົນທານ, ມັນຍັງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງມັນອີກດ້ວຍ.
ການຍົກລະດັບອາຫານໂດຍການ ໝັກ ແມ່ນແຕ່ ໜຶ່ງ ໃນຫຼາຍໆວຽກຂອງຈຸລິນຊີ. ການເອີ້ນຂອງນາງແມ່ນການຮັກສາຊີວິດຢູ່ໃນໂລກຂອງພວກເຮົາ. ໃນສັ້ນ, ບໍ່ມີຊີວິດທີ່ບໍ່ມີຈຸລິນຊີ.

ຫຼັງຈາກການຕາຍຂອງສັດ, ມະນຸດແລະພືດ, ຈຸລິນຊີຕ່າງໆກໍ່ເລີ່ມເນົ່າເປື່ອຍສານອິນຊີ. ຖືກ ນຳ ໃຊ້ດ້ວຍມືຂອງມະນຸດ, ພວກເຂົາໃຫ້ບໍລິການຕາມຫຼັກການນີ້ໃນການ ບຳ ບັດນ້ ຳ ເສຍແລະການເຮັດຝຸ່ນບົ່ມ.
ແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນເຮັດວຽກປະມານໂມງ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານ ດຳ ເນີນຕໍ່ໄປແລະຕໍ່ສູ້ກັບຜູ້ບຸກລຸກໃນເຍື່ອເມືອກ. ເພາະວ່າບໍ່ມີແຕ່ຜູ້ທີ່ມີຄວາມ ໝາຍ ດີກັບພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ.

ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ: ແນວຄິດຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ

ແນວຄວາມຄິດທີ່ຈະ "ເຮັດວຽກພາຍໃນປະເທດ" ຜູ້ຊ່ວຍທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນດັ່ງກ່າວແລະໃຊ້ພວກມັນຢ່າງມີຈຸດປະສົງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງ ໃໝ່ ທັງ ໝົດ. ແຕ່ການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດຢູ່ສະ ເໝີ ສຳ ລັບການສະ ໝັກ ແຕ່ລະຄົນ. cocktail ຈຸລິນຊີທີ່ສົມບູນແບບແລະເກືອບທັງ ໝົດ ໃນທົ່ວໂລກໄດ້ພັດທະນາເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປີ 80 ບາງບໍລິສັດຍີ່ປຸ່ນ.
ໂດຍບັງເອີນ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຄົ້ນພົບຜົນກະທົບຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການຮັກສາຂອງຈຸລິນຊີທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງໃນ ໝາກ ໂມ. ການທົດລອງຕໍ່ມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະສົມຂອງອົງການຈັດຕັ້ງເຫຼົ່ານີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອຸດົມສົມບູນໃນດິນ. ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ພວກມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພືດ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມຈະຫລີກລ້ຽງເຊື້ອພະຍາດແລະການຫົດສົງສານ.

ຈຸລິນຊີໃນການ ນຳ ໃຊ້

ການປະສົມດັ່ງກ່າວປະກອບມີປະມານ 80 ຊະນິດຂອງຈຸລິນຊີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເກີດຂື້ນໃນ ທຳ ມະຊາດ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີອາຊິດ lactic ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ photosynthesis ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຊື້ອລາ. ຈາກນີ້, ແນວຄິດ ໜຶ່ງ ໄດ້ຖືກພັດທະນາ, ເຊິ່ງປະຈຸບັນຮູ້ພາຍໃຕ້ຊື່ວ່າ "ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ" (EM). ໃນມື້ນີ້, ຜູ້ຜະລິດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຜະລິດຜະລິດຕະພັນຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ມີຄຸນນະພາບແຕກຕ່າງກັນ.
ຈຸລິນຊີທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຄືກັບປຸຍ ທຳ ມະດາຫຼືຢາຂ້າແມງໄມ້, ພວກມັນພຽງແຕ່ຈະຖືກເຂົ້າໃຈວ່າເປັນເສັ້ນໄຍ. ທ່ານ Lukas Hader ຫົວ ໜ້າ ບໍລິສັດກ່າວວ່າ "ພວກເຂົາຊີ້ ນຳ ສະພາບແວດລ້ອມໄປໃນທິດທາງດຽວກັນເພື່ອໃຫ້ການຫມັກຂອງວັດສະດຸອິນຊີສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ." Multikraft, ຜູ້ຜະລິດຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນດ້ານເທິງຂອງອອດສະເຕຍ.
ໃນການປູກຝັງ ໝາກ ໄມ້ແລະການລ້ຽງສັດ, ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ: "ສັດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊັ່ນແມ່ພະຍາດ, ຈາກນັ້ນສາມາດເຮັດວຽກຂອງພວກເຂົາໄດ້ດີທີ່ສຸດ". ເຊັ່ນດຽວກັບ salami ຫຼືຊີດ, ການ ໝັກ ກໍ່ແມ່ນຂະບວນການໃນທາງບວກໃນ ທຳ ມະຊາດ, ປ່ອຍສານຕ່າງໆເຊັ່ນອາຊິດ amino ຫຼືວິຕາມິນຕ່າງໆ. ຈຸດ ສຳ ຄັນແມ່ນມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າການ ນຳ ໃຊ້ປຸຍແລະຢາຂ້າແມງໄມ້ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບຊາວກະສິກອນ.

ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ: ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ຄ່ອງແຄ້ວ

ຜະລິດຕະພັນ EM ສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບຫລາກຫລາຍຂອງການສະ ໝັກ. ພວກມັນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນການປູກ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ, ທັງໃນຂະ ແໜງ ກະສິ ກຳ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສວນເອກະຊົນ, ເປັນຕົວແທນ ທຳ ຄວາມສະອາດດ້ານ ທຳ ມະຊາດແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກອິນຊີ - ສຸດທ້າຍແມ່ນເກີດຂື້ນຈາກບໍລິສັດພາຍໃນ Multikraft ພັດທະນາ. ໃນສະລອຍນ້ ຳ, ຊີວະພາບແລະຟາມລ້ຽງປາ, ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນະພາບຂອງນ້ ຳ ແລະຫຼຸດຜ່ອນການຍ່ອຍສະຫຼາຍ.
ໃນຄົວເຮືອນ, ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິພາບແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ສຳ ລັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເຮືອນຄົວຢ່າງໄວວາແລະຫຼຸດກິ່ນ ເໝັນ ໃນຖັງບັນຈຸສິ່ງເສດເຫຼືອຊີວະພາບ. ພາບພົດແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນລະດັບນໍ້າຖ້ວມໃນປະເທດໄທ 2011 ການກະກຽມຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິພາບໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຂ້າເຊື້ອນ້ ຳ ທີ່ປົນເປື້ອນ. ນອກນັ້ນຍັງມີລາຍງານຈາກຄົນທີ່ດື່ມ EM ແລະດັ່ງນັ້ນຖືກກ່າວຫາວ່າມີຊີວິດສຸຂະພາບດີ.
ໃນໄລຍະສັ້ນໆ, ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສາມາດຟື້ນຟູໄດ້, ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ຄັນແລະສຸຂະພາບແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຂະບວນການແລະໂຣກເສື່ອມໂຊມຢູ່ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມ.

EM

ແຕ່ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແມ່ນຫຍັງ? ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ - ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ EM - ແມ່ນການປະສົມພັນຂອງຈຸລິນຊີພິເສດທີ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຂະບວນການສ້າງ ໃໝ່ ແລະສະກັດກັ້ນຂະບວນການເນົ່າເປື່ອຍ. ການຜະສົມຜະສານນີ້ໄດ້ຖືກພັດທະນາຂື້ນປະມານ 30 ປີທີ່ຜ່ານມາທີ່ເກາະ Okinawa (ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ).

ຈຸລິນຊີທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣຍອາຊິດ lactic, ເຊື້ອລາແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີແສງຕາ. ຈຸລິນຊີທັງ ໝົດ ແມ່ນເກັບຢູ່ໃນສະຖານທີ່ໃນ ທຳ ມະຊາດແລະອົບຣົມພິເສດ - ບໍ່ມີ GMO.

ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິພາບສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນທຸກພື້ນທີ່ຂອງຊີວິດເຊິ່ງວັດສະດຸອິນຊີຖືກປຸງແຕ່ງຫລືຍົກລະດັບເຊັ່ນ: ໃນເຮືອນແລະສວນ, ໃນບໍລິສັດຊີວະພາບແລະ ໜອງ ອາບນ້ ຳ, ການລ້ຽງປາ, ໃນການລ້ຽງສັດ (ຕົວຢ່າງ: ລູກງົວ) ແລະໃນກະສິ ກຳ, ໃນຝູງສັດລ້ຽງ, ໂຮງງານສິ່ງເສດເຫຼືອ, ສະຖານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ໂຮງງານ ບຳ ບັດນ້ ຳ ເປື້ອນແລະຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື່ອ, ໂຮງງານອຸດສາຫະ ກຳ ແລະອື່ນໆ - ໜ້າ ທີ່ຂອງຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນແມ່ນມີຫຼາຍຢ່າງ. ພື້ນທີ່ການ ນຳ ໃຊ້ຕໍ່ໄປແມ່ນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ ທຳ ມະຊາດ, ຜະລິດຕະພັນໃນຄົວເຮືອນ, ແລະອື່ນໆ.

Polarizing "ການປິ່ນປົວມະຫັດສະຈັນ"

ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຍັງເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງກັນຫຼາຍ. ມີຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທີ່ດຸເດືອດ, ແຕ່ມີການວິພາກວິຈານຕາມ ທຳ ມະຊາດ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ກໍ່ຄືກັບການປະດິດສ້າງ ໃໝ່ໆ ຫຼາຍຢ່າງ - ວ່າຜົນກະທົບຂອງມັນສາມາດພິສູດທາງວິທະຍາສາດໄດ້ໃນຂອບເຂດ ຈຳ ກັດແລະວ່າມັນຍັງມີຄວາມສົນໃຈ ໜ້ອຍ ໃນການຄົ້ນຄວ້າໃນຂົງເຂດນີ້. “ ຜະລິດຕະພັນເຮັດວຽກທັງ ໝົດ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເບິ່ງຕົວ ກຳ ນົດການຂອງແຕ່ລະຄົນໃນຄວາມໂດດດ່ຽວ,” Hader ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ. "ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນກະທົບໃນທາງບວກຈະແຈ້ງ, ມັນຍັງບໍ່ມີຄວາມຍືນຍົງ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍເປີເຊັນ." ແລະ: ມາຮອດປະຈຸບັນນີ້, ຈຸດສຸມທາງວິທະຍາສາດແມ່ນໄດ້ສຸມໃສ່ ໝາກ ໄມ້ແລະການກະສິ ກຳ. EM ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາທີ່ ສຳ ຄັນຈາກການສຶກສາຈາກປະເທດສະວິດເຊີແລນ - ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນກະທົບທາງບວກໂດຍທົ່ວໄປໂດຍຜ່ານຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິພາບບໍ່ໄດ້ຖືກປະຕິເສດ. ແຕ່ປະເທດສະວິດຕ້ອງມີການວິພາກວິຈານຕົວເອງ: ພວກເຂົາບໍ່ຍອມໃຫ້ຕົວເອງຖືກເບິ່ງໃນຂໍ້ມູນດິບຂອງພວກເຂົາ.

ການສຶກສາອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ຮັບມອບ ໝາຍ ຈາກຜູ້ຜະລິດແມ່ນ ດຳ ເນີນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລຊັບພະຍາກອນ ທຳ ມະຊາດແລະວິທະຍາສາດຊີວິດໃນວຽນນາ.
ໃນການທົດລອງພາກສະ ໜາມ ເປັນເວລາ 3 ປີກ່ຽວກັບຕົ້ນ ໝາກ ໂປມ, ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າການລະບາດຂອງພະຍາດ ໝາກ ຂີ້ຫູດແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການຮັກສາຕົ້ນໄມ້. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການໃສ່ປຸຍແລະການສີດຕົ້ນໄມ້ EM ກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນຕັດຂອງ ລຳ ຕົ້ນແລະ ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່. ທ່ານ Andreas Spornberger, ອາຈານ Boku ອາຈານວິທະຍາສາດດ້ານການປູກແລະການປູກ ໝາກ ໄມ້, ແລະຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງການສຶກສາກ່າວວ່າ, "ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິພາບຈະຊ່ວຍໃຫ້ດິນແລະຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ສົ່ງສານອາຫານດີຂື້ນ." ແຕ່ທ່ານຊີ້ອອກວ່າ, "ເມື່ອດິນຂອງ ເຮືອນມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດກັບຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍຂອງ EM ເທົ່ານັ້ນ. "ແຕ່ວ່າດິນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ 100 ເປີເຊັນແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນ ທຳ ມະຊາດ.
ການສະຫລຸບຂອງການສຶກສາ: ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິພາບແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເຊັ່ນ: ໃນສວນກ້າຕົ້ນໄມ້. ການສຶກສາທີ່ຄ້າຍຄືກັນກ່ຽວກັບແມ່ພະຍາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນອັດຕາການແຕກງອກທີ່ສູງຂຶ້ນແລະການເກີດຂື້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໂດຍໃຊ້ EM.

ຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນການທົດສອບ

ສຳ ລັບບາງເດືອນໃນປະຈຸບັນ, Option-Redaktion ໄດ້ທົດລອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ - ໂດຍສະເພາະຕົວແທນ ທຳ ຄວາມສະອາດ, ຜະລິດຕະພັນພືດສວນແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງ ທຳ ມະຊາດ Multikraft, ແນ່ນອນວ່າຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມເປັນມິດຂອງຜູ້ໃຊ້ແລະປະສິດຕິຜົນຂອງພວກເຂົາໃນການທົດສອບແລະບໍ່ສາມາດກວດສອບທາງວິທະຍາສາດໄດ້. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຜົນກະທົບຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ.

ທີມບັນນາທິການທາງເລືອກແມ່ນມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບຕົວແທນເຮັດຄວາມສະອາດເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດປ່ອງຢ້ຽມ. ມັນບໍ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່າກວ່າຜູ້ເຮັດຄວາມສະອາດທາງເຄມີ ທຳ ມະດາ. ແລະພວກມັນກໍ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງສົມບູນ.

ສິ່ງດຽວກັນນີ້ໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າມັນຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງ ສຳ ອາງ ທຳ ມະຊາດໃດ ໜຶ່ງ ໃນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ - ເຊັ່ນ: ການເຮັດໂຟມມີຜົນກະທົບ - ເຮັດວຽກແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຢາຖູແຂ້ວຈາກຊີວະພາບໂດຍສະເພາະ.

ບັນນາທິການຍັງ ກຳ ລັງທົດສອບຈຸລິນຊີທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຢູ່ໃນບໍລິເວນສວນ - ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບການຄວບຄຸມສັດຕູພືດແລະການຄວບຄຸມພະຍາດຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມັນຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການຂູດຂູດໃສ່ໃບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cherry. ໂດຍສະເພາະ, ການປິ່ນປົວເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ວ່າໄລຍະເວລາການສັງເກດການຍັງສັ້ນເກີນໄປທີ່ຈະລາຍງານ.

Photo / Video: Shutterstock.