Alexandra Binder
"Dir musst haut zéng Mol sou vill Uebst a Geméis iessen fir déiselwecht Quantitéit vu Vitaminnen a Mineralstoffer ze kréien wéi Dir virum 50 gemaach hutt."
US Dokter Al Sears
Ass Äre Stot an Uerdnung, alles am grénge Beräich? Nee, maach der keng Suergen, Dir musst elo net d'Duster erofschloen. Et geet méi ëm Är Vitamin a Mineralbalance. D'Simone Koch, e funktionnellen Dokter vu Berlin, huet no hirem Test rout ausgesinn. E Schock fir den Dokter, well hatt optimal giess huet: „De gréissten Deel huet Geméis gemaach Bio Qualitéit ergänzt duerch eng kleng Quantitéit Uebst, gréng Smoothien - déi sollen eng besonnesch gutt Ofhuele vu Mikronährstoffer suergen, a Feieroffäll. Zréck war den Undeel vun eidele Liewensmëttel, wéi poléiert Reis a wäiss Miel, no bei Null. "Eng gutt Versuergung sollt garantéiert sinn, huet se geduecht. Tatsächlech ware bal all wichteg Mineralstoffer a B Vitamine kuerz. Wat e Schock fir de Dokter Koch war, ass eppes wat den Herbert Schamberger, Chef vum éisträicheschen Nahrungsergänzungsfabrikant, wonnert Evolution Internationalawer net: "Déi haut industriell hiergestallt Liewensmëttele ginn a Vitaminnen a Mikronährstoffer gelant. Mir hongereg op déi voll Dëppen. Dofir schwätze mir besser iwwer Sattheet an net iwwer Iessen. "
D'Zuelen schwätze fir sech
Tatsächlech sinn ëmmer méi Beweiser vu verbreet Vitamin a Mineralmangel an der EU fir eng Zäit ronderëm. No der Britescher Associatioun fir Parenteral an Enteral Ernährung, an de UK leiden elo 3,6 Millioune vu Ënnerernärung, wat de UK Gesondheetsversuergungssystem méi wéi 10,8 Milliarde d'Joer kascht. An Däitschland huet déi zweet national Konsumstudie gewisen: 86 Prozent vu Fraen an 79 Prozent vu Männer sinn net genuch mat Folsäure geliwwert, 91 Prozent oder 82 Prozent hunn e Vitamin D Mangel, 20-50 Prozent si Vitamin B1, B2, B12, C a Vitamin E am roude Beräich. An an Éisträich si souguer d'Kanner Vitamin C ënnerbenannt. Zousätzlech, laut engem Bericht vum Gesondheetsministère, sinn ongeféier d'Halschent Zinkmangel. Mir sinn net eleng do. Tëscht 57 an 64 Prozent vu Kanner an Europa leiden ënner engem Vitamin D Mangel, sou de Boston Endokrinolog Vum Michael Holick uginn ass.
Verloscht vun Nährstoffer an Uebst a Geméis
Et gi vill Grënn fir den Dilemma: Eis Liewensmëttel enthale vill manner Nährstoffer an Nährstoffer wéi se virdru 50 Joer gemaach hunn. Dëst ass ënner anerem wéinst onbezuelten Uebst, UV Stralung, laange Transportstrecken a Lagerzäiten. Op der anerer Säit kënne Buedem net méi zréckkommen, ginn drainéiert, verléieren hir Nährstoffer. Dünger an Pestiziden maachen hiren Deel an der Situatioun. Scho de Verglach vun enger Studie vun der pharmazeutescher Firma Geigy aus 1986 mat enger Etude vum Liewensmëttellaboratorium Karlsruhe aus 2002 huet e Vitamin A-Verloscht an Äppel vun 41 Prozent an e Vitamin C-Verloscht an Paprika vun 31 Prozent gewisen. Broccoli huet nëmmen d'Halschent vum Eisen a Kuelenhydrater verluer 40 Prozent vu Vitamin C, B1 a B2. Den US Dokter Al Sears resüméiert et: "Haut musst Dir zéng Mol sou vill Uebst a Geméis iessen fir déiselwecht Quantitéit vu Vitaminnen a Mineralstoffer ze kréien wéi Dir virum 50 gemaach hutt."
"Jiddereen, déi nach ëmmer gleewen, datt eng genuch Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer a Uebst a Geméis fonnt gëtt, déi an onfähege Staat gesammelt an och kontaminéiert mat Toxine sinn, ass net ze hëllefen."
Herbert Schamberger, Evolution International
Wien brauch Nahrungsergänzungen?
"Jiddereen vu Klengschwieregkeeten bis déi eeler Leit", seet de Schamberger, a füügt: "Och e klenge micronutrient Mangel kann d'zellulär Energieproduktioun reduzéieren an d'Kraaft vum Immunsystem schwächen." Zousätzlech hunn d'Drogen och de micronutrient Balance negativ beaflosst. Dës enthalen zum Beispill d'Anti-Babypille, Antibiotike oder Cholesterin-Senkung. Erlieft Therapeuten wësse iwwer dës Verhältnisser a géifen déi richteg Ernärungsergänzung empfeelen wéinst de offensichtleche Probleemer: "Natierlech enthält dëst och d'Wësse vu regulatoresche Prozesser am Kierper. Am Ufank ass ëmmer eng Diversioun - Entgiftung. No der Diversioun geet et ëm d'Restauratioun vun den selbstheilegen Kräften. "
Déi, déi net bloen Experimentéiere wëllen, kënnen net serieux Berodung an Ënnerstëtzung ignoréieren. D'Christine Marold vun ECA Medical ass mat dëser Meenung averstanen: "Mängel kënnen symptomatesch identifizéiert ginn - Symptomer enthalen Erschöpfung, Krampfungen, Insomnia, Onrouen - oder d'Bestëmmung vu Labo Wäerter". Beim Auswiel vun den Hiersteller berode si sech besonnesch op d'Qualitéit vun de benotzte Matière premièren ze berücksichtegen - "Mir recommandéiere organesch Verbindungen well se besser Bioverfügbarkeet hunn" - souwéi eng adäquat Doséierung.
A leschterem sinn d'Geeschter awer anescht: Vill Nahrungsergänzungen an Europa gi verglach mat de Géigeparteien aus den USA ganz niddreg Dosen. Wéi vill vun engem aktiven Substanz an engem Produkt enthale kann, gëtt an den EU-Definitioune vu sécherer Inhaltsgrenze vun Nahrungsergänzungen definéiert. Awer si sinn ëmmer an der Kritik. Wéi fréi wéi 2010, huet de Robert Verkerk, wëssenschaftleche Direkter vun der Alliance for Natural Health, eng Etude presentéiert, déi eng ongëlteg Methodologie demonstréiert, déi erlaben niddereg Plafongen op enger regulärer Basis ze setzen. "Awer dëst wäert et méiglecherweis erlaben maximal Niveauen an Dosen ze setzen, déi sou niddreg sinn, datt verschidde profitabel gesondheetlech Effekter verhënnert ginn a vill nëtzlech Produkter musse vun der Versuergung verschwannen."
Cranberry vs. Antibiotike
D'Approche fir Vitaminnen a Mineralstoffer z'ergänzen am Fall vum Mangel, de Florian Schanzer vun der Wellness Company ass ze kuerz. Hie seet: "Wann d'Leit ouni Antibiotike kéinte maachen, zum Beispill dank der Ergänzung mat Pflanzennährstoffkonzentraten, seet dat scho vill iwwer d'Nëtzlechkeet vu bestëmmte Nahrungsergänzungen." Hien huet och e prime Beispill: Superfood Molbieren. Viru kuerzem huet e prakteschen Dokter him de Feedback ginn, fir a méi a méi Fäll Antibiotike duerch héich Dosis Cranberry Extrakt z'ersetzen. Tatsächlech huet eng Metastudie vun der Cochrane Zesummenaarbecht aus dem Joer 2008 den Effekt op jonk Fraen bewisen. Interessant an dësem Kontext ass och d'Resultat vun enger indescher In-Vitro Studie, déi den Effekt op antibiotikresistente uropathogene E. coli Stämme ënnersicht huet. Et huet ënner anerem gewisen datt d'Befestegung vu problematesche, sougenannte Multi-Medikamenter-resistente Keim duerch sou vill wéi 70 Prozent reduzéiert ka ginn. Also, Cranberries bidden schonn eng wichteg Therapieoptioun fir antibiotikresistente Keimen.
"Déi Zousaz micronutrient Versuergung huet eng permanent Plaz an der moderner Ernärungsmedizin", sou den Herbert Schamberger iwwerzeegt. Wëssenschaft liwwert praktesch all Dag nei Abléck an d'Applikatiounen, déi ëmmer méi wichteg ginn wann et drëm geet d'Gesondheet vu Leit ze stabiliséieren, Säit Effekter vun Drogen ze reduzéieren, hiren Effekt z'ënnerstëtzen oder präventiv Gesondheetsförderung: "Eng laang Zäit Aus der Siicht sinn dës Nährstofferhuelungen eng vun den Ursaache vun eeschte Gesondheetsprobleemer. Déi laangfristeg, bewosst a bewosst Benotzung vu Mikronährstoffer an engem holistesche Kontext ass elo an der seriöer wëssenschaftlecher Gemeinschaft an der Tëschenzäit als sënnvoll a gesondheetsförderend. "
Nëtzlech Ergänzunge
Vitamin D ass ee vun de fettlösleche Vitamine a gëtt och als Hormon klasséiert. Vitamin D ass essentiell am Metabolismus vu Kalzium a Phosphat a fördert seng Absorptioun am Darm. Zousätzlech ënnerstëtzt et d'Schankenstruktur a beaflosst verschidden Hormonen an d'Immunsystem.
Omega 3 Fettsäuren gehéieren zu de wichtegste vitalen Substanzen vun eiser Zäit. Fuerschung weist datt Omega 3 hëllefe kann Häerzkrankheeten vermeiden, den Blutdrock normaliséieren, Cholesterol senken an d'Gelenkschmerzen, Migrän an Depressioun entlaaschten.
Magnesium ass e vitalt Mineral dat noutwendeg ass fir normal Muskelfunktioun, ënner anerem. Enzymer, déi Substanzen sinn, déi chemesch Prozesser am Kierper initiéieren, sinn och an der Zockerproduktioun, zellular Atmung a Kalziummetabolismus involvéiert.
Das Spuerelement Zink spillt eng wichteg Roll an engem staarken Immunsystem an der Energieproduktioun. Et ass och involvéiert an der Bildung vu Schilddrüs a Geschlechtshormonen, fördert d'Entwécklung vu Muskelen, fördert Woundheilung a vermeit Hoerverloscht.
der B Vitaminnen sinn onverzichtbar fir all Phasen a Formen vun der Energieproduktioun am Stoffwiessel. All eenzel Zell ass ofhängeg vun der Präsenz vu genuch B Vitaminnen. Zur selwechter Zäit hu si e positiven Effekt op d'Stëmmung an d'Konzentratioun an stäerken d'Nerven.
um probiotics si sinn lieweg Mikroorganismen. Dës Bakterien an Hefe ginn - virausgesat datt se den Darm an der genuch Quantitéit erreechen - gesondheetlech Promotiouns Effekter attributéiert. Zum Beispill ass et bewisen datt verschidde probiotesch Bakterien den Immunsystem an der Darmschleimosa stimuléieren. Anerer produzéieren Substanzen déi an hirer Wierkung mat Antibiotike ähnlech sinn.
astaxanthin ass ee vun de mächtegsten Antioxidantien op der Welt. Et faarwt Salmonrosa a gëtt hinnen d'Kraaft fir Deeg laang géint d'Rullen vum Waasser no uewen ze schwiewen. Astaxanthin schützt d'Häerz, hëlleft mat Gelenkschmerzen, reduzéiert entzündlech Prozesser, stäerkt den Immunsystem, d'Gesiicht, hëlleft mat Onfruchtbarkeet a wierkt als natierleche Sonnecrème vu bannen.
Bal en Drëttel vun essbare Algen besteet aus wäertvolle Faser, en aneren Drëttel vu Proteinen, de Rescht vum Drëttel deelen haaptsächlech déi wichteg Vitaminnen A, B, K, Eisen a Jod. Zousätzlech hu vill Arten en héije Inhalt vu Vitamin B12, wat besonnesch wichteg ass fir eng equilibréiert vegetaresch Ernärung.
Photo / Video: Traurege Rekord.
