karin Bornett
Slogans in dialecto canoratissima, picturas contentarum vaccarum in pratis alpinis laetissimas herbas idyllic - cum ad cibum venit, professionales vendo similes nobis narrare fabulam rusticam vitam rusticam, romanticam ridiculam. Grocery venditores et artifices nimium laeti sunt ut focus in eorum productorum regionali origine. In id iaculis dolor.
"Studia numerosa magnam usuram in cibis regionalibus ostendunt et loquuntur de inclinatione regionali quae cum trend organica interim rapuisse dicitur" scribit Melissa Sarah Ragger anno MMXVIII in thesi domini sui de causis emendis regionalibus. cibos. Quia Biomarkt scriptor lustrationem incertam ex 2018 citat, quae ostendisse dicitur "quod perussores perlustravit Bio et sustineri non minus de munere quam de origine et regionalitate alimentorum Austriaca.
Regional originem overrated
Non mirum: Cibus e regione imaginem optimae notae et pulchrae productionis habet condiciones hominum et animalium. Praeterea trans orbem medium non habent transportari. Producta regionalia etiam venales et perceptibiles sunt. Sed estne cibus e regione bonus? Anno 2007, Agrarmarkt Austria (AMA) CO2 singularum ciborum pollutionem computavit. Uvae ex Chile erant peccatores climatis maximae cum 7,5 kg de CO2 per kilo fructuum. Pomum Africae Australis P. denarius CCLXIII, ad pomum Styrici P. VIIII comparatum.
Sed alia ratio ex hoc studio etiam ostendit parvam quantitatem CO2 altiore conservari posse ad cibos regionales attingendo. Secundum AMA, si omnes Austriaci dimidium cibi cum productis regionalibus substituti essent, 580.000 talenta CO2 salvarentur. Id est tantum 0,07 talenta in capita per annum - cum mediocris output undecim talentorum, hoc est exiguum 0,6 centesimas totius anni output.
Locus non est organicum
Magni momenti quod non saepe communicatur: regionale non est organicum. Cum "organicum" publice regulatur et requisita ad res organicas definitas sunt, terminus "regionis" nec custoditur nec definitur vel normatur. Saepe igitur res ab agricolis in proximo vico ad velut sustinendas perveniunt. Sed hoc agricola utatur conventionali agricultura - fortasse etiam in environmentally- noxiis, quae adhuc in Austria permittuntur imbre — id saepe nobis non liquet.
Exemplum lycopersiciSusceptivum ostendit differentiam: mineralis fertilizers in conventionali cultura adhibentur. Productio horum fertilium sola tantam industriam consumit ut, secundum peritos, tomatoes organicae e Sicilia interdum meliorem libram CO2 habere quam illae ex agriculturae conventionali quae intra regionem in parvis vans navigant. Praesertim cum in calefactis greenhouses in Central Europa crescens, consumptio CO2 multoties supra plerumque germinat. Ut dolor, autem, etiam singulari ratione res pensitare. Si plus quam XXX chiliometrorum in tuo fossili-foedino curru ad mercatum eundum ad tabernam villam impellis, plerumque bonam climatis libram demittere.
Progressio oeconomica pro tutela environmental
Quamvis omnibus hisce aspectibus, publicae auctoritates procurationem cibi regionalem promovent. In Austria, exempli gratia, "GenussRegion sterreich" ipsum inceptum paucis abhinc annis a Ministerio Vitae in cooperatione cum AMA instituta est. Ut productum ferat titulus "Regio Indulgentiae Austriae", materia rudis e regione propria venire debet et ad magnum vexillum in regione procedendum. Utrum productum ex conventionali vel organica agricultura numquam est iudicium. At certe non poterat Greenpeace sed anno 2018 in loco « Regio Austriae Indulgentiae » notam qualitatis a "condicione fideli" pro "fidelis" collocavit. Tunc nuntiatum est latores pittacii se abstinere ab utendo genere machinatorum ab anno 2020 perfecte pascere et tantum victui regionali uti licere.
In gradu Europae, certificatio productorum cum "Indicatione Geographica Protected" et "Proted Designatio Originis" magni momenti est. Attamen specialium tutela per nexum qualitatis producti et eponymi locus originis vel regionis originis in parte fabrica est. Nonnulli putant notionem cibi per brevia intervalla ministrandi ne secundae quidem momenti esse.
Caeli fines non novit
In omni amore domus, unum patet: mutatio caeli fines non novit. Ultimo sed non minimum, etiam prae oculis habere debet, sumptionem cibi organici importatis saltem roborare agriculturam localem organicam - potius in coniunctione cum sigillo Fairtrade. Dum in Austria aliqua saltem incitamenta creantur vel subsidia praebentur pro praediis organicis, lacus organici commissi* opus facere debent, praesertim in regionibus emergentibus.
Haud dubie igitur ad productum e regione contrahendum esse potest. Negotiatio venalicium Biomarkt denn hoc dicit, secundum praevalentem scholam cogitationis: "In summa, dicere potest solam regionalitatem, contra organicam, conceptum sustineri non esse. Attamen productio cibi regionalis potest ipsum situm quasi duo valida simul cum agricultura organica. Hac de causa adhiberi possunt subsidia deliberativa cum shopping pro groceriis: organicis, temporariis, regionalibus - hoc potissimum ordine".
REGIONALIS in numeris
Plus 70 centesimas inspectorum emptum groceriarum regionalium pluries in mense. Dimidium fere affirmavit se groceriis regionalibus etiam uti ad mercaturam hebdomadalem macello. Austria plumbum hic cum circiter 60 centesimis sumit. Germania sequitur cum 47 centesimis et Helvetia cum circiter 41 centesimis. 34 centesimas ex quibus inspectis consociant sumptionem cibi regionalis cum obligatione ad tutelam environmentalis, quae etiam breviores vias transvehendas includit. 47 centesimas exspectant productum regionale in praediis non plus quam centum chiliometrorum productum esse. Ad distantiam 100 chiliometrorum, pactio inspectorum multo minor est ante 200 centesimas. Tantum XV cento consumerent momentum ad quaestionem an producta ab organica agricultura oriantur.
(Source: Studia AT KEARNEY 2013, 2014 allata in: Melissa Sarah Ragger: "Regionale ante organicum?"
Photo / Video: Shutterstock.
