in , , , ,

A Wierklechkeet sinn organesch Liewensmëttel net deier

Organesch Liewensmëttel si méi deier an de Geschäfter wéi konventionell produzéiert Liewensmëttel. Wéi och ëmmer, d'Präisser reflektéieren net déi richteg Produktiounskäschten:

D'Déieren an der Fabricklandwirtschaft hannerloossen vill flësseg Dünger, déi d'Baueren op d'Felder verbreeden. D'Resultat: de Buedem ass iwwerbefrucht a kann d'Quantitéit u Stickstoffverbindungen net méi ophuelen. Dës sënn an d'Grondwaasser a bilden do Nitrat, wat de Leit schueden. D'Waasserwierk muss ëmmer méi déif gebuert fir vernünfteg proppert Drénkwaasser ze kréien. Iwwer befruchtete Séien a Weiere wuessen an "iwwerschloen: si" eutrofizéieren ". D'Nitratverschmotzung vum Drénkwaasser eleng verursaacht Käschten vun 10 Milliarden Euro an Däitschland all Joer. Mir bezuele se net an der Keess bei Aldi oder Lidl, awer mat eiser Waasserrechnung. Zousätzlech ginn et d'Folgekäschte fir antibiotikaresistent Keimen, vill vun deenen entstinn an de grousse Ställ vun de Fleeschhiersteller. Do kréien d'Déiere vill Antibiotiken, déi iwwer d'Waasser an d'Fleesch an d'Mënsche kommen. Wann eng Persoun da krank gëtt, funktionnéiere medizinesch Antibiotike méi schlecht oder guer net, well d'Keimer Resistenz entwéckelt hunn. Am Joer 2019 hunn Haffdéieren an Däitschland ongeféier sou vill Antibiotike wéi Mënsche geschléckt: ongeféier 670 Tonnen.

Mir bezuele all déi reell Käschte vun der "konventioneller" Landwirtschaft

Dir fannt vill méi Beispiller doriwwer, datt vun der industrieller Landwirtschaft externiséiert gëtt wéi mat anere Käschte weiderginn hei, souwéi Proufberechnunge fir eenzel Liewensmëttel. Wa mir all d'Folgekäschte vun der industrieller, konventioneller Fleeschproduktioun an der Supermarchéskasse oder am Geschäftsbüro géifen bezuelen, wier d'Fleesch aus der Fabricklandwirtschaft ongeféier dräimol sou deier wéi haut an dofir méi deier wéi Bio Fleesch. Déi huet Detailer iwwer déi richteg Käschte vun eisem Iessen Universitéit Augsburg an enger Etude bestëmmt: Am Géigesaz zu den aktuellen Iessenspräisser sinn déi "richteg Käschte" vun de Liewensmëttel charakteriséiert duerch d'Tatsaach datt se och ëmwelt- a sozial Follow-up Käschten enthalen déi an der Produktioun vun de Liewensmëttel entstinn. Si gi vu Liewensmëttelproduzente verursaacht, awer aktuell - indirekt - vun der Gesellschaft als Ganzt gedroen. Zum Beispill bezuelen d'Konsumenten d'Treibhausgasemissiounen aus der Landwirtschaft mam Klimawandel a sengen Effekter. Benotzt "True Cost Accounting" sinn net nëmmen déi direkt Produktiounskäschten am Präis vun engem Iessen abegraff, awer och hir Auswierkungen op ökologesch oder sozial Systemer ginn a monetär Eenheeten ëmgewandelt. 

Organesch Iessen verursaacht och Käschten déi net an de Geschäftspräisser abegraff sinn. Awer si sinn hei 2/3 manner wéi an der konventioneller Landwirtschaft.

Dëse Post gouf vun der Optioun Gemeinschaft erstallt. Maacht mat a post Äre Message!

Bäitrag zu Optioun Däitschland

Schrëftlech vum Vum Robert B. Fishman

Freelance Autor, Journalist, Reporter (Radio a Printmedien), Fotograf, Workshop Trainer, Moderator an Tourguide

Verloossen engem Kommentéieren