in ,

Bewosst Konsum: Wënsch fir d'Ekonomie

Als éischt déi gutt Noriicht: Besonnesch bewosst Konsum vun organeschem Liewensmëttel klëmmt stänneg - am Aklang mam Déieren- an Naturschutz. Ronn zwanzeg Prozent vun der Éisträichescher landwirtschaftlecher Fläch gëtt organesch ugebaut, bericht Agrarmarkt Éisträich (Ama). Ronn siwe Prozent vun alle frësche Produkter am Éisträichesche Liewensmëttelhandel ginn an organesch Qualitéit kaaft. Souwuel wat d'Quantitéit an de Wäert ugeet, sinn organesch Produkter an de laangfristegen Trend erop. Deen héchsten organeschen Inhalt am éisträichesche Liewensmëttelhandel gëtt fir Eeër mat 17,4 Prozent berechent, gefollegt vu Mëllech (14,7) a Kartoffelen (13,8). Yoghurt, Botter, Uebst a Geméis kafen ee vun zéng Bioprodukter. Mat engem organeschen Undeel vu ronn aacht Prozent, ass Kéis am Duerchschnëtt iwwer all Produktkategorien, wärend Fleesch a Wippelen dräi respektiv knapp zwee Prozent halen.

landwirtschaftlech Bio

All sechsten éisträichesche Bauer ass organesche Bauer. Géint 21.000 Bio Baueren an Éisträich suergen dofir datt den organeschen a bewosst Konsum eng Plaz an der Mëtt vun der Gesellschaft huet. Organesch Landwirtschaft huet eng besonnesch laang Traditioun an Éisträich. 1927 war deen éischten organesche Bauer offiziell registréiert, ronderëm 400 "Bioniere" gemaach an den 80er vum leschte Joerhonnert, datt déi éischt Gesondheetskeessgeschäfter ausgestatt kënne ginn. Déi grouss Biokonversiounswelle sinn an den 1990 Joeren duerno. Mam Bäitrëtt vun Éisträich fir d'EU, 1995, hunn d'Rahmebedéngungen fir d'organesch Landwirtschaft geännert; landeswäit Subventiounen ergänzen déi virdru regional Subventiounen.

Bewosst Konsum an alle Beräicher

Natierlech Kosmetik, organesch Haushaltsprodukter an de Fairtrade Secteur sinn och positiv, och wann den Erfolleg vun organeschem Iessen onvergläichlech ass. “Ee vun de Grënn dofir ass eng konstant Erweiderung vum Beräich. Wann et ëm de bewosste Konsum geet, seet déi iwwerwältegend Majoritéit datt se méi Produkter kafen, well d'Auswiel allméi eropgeet ", bestätegt de Rudolf Vierbauch, President vu Bio Austria.

Awer d'Ëmfroe vu bewosst Konsumente weisen vill méi: all zweeten Éisträicher ass bereet méi fir nohalteg Produkter ze bezuelen, awer Fuerderunge si gestallt: Kanneraarbecht, Zousätz, Gentechnik, Déierenexperimenter an ëmweltschiedlech Chemikalie si scho laang gefront. E Fakt, datt d'Wirtschaft ëmmer méi a Betruecht zitt: Zum Beispill bericht den Hartwig Kirner vu Fairtrade Éisträich iwwer weider Erfolleger mat "fairen" Kakao: "Mat eisem Kakaoprogramm, an deem nëmmen den eenzele Bestanddeel vum gemëschte Produkt - Kakao - muss zertifizéiert ginn, Firme ginn ënnerstëtzt fir hir Offeren vu Joer zu Joer méi divers ze maachen. De positiven Effekt vun dëser neier Approche gesäit een an der Tatsaach, datt déi schwedesch Bomme (Niemetz), de Mozartkugeln (Heindl) an d'Schockelasbananen (Casali / Manner) zënter Ufank 2015. Fairtrade Kakao als Zutat benotzt hunn. "

Bewosst Konsuméierung: Global Attitude

Konsumenten déi eng Prime fir nohalteg Produkter bezuelen (a%), 2014, a Wuesstum zu 2011. Quell: Nielsen Global Survey of Corporate Social Responsibility, 2014
Konsumenten déi eng Prime fir nohalteg Produkter bezuelen (a%), 2014, a Wuesstum zu 2011. Quell: Nielsen Global Survey of Corporate Social Responsibility, 2014

 

55 Prozent vun de Befroten an enger Ëmfro vun 30.000 Internet Benotzer an 60 Länner soten datt si gewëllt sinn extra fir Produkter vu Firmen ze bezuelen, déi sozial an ëmweltgerecht sinn. Iwwerraschend ass de ausgedréckte Wëllen ze bezuelen am niddregsten an de räichere Regioune vun der Welt: Nëmme 42 Prozent vun de gefroten Nordamerikaner an 40 Prozent vun den Europäer ware bereet Opschlag ze akzeptéieren.

Onsécherheet a méi héije Präis

Awer et gëtt och Onsécherheet a Saache bewosst Konsum: Besonnesch Kredibilitéit, Präis a Mangel u Etikettéiere si méiglecherweis Hürden, déi d'Wirtschaft als éischt erfollegräich muss iwwerwannen. De Vierbauch verséchert: „Organesch ass dat Segment vun der Liewensmëttelproduktioun dat intensivst an dacks kontrolléiert gëtt. Allgemeng muss et geséchert sinn datt all organesch Produkter déi gréng EU-Bio-Dichtung mat de wäisse Stäre mussen als Blatmotiv droen. "A wat de Präis ugeet, seet d'Barbara Köcher-Schulz vun der AMA:" Konsumenten déi organesch Liewensmëttel schätzen, dacks intensiv mat hirer Kreatioun ëmgoen a wëssen datt de Mehrwäert dee se produzéieren och méi wäert ass, dh méi kascht. "An de Vierbauch füügt bäi:" Wat normalerweis net berécksiichtegt gëtt wann ee Präisser freet: intensiv konventionell Landwirtschaft ass eng schwéier Belaaschtung fir d'Wirtschaft. extern Käschten, wéi Waasser a Buedemverschmotzung wéinst der Notzung vu Pestiziden. Wann dës Effekter an de Präisser abegraff wieren, wiere biologesch Produkter méi bëlleg wéi konventionell produzéiert Liewensmëttel wéinst hire positiven externen Effekter. "

Bewosst Konsum: Wéi dacks kafen Éisträicher nohalteg Produkter a firwat?

Wéi dacks kafen d'Konsumenten nohalteg an nohalteg produzéiert Produkter duerch Kategorie? (a%). Quell: Marketagent.com, 2013 1.001 Ufro, 14 - 69 Joer
Wéi dacks kafen d'Konsumenten nohalteg an nohalteg produzéiert Produkter no Kategorie? (a%). Quell: Marketagent.com, 2013
1.001 Ufro, 14 - 69 Joer

Notiz: Natierlech, Ëmfroen iwwer sou Themen tendéieren méi positiv. Och de Begrëff "nohalteg" gëtt nach ëmmer ganz anescht verstanen. Nohalteg kann och als Fairtrade oder regional gesi ginn. E Verglach: De Moment siwe Prozent vun all frësche Liewensmëttel an der organescher Qualitéit kaaft. Prinzipiell weist awer d'Ëmfro e realistescht Bild dat no ënnen korrigéiert muss ginn.

Wat d'Liewensmëttelbewosst betrëfft ass ganz heefeg an Éisträich, Laggard ass kloer d'Géigend Kleedung. Wéi och ëmmer, den Undeel vun deenen, déi nëmmen nohalteg Produkter kafen, ass relativ kleng.
Et ginn e puer Differenzen tëscht de Produktgruppen wat d'Grënn fir d'Hindrungen ugeet: Zum Beispill d'Onsécherheet an d'Skepsis betreffend Kredibilitéit vis-à-vis vun nohaltege Liewensmëttel (59,5 an 54,5 Prozent) si liicht méi héich wéi fir natierlech Kosmetik (53,4 an 48,1 Prozent) oder organesch Kleedung (54,6 an 51,1 Prozent). Dëst gëtt kritiséiert wéinst Mangel un Etikettéierung, geréng Disponibilitéit a moderéierter Versuergung vu Kosmetik (44,6, 42,5 an 31,3 Prozent) a besonnesch fir Kleeder (46,9, 45,9 an 42,8 Prozent). Am Allgemengen schéngt den Öko-Kleedungs-Secteur déi meescht opgereegt Demande ze hunn. Deementspriechend ass de Wëllen fir zousätzlech Käschten an dëse Kategorien liicht manner.

Wat verhënnert datt Dir nohalteg produzéiert Liewensmëttel kaaft?
(Ähnlech mat anere Kategorien)

bewosst Konsum 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bereetschaft an Konditioune fir zousätzlech Bezuelung an Éisträich fir Iessen.
(Ähnlech mat anere Kategorien)

bewosst Konsum 4

 

Photo / Video: Traurege Rekord.

Schrëftlech vum Helmut Melzer

Als laangjärege Journalist hunn ech mech gefrot, wat eigentlech aus journalistescher Siicht Sënn wier. Dir kënnt meng Äntwert hei gesinn: Optioun. Alternativen op eng idealistesch Manéier weisen - fir positiv Entwécklungen an eiser Gesellschaft.
www.option.news/about-option-faq/

1 Kommentar

Hannerlooss e Message
  1. Ech fannen nach ëmmer wéineg nohalteg Kleedung an de Geschäfter. Et gi wierklech spannend Projeten. Ech gesinn och vill opgefaangen et ze maachen. Awer insgesamt sinn d'Statistike ganz positiv 🙂

Verloossen engem Kommentéieren