Optioun
De Josef Wolfsteiner, och bekannt als "Bio-Jocki", ass de Besëtzer vun engem Familljebetrib am Hausruckviertel. An der klenger Stad Rottenbach ginn d’Uebst vun eiser eegener Bio-Landwirtschaft zënter 2018 zu enger grousser Gamme vu Kärprodukter verschafft. D'Produktioun vu Sonneblummenueleg aus de Somen aus eisen eegene Felder souwéi verschidden Aarte vu Müsli, mat der Hand gebak, maachen d'Offer of.
D'Equipe
Wéi schonn ugeschwat gëtt de klenge Betrib, zesumme mat der Landwirtschaft, an der Famill bedriwwen an ass wéi follegt zesummegesat:
De Chef vun der Firma ass de "passionéierte Bio-Bauer" Josef Wolfsteiner. Zënter 2001 bedreift hien de Bauerenhaff, deen zënter Generatiounen an der Famill ass. No vill Iwwerleeung huet d'Produktioun vun de "Bio-Jocki" Produkter am Joer 2018 ugefaang. Zanterhier ass de Josef mat vill Leidenschaft verantwortlech fir eis Ernte, vun der Kultivatioun bis zur Flasche a fir d'allgemeng Organisatioun vum Prozess.
D'Häerz vun der Firma ass natierlech d'Bio-Bauerfra Monika Wolfsteiner. Den ausgebilte Bäcker preparéiert verschidden Aarte vu Müsli mat vill Léift no ausgewielte Rezepter. All eis Müsli Variatiounen ginn vun der Hand virbereet. Si këmmert sech och ëm d'Virbereedung vun den Bestellungen an de glate Prozess am Hannergrond.
D'"Bio-Jocki Team" ass komplett mat hiren dräi Meedercher. Si hëllefen iwwerall wou et néideg ass an hëllefen dem Josef an dem Monika bei der alldeeglecher Aarbecht, wéi zum Beispill d'Produkter ausfëllen oder de Müsli preparéieren. Si këmmeren sech och aktiv ëm d'Medienberäich an halen d'Clienten vun "Bio-Jocki" iwwer Facebook oder eis Websäit um lafenden.
BIO
Nohaltegkeet ass fir eis ganz wichteg. Dofir hu mir dem konventionelle Landwirtschaft Äddi gesot, zënter mir 2001 iwwerholl hunn an eis elo fir d'Bio-Landwirtschaft agesat hunn. Dank der BIO Zertifizéierung gëtt eis landwirtschaftlech Operatioun regelméisseg a suergfälteg iwwerpréift. Op déi Manéier garantéieren mir, datt eist Ackerland ouni Chemikalien, ëmweltschiedlech Dünger oder Pestiziden geréiert gëtt.
BIO ÖSTERRIKE
Zënter dem Ufank konnte mir eis och zu de Memberfirme vu BIO AUSTRIA zielen, dem Interesseveräin fir éisträichesch Bio Baueren. Eis Produkter kréien eng ganz speziell Qualitéit duerch speziell definéiert Richtlinnen, déi d'Ufuerderunge vun der EU Bio-Reglement wäit iwwerschreiden.
PRODUCTS
Verschidden Zorte Miel: Buckwheat Miel, Vollkorn Spell Miel, Weess Brout Miel 1600, Spelt Miel 700, Oggen Miel 960, Weess Miel 700
Verschidde Kären: Buckwheat, Spelt, Spelt Reis, Spelt Flakelen, Haferflocken, Spelt Reis, Sonneblummenkären
Müsli Variatiounen: Kokosnoss-Müsli, Mandelgranola, Spelt-Rosinen-Zëmt Müsli
Ueleg: Sonneblummenueleg
