Optioun
Schwaarz Paella | Rezepter fir d'Klima Summer | vegan, saisonal, nohalteg
Klimfrëndlech Rezepter fir all Saison: D'Ernährung vun haut beschiedegt d'Klima méi wéi de Traffic. Well ze vill Fleesch a Mëllech op den Teller ukomm ...
Klimfrëndlech Rezepter fir all Saison:
D'Ernärung vun haut schueden dem Klima méi wéi am Traffic. Fir datt et ze vill Fleesch a Mëllechprodukter op de Placke sinn, deenen hir Produktioun verantwortlech ass fir d'Majoritéit vun den alimentéierten Treibhausgas-Emissiounen. Fir d'Global Erwiermung ze bekämpfen, muss de Konsum vun Déiereprodukter reduzéiert ginn. D'Varietéit vun de Rezepter fir d'Klima vu Greenpeace Schwäiz an Tibits weist just wéi ofwiesslungsräich a lecker d'Planzbaséiert Ernärung ass. Véier oder fënnef méi Kachiddie ginn pro Saison verëffentlecht.
All Rezepter kënnen hei fonnt ginn:
Rezepter fir d'Klima - Greenpeace
Mir schécken Iech eng Sammlung vu klimafrëndleche Rezepter fir all Saison. Lecker saisonal Rezepter fir doheem ze kachen. Kuckt d'Videoen a gitt inspiréiert. D'Fro "Wat soll ech haut iessen?" Ass eng ganz wichteg, well 28 Prozent vum Ëmweltimpakt vun engem Stot gëtt duerch eis Ernärung verursaacht.
**********************************
Schwaarz Paella
**********************************
Persounen: 4
Virbereedungszäit: 40 min
Ingredienten:
250-300 g Venere Reis
100 g gréng Bounen
50 g Olivenueleg
80 g Ënnen fein gehackt
10 g Peperoncini fein gehackt
350 g Peppers geschnidden an 5mm Läischte
150 g Erbsen
100 g frëschen Algen oder Salicorn
100 ml wäisse Wäin
100 ml Bouillon
Mier Salz a Peffer aus der Millen
1 Zitroun
geet:
Kach de Reis a gesalzt Waasser 20-30 Minutten a verrëngeren. Gréng Bounen virbereeden a blanchéiert kuerz a gesalzt Waasser. An der Zwëschenzäit, erwierm den Olivenueleg an enger Bratpfanne, addt Ënnen an Peperoncini a Sauté. Fügen d'Pefferen, gréng Bounen a Erwten, mëschen gutt a dampen op mëttlerer Hëtzt fir 10 Minutten mat enger zweeter Rühr. Fügen Algen oder Salicorn, deglaze mat wäisse Wäin a Bouillon a bréngt en kachen, füügt dann de gekachten Räis. Bréngt erëm mat Kache mat Salz a Peffer op a kache se an e Gratin-Plat. Garnéiert mat den Zitrounekile a servéiert.
**********************************
Abonnéiert Iech op eise Kanal a verpasst keen Update.
Wann Dir Froen oder Ufroe hutt, schreift eis an de Kommentarer.
Dir wëllt eis matschreiwen: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Gitt e Greenpeace Spender: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bleift a Kontakt mat eis
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Magazin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Schwäiz ënnerstëtzen
***********************************
► Ënnerstëtzt eis Campagnen: https://www.greenpeace.ch/
► Maacht mat: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Gitt aktiv an engem regionale Grupp: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Fir Redaktiounen
*****************
► Greenpeace Media Datebank: http://media.greenpeace.org
Greenpeace ass eng onofhängeg, international Ëmweltorganisatioun déi sech zënter 1971 engagéiert huet fir eng ekologesch, sozial a gerecht Präsenz an Zukunft an der ganzer Welt ze promoten. An 55 Länner schaffen mir fir géint atomesch a chemesch Kontaminatioun ze schützen, d'Erhalen vun der genetescher Diversitéit, d'Klima a fir de Schutz vu Bëscher a Mierer.
*******************************
