Karin Bornett
Crowdfarming ass keng Kultivatiounsmethod, awer et kann d'Landwirtschaft um Wee fir méi Nohaltegkeet a Fairness ënnerstëtzen. Mir hunn eis gefrot firwat Crowdfarming d'Welt net wäert retten a wéini et Sënn mécht.
Industrie Landwirtschaft huet net de beschte Ruff. Fabréckslandwirtschaft, Pestizidverschmotzung an déi niddregst Léin féieren zu engem Ëmdenken. Den Interessi un nohalteg a gerecht produzéiert Liewensmëttel geet erop. D'Offer wiisst.
An der Meenung vu ville Klengbaueren entstinn d'Kriibs an der Landwirtschaft virun allem duerch d'Anonymitéit vu grousse Produzenten an de laangen, dacks opaken Versuergungsketten. De Präisdumping am Supermarché verbessert d'Situatioun net. Déi bescht Léisung fir aus dem béise Krees vun der Ausbeutung an der Ëmweltverschlechterung erauszekommen, schéngt direkt Marketing ze sinn. Den direkte Kontakt tëscht Produzenten a Konsumenten bedeit datt d'Origine transparent bleift. Mir wëssen, wou d'Hënn aus der Nopeschstad doheem sinn, wa mir frësch Eeër vum Wochemaart sichen a mir gesinn, wien d'Salat-Ernte am Feld iwwer der Strooss sammelt. D'Bauere sinn onofhängeg vu Mëttelmänner a grousse Konzerner a kënnen hir eege Präisser festleeën.
Flucht den Drock vum Maart
Sou wäit sou gutt. Awer Orangen, Oliven, Pistazien an dergläiche kënnen net esou einfach an nohalteg a Mëtteleuropa ugebaut ginn. Dofir hunn zwee spuenesch Orangeschneider een genannt "Crowdfarming" Marketing Plattform fir kleng Baueren an Bio Baueren entwéckelt fir datt se nohalteg a gerecht produzéiert Wueren international direkt un d'Stéit verkafen kënnen. D'Konzept gesäit vir, datt d'Clienten en Orangebam, Beienhief, asw. Zum Beispill, fir e Parrainage kritt Dir all Joer déi ganz Ernte vum adoptéierte Bam.
"Crowdfarming setzt sech op transparent Versuergungsketten of, verzicht op déi (vermeintlech) Schéinheetsnormen, déi um konventionelle Maart erfuerderlech sinn a fänkt also mat Liewensmëtteloffall am Feld oder um Bam un", seet d'Landwirtschaftsspriecherin fir Global 2000, Brigitte Reisenberger. E grousse Virdeel fir d'Baueren ass d'Liichtegkeet mat där se geplangt kënne ginn, wat d'Iwwerproduktioun verhënnert. „Et kann awer nach ëmmer en Iwwerfloss während der Erntezäit sinn. Den Effort fir d'Verschécken schéngt och ganz héich ze sinn. Menger Meenung no wieren d'Liewensmëttelkooperativen, also Akafsgruppen, méi Sënn - obwuel d'Liewensmëttelkooperativen och am Kader vum Crowdfarming méiglech wieren", seet de Franziskus Forster, Public Relations Offizéier bei der éisträichescher Organisatioun Bierg a kleng Baueren Associatioun - Via Campesina Éisträich (ÖBV).
"Basis ass Crowdfarming als Bausteen fir d'Demokratiséierung vun der Liewensmëttelversuergung positiv an den direkte Marketing mécht Sënn. Awer ech gleewen net datt d'Crowdfarming d'Problemer an der Landwirtschaft wäert léisen oder datt se de Supermarché ersetzen kann, "seet hien a bezitt sech op de Projet"Dausend"- e" prakteschen Supermarché "deen als Genossenschaft organiséiert ass an de Moment an der Startphase zu Wien ass. Zesumme mat esou Alternativen, verschidde Forme vun Direktmarketing an Initiativen wéi z.B Liewensmëttel Coops, hätt Konsumentenbannen a Bauerbannen méi soen, Onofhängegkeet a Fräiheet vum Choix.
D'Nodeeler vum Crowdfarming
Et sollt bemierkt datt d'Produkter, déi op Crowdfarming Plattformen ugebuede ginn, keng eege Kontroll ënnerleien. D'Produzente musse bei déi verantwortlech Autoritéite fir Bio-Zertifikater oder Öko-Label ufroen. Baueren sinn responsabel fir d'Konformitéit mat all Ufuerderungen an zouverlässeg Informatioun. Et sinn net offiziell Kontrollorganer oder Ufuerderunge vun Handelspartner déi en héijen Niveau vun Transparenz garantéieren, mee d'Leit. D'Bedreiwer vun der Plattform annoncéieren oppen an direkt Kommunikatioun tëscht Baueren a Sponsoren. Felder kënnen online iwwer Videostream beobachtet ginn, d'adoptéiert Schof an d'Liwwerant vun de Wollmaterial gi reegelméisseg fotograféiert a kompetent Erzielung erzielt de Fortschrëtt vun de Saisonen. Vill Betriber bidden och d'Méiglechkeet hiert "Sponsored Kand" op der Plaz ze besichen.
Reisenberger: "Fir Konsumenten, déi heiansdo gär Uebst iessen, déi duerch klimatesch Verhältnisser an Éisträich net wuessen, ass crowdfarming eng sënnvoll Alternativ zum konventionelle Supermarché." Mëttlerweil bidden e puer Produzenten nieft Sponsoren och eenzel Kuerf ze verkafen. . "Grouss Bestellunge maachen ekologesch Sënn wann d'Konsumenten sech am Bestellungsprozess zesummeschaffen, wéi e puer Liewensmëttelcoope scho maachen. Fir regional Liewensmëttel wéi Äppel oder Kürbis mécht et awer vill méi sënnvoll saisonal direkt vu lokale Produzenten ze kafen“, seet de Reisenberger.
Forster schléisst: "Opportunitéite fir d'Kontroll zréck op de Bauerenhaff ze bréngen an aus dem Drock ze wuessen kënnen nëmmen an Allianz mat de Bierger schaffen. Crowdfarming ass keng ganz nei Iddi. Et goufe scho Parrainage fir Planzen an Déieren am Austausch fir d'Endprodukter. Ech gesinn déi eenzel Parrainage mat villen internationale Bestellungen an den verbonne Transport vun de Produkter als problematesch. Ech mengen, mir mussen eis als Ganzt aus der Individualiséierung erausbriechen an erëm op Solidaritéitsgemeinschafte bilden, vun der performanter Strategie ofzéien a kreesfërmeg Prinzipien forcéieren. Nëmmen esou wäerte mir de Lafbunn vum Wuesstem an de Réckgang hannert eis loossen.
INFO:
De Begrëff "Crowdfarming" ass eng Online Plattform déi den direkte Kontakt tëscht Baueren a Konsumenten fördert. D'Plattform gouf vun de spuenesche Orangenbaueren a Bridder Gabriel a Gonzalo Úrculo gegrënnt. D'Produkter kommen aus verschiddenen europäesche Länner, Kolumbien an de Philippinen. Wann Dir kee Sponsor wëllt ginn, kënnt Dir elo eenzel Produkter bestellen.
Video "Wat ass crowdfarming": https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ
Tipp: Verantwortlech Konsumenten oppassen ëmmer op den Urspronk vum Iessen. Wann Dir déi kleng Landwirtschaft a Liewensmëttelproduktioun ënnerstëtzen wëllt, fannt Dir et zum Beispill am Online Shop www.mehrgewinn.com Mëttelmier Köstlechkeeten aus ausgewielt, kleng Hiersteller.
Photo / Video: Traurege Rekord.
