Karin Bornett
Ronn zéng Prozent vun den Zäregasen, déi räich Länner ausstoen, hu Kaméidi Welt Honger Hëllef entstanen an onbenotzt Liewensmëttel. Zousätzlech ass Liewensmëttelverschwendung eng reng Ressource Zerstéierung a Präis Chauffeur an opkomende Länner, wärend ongeféier 690 Millioune Leit weltwäit hongereg sinn. Et muss net sinn.
Planung & Shopping fir Epicerie
Gutt Planung ass d'Halschent vun der Schluecht. Ier Dir akafe gitt, hëllefe e Bléck op d'Aktien an e Menü fir déi ganz Woch fir geziilt Akeef ze maachen. Als Resultat kommen net nëmme manner Iessen an den Dreck, et hält och méi Suen op der Bourse.
Virbereedung
Wann Dir méi grouss Quantitéite virbereet an Portiounen a Portiounen afréiert, spuert Dir Zäit a Ressourcen. Besonnesch eenzel Stéit kennen de Problem: eng Taass Schlagsahn ass genuch fir véier Portiounen, eng Dose Kokosnoss Mëllech mécht véier Platen Geméis Curry, asw. hëlleft fir déi verbleiwen Zutaten ze benotzen. Zum Dessert gëtt et zum Beispill frësch Erdbeeren mat Schlagsahn oder séiss Kokosnosszopp.
Stockage & BBD
Déi meescht Leit wëssen elo datt de Best-Before-Datum (MHD) aus gesetzleche Grënn muss uginn, awer huet dacks wéineg Bedeitung. Kuckt, richen, schmaachen ass de Motto. Joghurt, zum Beispill, kann normalerweis fir eng Woch oder zwou nom Bescht-virun Datum genoss ginn. En Verfallsdatum fir Nuddelen oder Reis ass bal absurd. Wéi och ëmmer, falsch Lagerung kann vill schueden. Wann Dir déi verschidde Kältezonen vum Frigo richteg benotzt, d'Trocknung vu Feuchtigkeit schützt a liichtempfindlech Ueleger, Gromperen an Zwiebelen am Däischteren späichert, kënnt Dir heiansdo d'Haltdauer vun Ärem Iessen wesentlech verlängeren.
Spuert Iessen mat Kreativitéit
Vill Iessen, dat net gebraucht gëtt, kënnt an den Dreck, och wann et nach ëmmer iessbar ass. Hei sinn e puer Suggestioune fir wat soss mat Iwwerreschter gemaach ka ginn:
• Fuert weider ze benotzen: Aalt Brout gëtt a frësch Pâtisserie ëmgewandelt, d'Iwwerreschter vu Gromperepuree kënne benotzt ginn fir Gromperenzopp oder Kroketten den nächsten Dag ze zauberen. Ier d'Iessen am Dreck endet, besser op de Web surfen. Rezepter fir d'Reschter ze benotzen sinn et vill.
• Snacks fir Déieren: Karotten sinn de klassesche Wee fir d'Iwwerreschter an de Mo vun eise Hausdéieren ze benotzen. Päerd an Huesen knabberen gär un hinnen, awer als Snack fir Hënn si Muerten kalorienarm a gutt fir d'Zänn ze botzen. Eng gesond Muert ersetzt déi eng oder déi aner Schneekereien (dacks ënner zweifelhafte Konditiounen produzéiert). Ier d'Iessen den Déieren ginn, informéiert se w.e.g. ëmmer individuell ob et mat de jeweilegen Déierenaarten kompatibel ass! Industriell virbereet prett Iessen enthalen vill Zousatzstoffer, vill Zocker a Fett. Si sinn net gëeegent fir all Déier!
Rettungsboxen & Co.
Epicerie an Direkter Händler bidden ëmmer méi grouss Geméis oder Iessen just iwwer dem Bescht-Vir-Datum zu méi niddrege Präisser a Këschten oder ähnlechen. Also kommen se an de Mo amplaz am Dreck. Mat enger App - déi bekanntst vun där wahrscheinlech ToGoodToGo ass - kënnen Iwwerraschungsmenüe vum Mëttegiessenbuffet a Restauranten reservéiert ginn fir ze sammelen nodeems de Buffet zou ass, oder Brout a Pâtisserie kënnen an der Bäckerei gespuert ginn, just ier de Buttek zou ass.
Alles an allem profitéiert jiddwereen, dee sech bedeelegt. D'Ëmwelt ass geschützt, d'Providere kréien op d'mannst hir Käschten rembourséiert an d'Konsumenten* genéissen lecker Iessen zu engem gudde Präis.
Iessen spenden
Zanter Ufank August kënnen och Privatleit an Éisträich Liewensmëttel un de soziale Mäert vun der Samaritaner Association spenden. Zu Vorarlberg, zum Beispill, kann Zoossissmetzler, Kéis an dergläiche och an en "oppene Frigo" gesat ginn. De Projet huet 2018 ugefaangen. D'Frigoen sinn elo op XNUMX Plazen am Vorarlberg fir jiddereen zougänglech ënner dem Motto "bring and take". Egal ob et d'Corona Kris oder e Stuerm ass, de Bedierfnes fir Liewensmëttelspenden ass selten méi grouss an der Noperschaft uechter Europa.
Photo / Video: Traurege Rekord, Welt Honger Hëllef.
