Optioun
Wirz Pie | Rezepter fir d'Klima Hierscht | vegan, saisonal, nohalteg
Klimfrëndlech Rezepter fir all Saison: D'Ernährung vun haut beschiedegt d'Klima méi wéi de Traffic. Well ze vill Fleesch a Mëllech op den Teller ukomm ...
Klimfrëndlech Rezepter fir all Saison:
D'Ernährung vun haut ass méi am Schued u Klima wéi am Traffic. Well et ze vill Fleesch a Mëllechprodukter op de Placke sinn, ass d'Produktioun fir d'Majoritéit vun den nährstoffaarmen Treibhausgaser verantwortlech. Fir de Klimawandel ze bekämpfen, muss de Konsum vun Déiereprodukter reduzéiert ginn. Déi just lancéiert "Rezepter fir d'Klima" vu Greenpeace Schwäiz an Tibits weisen just wéi ofwiesslungsräich a lecker d'Pflanzen Ernährung ass. Véier bis fënnef zousätzlech Kachiddi ginn all Saison verëffentlecht. Vegan, saisonal a mat ëmweltfrëndleche Ressourceverbrauch.
All Rezepter kënnen hei fonnt ginn:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN ASS PIE
**********************************
Ingredienten:
250 g Savoy Kohl
2 Schalotten
1 Zweck Roserei
1 kleng Knuewelek
30 ml Rapsueleg
350 g Butternut Kürbis
250 g Austern Champignons
250 ml vegan Zooss Creme
25 ml Sojazooss
Salz a Pabeier
250 g Puffdeeg
geet:
Den Uewen op 180 Grad virhëtzen.
Schneide d'Schwäin an 3 × 3 cm Kubel, blanchéiert fir eng Minutt a Salzwaasser a
Verrëngeren. Schielt d'Schottotten an de Knuewelek a schneid d'Finheet an d'Hallef am Rosamarinwieder. Schuel d'Kürbis a schneiden an 1 cm Kubel, schneiden d'éist Champignonen an 1 cm dënn Läischte. Den Rapsueleg ubroden op enger mëttlerer Hëtzt an enger Pan an eng kleng Knuewelek, Knuewelek a Rosmarin schneiden. Füügt d'Kürbis, Ouschter Champignons an d'Schwäin a fuert weider fir ongeféier 5 Minutten, zäitweis mat mëttlerer Geschwindegkeet ze réieren. Füügt d'Sauce Crème a Sojazooss, bréngt dat kacht, bréngt mat Salz a Peffer a kacht ongeféier 1 Minutt. Dann de Champignon a Geméismëschung an eng Gratin-Plat setzen a loossen se kuerz ofkillen.
Setzt de Puffdeeg ganz gutt op d'Mëschung, zitt an, Pinsel mat e bësse Sojazooss a baken am Ofen fir 20-25 Minutten bis se gëllen a knusprech sinn.
**********************************
Abonnéiert Iech op eise Kanal a verpasst keen Update.
Wann Dir Froen oder Ufroe hutt, schreift eis an de Kommentarer.
Dir wëllt eis matmaachen: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Gitt e Greenpeace Spender: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bleift a Kontakt mat eis
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Zäitschrëft: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Schwäiz ënnerstëtzen
***********************************
► Ënnerstëtzt eis Campagnen: https://www.greenpeace.ch/
► Maacht mat: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Gitt aktiv an engem regionale Grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Fir Redaktiounen
*****************
► Greenpeace Mediendatebank: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ass eng onofhängeg, international Ëmweltorganisatioun déi sech zënter 1971 engagéiert huet fir eng ekologesch, sozial a gerecht Präsenz an Zukunft an der ganzer Welt ze promoten. An 55 Länner schaffen mir fir géint atomesch a chemesch Kontaminatioun ze schützen, d'Erhalen vun der genetescher Diversitéit, d'Klima a fir de Schutz vu Bëscher a Mierer.
*******************************
