in , , ,

Organesch an Éisträich an Europa

All Daten a Grafiken iwwer organesche Konsum a Landwirtschaft

Organesch an Éisträich

Bio ass an der Mëtt vun der Gesellschaft ukomm. An de leschte Joeren huet Bio sech an Éisträich immens entwéckelt. D'Fakten an Zuelen schwätze fir sech.

Wéi och ëmmer, op d'mannst an der organescher Landwirtschaft, ass den Trend wahrscheinlech an der Zukunft weider, net sou ganz kloer, awer huet d'Ënnerstëtzungsmoossnam fir d'Aféierung an d'Transitioun fir d'organesch Landwirtschaft Enn 2018 opgehalen. An e puer Produktberäicher wéi Fleesch ass et zënter Jore kee Fortschrëtt bei Bio an Éisträich. Zevill de Konsument soll hei zu bëlleg Präisser benotzt ginn. Präisser fir Fleesch an Éisträich si besonnesch wichteg am Handelssekteur.

Trotz der grousser Entwécklung gëtt et ëmmer nach genuch Potential, zum Beispill a lokale Restauranten: Gertraud Grabmann vu Bio Austria: "Et gëtt méi Bio an den Éisträichesche Frigoe wéi am Cateringhandel."

Fakten iwwer Bio an Éisträich (Stand 2019)

Organesch an Éisträich: Eenzelhandel Grafiken

Ongeféier néng Prozent vun allen frësche Liewensmëttelgeschäft Produkter ginn an organesch Qualitéit kaaft. Deen héchste Prozentsaz vun organeschen Eeër. Statistesch verbréngt all österreichescht Haushalt 148 Euro (2018 + 5,3 Prozent Joer am Joer) fir organesch Liewensmëttel. 96,5 Prozent vun all Éisträicher kafen op d'mannst eemol d'Joer organesch.

De Betrag dee kaaft gouf vun 7,4 Prozent am Joer virdrun eropgaang, de Wäert duerch 6,7 Prozent. De Verkaf ass fofzeg Prozent zënter 2013 eropgaang, fënnef Mol méi héich wéi konventionell Liewensmëttel.

Eeër (22,3 Prozent) a Mëllech (23,2 Prozent) sinn déi gréisste pro rata organesch Produkter, mat Gromperen (17,4 Prozent), frësch Geméis (16 Prozent) an Joghurt (21,9 Prozent) iwwer dem Duerchschnëtt. All zéngt organescht Produkt ass a Botter (10,7 Prozent), Kéis (10,2 Prozent) an Uebst (10,7 Prozent) verfügbar. Fleesch a Gefligel (4,4 Prozent), Wipp an Ham ginn manner gutt (2,8 Prozent).

D'Maart deelt fir Bio an Éisträich: Liewensmëttelgeschäft (55,4 Prozent), Rabatt (23,4 Prozent), direkten Marketing (12,1 Prozent), Bio Supermarché (1,1 Prozent), Gesondheetsfoodgeschäft (1,1 Prozent), Aner (6,9 Prozent).

Organesch an Éisträich: Landwirtschaft Grafiken

De Moment ronderëm 23.500 Häff produzéieren - houfreg 21,3 Prozent - organesch an Éisträich. Si verwalten ongeféier e Véierel vum Gesamt landwirtschaftleche Beräich (24,7 Prozent). Vun 2017 op 2018 ass d'Géigend esouguer vu 17.000 Hektar gewuess - dat ass 63 Fussballplazen pro Dag.

Geméiss d'Bundesstaaten huet Salzburg e klore Lead mat engem organeschen Undeel vun 58 pro Cent an der Regioun. Duerno: Burgenland (33,8 Prozent), Wien (32,3 Prozent) a Nidderéisträich (21,5 Prozent).

Salzburg huet och den héchsten Deel vun organeschen Häff an Éisträich mat 48 Prozent, duerno Wien (27 Prozent), Burgenland (24 Prozent).

Organesch an Europa aus enger éisträichescher Siicht

An engem Landesverglach war Éisträich op der véierter Plaz am 2017. Nëmmen Dänemark, Schweden an d'Schwäiz hunn e méi héije organeschen Undeel um Maart.

Den Undeel vu Bio am Export kann net statistesch bewäert ginn well Bio net seng eege Zolltarifnummer an Éisträich huet. Geméiss Schätzungen ass den Undeel zwee Drëttel.

Organesch Produkter generéieren Ëmsaz vun zéng Milliarden Euro an Däitschland a ronn aacht Milliarden Euro a Frankräich.

Photo / Video: Traurege Rekord, Ama, Bio Éisträich.

Schrëftlech vum Optioun

Option ass eng idealistesch, voll onofhängeg a global Social Media Plattform iwwer Nohaltegkeet an Zivilgesellschaft, gegrënnt am 2014 vum Helmut Melzer. Zesummen weisen mir positiv Alternativen an alle Beräicher an ënnerstëtzen sënnvoll Innovatiounen an viraussiichtlech Iddien - konstruktiv-kritesch, optimistesch, erof op d'Äerd. D'Optiounsgemeinschaft ass exklusiv fir relevant Neiegkeeten gewidmet an dokumentéiert de bedeitende Fortschrëtt vun eiser Gesellschaft.

Verloossen engem Kommentéieren