Wéi Fairtrade wierklech funktionnéiert

Et gëtt e Boom am Qualitéitslabel a Liewensmëttellabel. Am Allgemengen sinn d'éisträichesch Konsumenten mat 100 Qualitéitslabel konfrontéiert. Empfehlen sinn idyllesch Iddien, déi dacks net d'Erwaardunge gerecht ginn.

De soziale Label Fairtrade huet dem Konsument Vertrauen an Éisträich gewonnen. Éisträich ass haut ee vun den dynameschsten Mäert an der Organisatioun. An Däitschland huet "gudden Handel" de Verkafswuesstum vu ronn siwe Prozent opgeholl. Geschätzte Gesamtverkaf vu Fairtrade Produkter am 2012 am Ganzen 107 Milliounen Euro. Zum Verglach war et 2006 nach ëmmer 42 Milliounen Euro am Verkaf. Zuelen déi haart sinn engagéieren ÉisträichDe Managing Director Österreich Hartwig Kirner sollt weider iwwerschratt ginn. "Fir d'Joer 2014 erwaarden mir eng Fortsetzung vum positiven Trend vun de leschte Joeren."

D'Supermarchéschaîne sinn zënter laangem d'Nerve vu Konsumenten getraff a ginn hir Produktpalette permanent aus. "Mir beobachten datt d'Leit d'Leit vu sozialer Gerechtegkeet an de leschte Jore stänneg eropgaang sinn. D'Cliente gär méi an hir Taschen ze verdauen fir Fairtrade Produkter ", seet de Spar CEO CEO Gerhard Drexel.

Wuesse Chauffeuren am Händelsektor sinn Séissegkeeten (plus 32 Prozent op 192 Tonnen), Kaffi a frësch Uebst (plus sechs Prozent all). Déi gréisste Wuesstumsraten sinn an der Kategorie Convenience (Kompott, Verbreedung, Konserven). Besonnesch, konservéiert Ananas aus Thailand waren dat éischt Fairtrade konservéiert Produkt am Éisträicheschen Handel fir de Volumen vun 55 Tonnen am 2011 op 192 Tonnen erop ze bréngen.

Regelméisseg Kontrollen

Awer kréien Clienten an der Nordhallefkugel Fairtrade wann Fairtrade dran ass? Et ginn natierlech extern Kontrollen vun engem Testinstitut, an déi meescht vun de Matière première op de Produkter sinn ze tracéieren. Regelméisseg Kontrollen vun der Partnerorganisatioun FLO-Cert dofir suergen datt d'Fairtrade Standards gréisstendeels agehalen ginn, wat zousätzlech zum Verbuet vu genetesch modifizéiert Somen och d'Fräiheet vun der Versammlung, der Gesondheets- a Sécherheetsreglement an dem Verbuet vun exploitéierter Kanneraarbecht.

Memberen déi d'Reegele verletzen wäerten suspendéiert ginn a schliisslech de-zertifizéiert ginn. Trotzdem kënnen Fäll vu Mëssbrauch net ausgeschloss ginn. "Natierlech ginn et och schwaarz Schof, déi net vermeit kënne ginn", seet de Kirner. Awer et gëtt keen Zertifizéierungssystem dat Mëssbrauch op 100 Prozent verhënneren kéint.

Mindestpräis a sozial Normen

Op alle Fall garantéiert de Fairtrade Label Mindest Sozialnormen fir d'Produzenten an de Produzentlänner. Weltwäit kommen ongeféier 70 Prozent vun de Fairtrade Seal Produkter aus klenge Bauerecooperatiounen. Duerfir fokusséiert Fairtrade op Landwirtschaftfamillen, déi sech a klenge Bauerecooperativen organiséiert hunn, sou wéi zum Beispill an der Kaffi Produktioun. De Reseau enthält aktuell ongeféier 1,3 Millioune Klenghëllefer a Mataarbechter aus 70 Länner.

Produkter: op d'mannst 20 Prozent Fairtrade

A Fairtrade bitt eppes fir déi lokal Produzenten. Fir vill kleng Baueren ass de Siegel déi eenzeg Chance fir Zougang zum Weltmaart ze kréien. Soubal e Fabrikant all verfügbar Zutaten aus zertifizéierte Fairtrade Quelle kaaft an de jeweilege Produkt aus op d'mannst 20 Prozent vun esou Komponenten besteet, kann de Produzent Fairtrade benotzen.

An dëst ass do wou Fairtrade mat sengem Mindestpräis erakënnt: wann de Weltmaartpräis iwwer dësen Mindestpräis eropgeet, kréien d'Kooperativen de méi héije Maartpräis. Wann de Weltmaartpräis ënner dem Fairtrade Mindestpräis läit, muss en nach ëmmer vum Händler un de Produzentergrupp bezuelt ginn. Et muss een drun erënneren datt verschidde Tonnen zertifizéiert Produkter net op passenden Konditioune verkaaft kënne ginn. "De Fairtrade Potenzial wier do," seet de Kirner. Am Duerchschnëtt, Fairtrade Lizenzgeber musse ganz 60 Prozent vun hire Kulturen zu Maartpräisser verkafen.

Fairtrade vs. Fairtrade

Fairtrade ass eng Markenzeeche déi Hiersteller mussen zertifizéiert hunn fir ze benotzen. Dëst huet awer net ausgeschloss datt Produkter ouni Fairtrade Logo net och fair gehandelt goufen. A ville Fäll ass Fairness och méi wéi déi vun Fairtrade. Fir e puer Händler an Hiersteller ass et wichteg hir Quellen perséinlech ze kennen. E puer Produkter iwwerschreiden de obligatoresche 20 Prozentsaz vun Zutate vun der Mark Fairtrade. Am Géigesaz zu deem gëtt et natierlech och hei de sougenannte "grénge wäschen".

Fairtrade förderen

E wesentleche Faktor ass d'Gastronomie. Et ass am beschten fir Kaffi bei engem Kaffi Hausvisitt ëmmer erëm ze froen. Well wann d'Demande vum Client do ass, da wäert eppes sech bewegen. Awer och am Handel kënnt Dir fir fair Händler froen!

Photo / Video: Helmut Melzer, Fairtrade Éisträich.