Karin Bornett
Vill Zorten Uebst a Geméis gi falsch gelagert, well mir si meeschtens net bewosst datt Uebst a Geméis scho ganz cool (3-8 ° Celsius) an de Geschäfter gelagert sinn. "Déi offen Presentatioun vun de Wueren am Supermarché proposéiert datt dëst déi optimal Lagerung ass an d'Konsumenten och heiheem këmmeren", liest e Message vum BOKU Institut fir Offallwirtschaft.
Fir Äppel a Biren, zum Beispill, ass d'Lagerung am Beräich vun 1-10 ° C recommandéiert. Also si si am Beschten am Frigo oder am Keller gelagert. Wéi och ëmmer, méi wéi 70% vun de Participanten an enger Ëmfro hunn uginn datt se hir Äppel bei Raumtemperatur stockéieren, wat hir Regalzäit verkierzt. Datselwecht gëlt fir Muerten. Geméiss BOKU hunn Studien gewisen datt dëst och Produkter sinn, déi dacks bei de Konsumenten verduerwen.
Photo by Randy Fett on Unsplash
AN DER Bäitrag zur Optioun AUSTRIA
