in , ,

Marktschwärmer: Shop bei ville Baueren op eng Manéier


Beckum / Berlin. Amazon an aner Internetfirme verkafen elo och Liewensmëttel online. Wéi och ëmmer, Dir kënnt och online mat verschiddene Baueren an Ärer Noperschaft mat just e puer Mausklicken akafen. D'Bauere liwweren zur selwechter Zäit op d'accordéiert Iwwerreechungsplaz. Do kënnt Dir all Är Akeef ofhuelen: frësch, regional a meeschtens och "organesch". Zënter dem Ufank vun der Pandemie ass d'Demande erëm däitlech geklommen. Eleng an de leschten zwee Joer, 75 Maart Onrouen opgemaach.

 Schwäin Gléck

De Bauer Ansgar Becker vor der Sandfort a seng Famill halen Mëllechkéi a Schwäin op hirem Bauerenhaff. Si wuesse meeschtens de Fudder selwer. Är Schwäin hu méi Plaz no der Konversioun vun der Scheier. Wou virdrun 250 Déieren gelieft hunn, verbreede sech elo 70. E puer vun hinne granzt gemittlech dobaussen an der Fréijorssonn. "Kuckt wéi se ronderëm strummen a spillen am Stréi," begeeschtert den Ansgar Becker virum Sandfort. „Dir fillt Iech wierklech gutt. Heiansdo ", begeeschtert de Bauer," mir stinn hei, kucken et a si frou. " 

Awer dem Schwäin säi Gléck ass deier. Méi Plaz fir d'Déiere kascht méi Suen, fir déi den Handel net bezuelt. Dofir vertrauen ëmmer méi Baueren op direktem Marketing. Si verkafen hir Produkter direkt un d'Konsumenten zu däitlech méi héije Präisser, andeems se de Geschäftshandel ëmgoen. 

Maart mat engem Mausklick

Zu dësem Zweck sinn d'Sandforts der Online Direct Marketing Plattform Marktschwärmerei bäigetrueden. All Freideg packen den Ansgar a seng Fra Verena d'Wueren déi d'Clienten online bestallt hunn. Am Nomëtteg fuere si d'Päck an eng fréier Pizzeria an der noer Stad Beckum um Rand vum Münsterland. All Client krut eng Nummer wa se eng Bestellung um Internet gemaach hunn. D'Mataarbechter sortéieren d'Fleesch, d'Uebst, d'Geméis, d'Jamsfässer an all déi aner bestallt Wueren a Këschten no dësen Zuelen.

Also ka jidderee säi Package direkt fannen. D'Korona Pandemie huet de Prozess geännert. D'Bauere beim Verdeelungspunkt bréngen all Client seng Pak dobaussen. Dat funktionnéiert och wéi Auer.

Verkaaft alles als éischt, da schluecht et

Maartwärme wéi déi zu Beckum sinn elo iwwerall an Däitschland. D'Konzept huet viru 10 Joer a Frankräich ugefaang ënner dem Titel "La Ruche, qui dit oui", "de Beiestack dee seet jo". D'Grënner wollten d'Bauere mat de Konsumenten zesumme bréngen a regional Wirtschaftszyklen ze stäerken andeems se iwwer den Handel erausginn.

Mat kuerzen Transportweeër an direkten Kontakt tëscht Produzenten a Konsumenten, mécht de Maartwahnsinn och e Bäitrag zu méi nohalteger, méi ëmweltfrëndlecher Landwirtschaft - a géint Liewensmëttelverschwendung: "Ech schluechten nëmme meng Kou wann all Deeler verkaaft goufen," erkläert Heike Zeller e Virdeel vum direkten Marketing. De Geschäftseconomist a Soziolog fuerscht iwwer direkten Marketing an der Landwirtschaft an der Weihenstephan University of Applied Sciences. Baueren, déi hir Wueren direkt un Endverbraucher verkafen, produzéieren net um Dump. D'Produkter kommen net an der Epicerie, wou se ënnerwee oder am Geschäft Regal kënne schlecht ginn. Da ginn et déi heiansdo absurd Reglementer vum Handel, déi zum Beispill net emol Geméis kafen, dat ze kleng, ze kromm oder ze grouss ass.

Bauerfrae maache Fotoe vun hirem Geméis

D'Produzente selwer këmmere sech ëm d'Presentatioun vun hire Produkter.virum Sandort hunn se als éischt Fotoe gemaach vun hiren Delikatessen selwer op engem Dësch mat hiren Handyen. Fir eng professionell Presentatioun recommandéiert si trotzdem e Kolleg - oder op d'mannst een "dee kann et maachen" e Profi.

D'Korona Pandemie huet de Maartwahnsinn e Boost ginn. Just e puer Méint nodeems et gegrënnt gouf, ass d'Beckum Initiativ eng vun den erfollegräichsten an Däitschland. Et huet elo 920 Clienten a Fournisseuren. Ronn 220 bestelle regelméisseg. Am ganze Land hunn déi mëttlerweil 130 Maartbegeeschtert hiren Ëmsaz am Joer 2020 ëm 150% erhéicht am Verglach zum Joer virdrun, also méi wéi verduebelt. 

Déi wöchentlech Mäert bléien och. D'Maart Enthusiaster gesinn sech als hir Ergänzung. Si déngen schaffend Leit déi moies net akafe kënnen. Zu Beckum, wéi an den anere Maartwärmer, fannen d'Opnamen owes statt. "Mir sinn en Owesmaart", seet d'Co-Hostin a Bauerin Elisabeth Sprenker zu Beckum. Trotz der extra Aarbecht fir d'Virbereedung an d'Verpakung ass si zefridden mam Verkaf generéiert vum Maartwahn. Äre Kolleg Ansgar Becker vu Sandfort freet sech datt den direkten Marketing op d'mannst e bësse fräi vum Präisdrock vum Retailhandel ass. "Mir Bauer mussen erëm léieren eis Produkter selwer ze vermaarten", füügt de Bauer bäi. Heiansdo deet et wéi, awer "et mécht och Spaass".

Info:

Deen éischte Maartwahn ass 2011 a Frankräich ënner dem Titel "entstanenLa Ruche qui dit oui"(" De Beiestack dee seet jo "). Et ginn elo Maartwärmer an Däitschland, der Belsch, Italien, Spuenien an anere Länner. Ganz europa behaapte si en Ëmsaz vun 100 Milliounen Euro ze hunn, dovun en Zéngtel an Däitschland.  

D'Demande ass eropgaang, besonnesch zënter dem Ufank vun der Corona Pandemie. Am 2020 ass de Verkaf ëm 120 Prozent eropgaang. Zënter Mäerz 2020 sinn eleng an Däitschland 67 nei Virléift opgemaach ginn, an d'Offer verduebelt. Si liwweren regelméisseg ëm 14.000 Stéit. 900 weider Baueren an Handwierksbetriber hunn dem Netzwierk bäitrieden. Am Juli 2021 huet den däitsche Maart Schwärm Sëtz zu Berlin 151 Maart Schwärme gemellt, bal dräimol sou vill wéi am Joer 2018 (62). Si gi vun 2396 Produzente geliwwert (2018: 878).

Frankräich / Saarland:

Ronn 15 Bauere liwweren d'Verdréckt op der Gare zu Forbach bei Saarbrécken. E puer vun hinne schwätzen Däitsch. Am Programm hu se bal alles - vu Geméis bis Rëndfleesch, Gefligel, Eeër a souguer Haushaltsgidder, alles aus engem Radius vun net méi wéi 60 Kilometer a meeschtens aus Biolandwirtschaft. 

Et ginn aner Franséisch Maartwahnsinn op 26 Plazen no bei der Grenz Lorraine Departementer Musel (57) a Meurthe et Moselle (54) 

Belsch:

In Belsch et sinn 140 Rüschen, oder Maartwärmer, déi hir Wuer aus engem Radius vun nëmmen 28 Kilometer kréien. 

Schwäiz: 

D'Offer ass nach méi lokal an der Schwäiz. Do kommen d'Produzenten aus engem Radius vun nëmmen zwielef Kilometer op de jeeweilege Maart schwärmen. No bei der däitscher Grenz ass d'Verjéngung am Maarthal vu Basel  deen och e Liwwerservice huet.  

Dëse Post gouf vun der Optioun Gemeinschaft erstallt. Maacht mat a post Äre Message!

Bäitrag zu Optioun Däitschland


Schrëftlech vum Vum Robert B. Fishman

Freelance Autor, Journalist, Reporter (Radio a Printmedien), Fotograf, Workshop Trainer, Moderator an Tourguide

Verloossen engem Kommentéieren